Menu điện tử là gì? Lợi ích, cách sử dụng & ứng dụng hiệu quả

Menu điện tử là giải pháp công nghệ tiên tiến thay thế cho thực đơn giấy truyền thống, mang đến trải nghiệm gọi món hiện đại và tiện lợi cho khách hàng. Tiết kiệm chi phí, tăng hiệu quả và đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Cùng PosApp khám phá lợi ích, cách sử dụng và triển khai thực đơn điện tử trong bài viết dưới đây.

Menu điện tử (thực đơn điện tử, E-menu) là một dạng thực đơn ứng dụng công nghệ hiện đại. Thay vì sử dụng thực đơn giấy truyền thống, danh sách các món ăn, đồ uống với giá bán và hình ảnh được hiển thị trực quan trên các thiết bị điện tử như điện thoại thông minh, máy tính bảng, máy POS bán hàng,...

e-menu posapp

Các loại thực đơn điện tử phổ biến

Hiện nay, có 3 loại thực đơn điện tử được sử dụng phổ biến trong nhà hàng, quán ăn, quán cà phê:

Thực đơn trên máy tính bảng

  • Khách hàng sử dụng máy tính bảng do nhà hàng cung cấp để xem thực đơn, gọi món và thanh toán.
  • Ưu điểm: Màn hình lớn, hình ảnh đẹp, tương tác trực quan, hỗ trợ nhiều tính năng như gọi món, thanh toán, chơi game, xem phim,...
  • Nhược điểm: Chi phí đầu tư cao hơn so với các loại khác, cần đảm bảo wifi ổn định.

Thực đơn trên kiosk tự phục vụ

  • Khách hàng sử dụng máy ki-ốt đặt tại quầy để xem thực đơn, gọi món và thanh toán bằng tiền mặt hoặc thẻ.
  • Ưu điểm: Tự động hóa quy trình gọi món và thanh toán, giảm tải cho nhân viên, phù hợp với mô hình nhà hàng, quán ăn có không gian rộng rãi.
  • Nhược điểm: Chi phí đầu tư cao, thao tác sử dụng có thể phức tạp với một số khách hàng.

Menu điện tử QR code

  • Khách hàng sử dụng điện thoại thông minh quét mã QR được đặt trên bàn, menu standee, poster để truy cập thực đơn.
  • Ưu điểm: Tiết kiệm chi phí, dễ dàng sử dụng, phù hợp với mọi loại hình nhà hàng, quán ăn.
  • Nhược điểm: Yêu cầu khách hàng có smartphone và kết nối internet, cần in ấn mã QR và đặt tại vị trí dễ nhìn.

Các tính năng chính của menu điện tử

Thực đơn điện tử mang đến nhiều tính năng vượt trội so với thực đơn giấy truyền thống, giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng và tối ưu hóa hoạt động kinh doanh:

Hiển thị hình ảnh món ăn hấp dẫn:

  • Hình ảnh món ăn được hiển thị trực quan, sinh động, kích thích vị giác của khách hàng.
  • Khách hàng có thể xem hình ảnh món ăn từ nhiều góc độ, giúp họ dễ dàng lựa chọn món ăn phù hợp.

Cung cấp mô tả chi tiết món ăn:

  • Mô tả chi tiết về thành phần nguyên liệu, cách chế biến, hương vị của từng món ăn.
  • Thông tin về giá cả, lượng calo, phù hợp với chế độ ăn uống đặc biệt được cung cấp đầy đủ.

Cho phép đặt hàng và thanh toán trực tuyến (tùy chọn):

  • Khách hàng có thể tự do lựa chọn món ăn, số lượng và đặt hàng trực tiếp trên thiết bị điện tử.
  • Thanh toán nhanh chóng, tiện lợi bằng nhiều hình thức như tiền mặt, thẻ, ví điện tử,... (tùy chọn)

Nhờ những tính năng thông minh này, thực đơn điện tử giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm thông tin, gọi món và thanh toán nhanh chóng, tiết kiệm thời gian chờ đợi. Đồng thời, nhà hàng, quán ăn, quán cà phê cũng có thể quản lý đơn hàng hiệu quả, tối ưu hóa quy trình phục vụ và tăng doanh thu.

