Hiển thị bếp bar (Nghiệp vụ chuyên nhà hàng – cafe) trên app

PosApp là ứng dụng hàng đầu hiện nay giúp đồng bộ các hiển thị order từ người phục vụ đến bếp giúp tối ưu hoá quy trình vận hành, nhân viên không cần phải chạy đến bếp và thu ngân để đưa order. Vừa giúp giải phóng sức lao động cho nhân viên, vừa giúp chủ cửa hàng cắt giảm lao động làm việc ở cửa hàng.

 

Trước khi xài chức năng in & hiển thị bếp, bạn cần phải thiết lập máy in hoá đơn đến từng bếp

Ví dụ:
- Nếu bếp của bạn gần quầy thu ngân, bạn có thể vừa đặt máy in hoá đơn vừa in bếp vừa in phiếu pha chế bếp

- Nếu bạn có bếp cách xa quầy thu ngân, bạn cần thiết lập 1 máy in hoá đơn riêng và 1 máy in bếp riêng trong ứng dụng

- Nếu bạn có nhiều bếp, mỗi bếp chuyên chế biến 1 nhóm món nhất định (Ví dụ quầy pha chế: Làm các món nước, Bếp Âu: Làm các món Âu, Bếp Nhật: Làm các món Nhật) - Lúc này bạn cần in tách bếp trên cùng 1 hoá đơn khách hàng (nếu khách kêu món được chế biến ở các bếp khác nhau). Lúc này bạn cần thiết lập Loại bếp chuyển xuống cho từng loại món ăn khác nhau

Xem chi tiết trong mục: https://posapp.vn/huong-dan/thiet-lap-in-tach-bep-pha-che/

PosApp có 2 cách hiển thị bếp/bar:

Cách 1 (Khuyên dùng): Sử dụng máy in hoá đơn bếp để bếp nhận order từ người nhân viên phục vụ

Cách 2: Sử dụng màn hình bếp để theo dõi order từ người phục vụ

1/ Sử dụng máy in hoá đơn bếp để in thông tin order:

Sau khi thiết lập xong phần kết nối giữa phần mềm và máy in, bạn vào [Bán hàng] -> Chọn 1 bàn trống và order món

Nhấn nút [Lưu & in] để in phiếu chế biến xuống bếp.

 

H1

Lúc này, bàn sẽ được chuyển từ trạng thái Trống sang màu vàng (Như H2)

 

H2

Nếu bạn muốn in lại phiếu bếp, vào lại bàn đã có order, trong chỉ mục như H3, chọn dấu 3 chấm góc trên cùng bên phải

H3

Chọn món muốn in xuống bếp (H4)

 

H4

2/ Sử dụng màn hình bếp:

Ở quy trình sử dụng màn hình bếp, đầu tiên nhân viên phục vụ sẽ thao tác trong phần [Bán hàng], nhân viên bếp sẽ thao tác trong phần [Bếp/Bar]

Sau khi nhân viên Order và bấm [Lưu], ở phần bếp sẽ xuất hiện thông tin làm món (H1)

H1

Ở phần bếp, ta chọn bấm vào hình nồi nước sôi màu vàng để thông báo đã nhận được order và đang chế biến, trạng thái món bên màn hình của nhân viên order cũng chuyển thành màu xanh da trời với dòng chữ [Đang chế biến] (H2)

H2

Sau khi bếp đã chế biến xong và muốn gọi nhân viên phục vụ xuống dưới bếp lấy chỉ cần bấm vào món đã làm xong, món sẽ tự động đổi thành màu tím trong màn hình của nhân viên order. (H3)

H3

Khi tất cả các món của bàn đã được chế biến xong, trạng thái màu bàn sẽ chuyển sang màu tím. (H4)

H4

 

 

 

 

DMCA.com Protection Status