Cách thức hoạt động của E-menu

quy trình in bếp

Khách hàng sử dụng thiết bị điện tử (điện thoại, máy tính bảng, máy POS, kiosk) truy cập menu điện tử để đặt món. Hệ thống sẽ chuyển dữ liệu đơn hàng đến máy in order bếp. Đầu bếp nhận thông tin và chế biến món. Nhân viên phục vụ mang món ra bàn cho khách. Quy trình này giúp tiết kiệm 70% thời gian phục vụ so với sử dụng menu giấy truyền thống.

Lợi ích của thực đơn điện tử

Việc áp dụng thực đơn điện tử mang lại nhiều lợi ích thiết thực:

Đối với nhà hàng, quán cafe, quán bar

  • Giảm thiểu chi phí in ấn thực đơn: Loại bỏ chi phí in ấn thực đơn giấy thường xuyên, tiết kiệm ngân sách cho nhà hàng.
  • Cập nhật thực đơn dễ dàng và nhanh chóng: Cập nhật thông tin món ăn, giá cả, hình ảnh nhanh chóng mà không cần in lại thực đơn mới.
  • Thu hút khách hàng bằng hình ảnh món ăn chất lượng: Hình ảnh món ăn đẹp mắt, sinh động kích thích thị giác, thu hút khách hàng.
  • Tăng tốc độ phục vụ và giảm thời gian chờ đợi: Khách hàng tự gọi món, thanh toán, giảm tải cho nhân viên, rút ngắn thời gian chờ đợi.
  • Giảm thiểu sai sót trong quá trình gọi món: Hạn chế sai sót do nghe nhầm, ghi chép nhầm, nâng cao chất lượng phục vụ.

Đối với khách hàng

  • Xem thực đơn mọi lúc, mọi nơi trên thiết bị cá nhân: Truy cập thực đơn mọi lúc, mọi nơi trên điện thoại thông minh, máy tính bảng.
  • Xem hình ảnh món ăn chân thực: Hình ảnh món ăn được hiển thị trực quan, sinh động, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn.
  • Đọc mô tả chi tiết về món ăn: Thông tin chi tiết về thành phần, cách chế biến, hương vị giúp khách hàng hiểu rõ về món ăn.
  • Đặt hàng và thanh toán thuận tiện (tùy chọn): Gọi món và thanh toán trực tiếp trên thiết bị điện tử, tiết kiệm thời gian.

Chi phí triển khai E-menu

Chi phí triển khai thực đơn điện tử phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại hình thực đơn, quy mô nhà hàng, chức năng sử dụng,... Tuy nhiên, có thể chia thành các khoản chính sau:

lợi ích menu điện tử

Hệ thống phần mềm quản lý thực đơn:

  • Chi phí cho phần mềm quản lý thực đơn điện tử dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng, tùy theo tính năng và nhà cung cấp.
  • Phần mềm quản lý giúp nhà hàng quản lý danh sách món ăn, giá cả, hình ảnh, tạo báo cáo doanh thu,...

Máy tính bảng hoặc ki-ốt (nếu có):

  • Nếu sử dụng thực đơn trên máy tính bảng, cần mua máy tính bảng có màn hình cảm ứng, độ phân giải cao và pin tốt. Giá máy tính bảng dao động từ vài triệu đến vài chục triệu đồng.
  • Nếu sử dụng ki-ốt tự phục vụ, cần đầu tư máy ki-ốt có màn hình cảm ứng lớn, hệ thống thanh toán tích hợp và phần mềm quản lý chuyên dụng. Chi phí cho ki-ốt cao hơn so với máy tính bảng.

Chi phí in mã QR (nếu có):

  • Chi phí in mã QR phụ thuộc vào số lượng mã cần in và chất liệu in.
  • Nên in mã QR trên chất liệu bền, đẹp và dễ dàng quét bằng điện thoại thông minh.

Ngoài ra, còn có một số chi phí khác như chi phí cài đặt, bảo trì phần mềm, chi phí đào tạo nhân viên,... Để tiết kiệm chi phí, nhà hàng có thể lựa chọn giải pháp thuê phần mềm quản lý thực đơn điện tử thay vì mua đứt.

Với sự phát triển của công nghệ, giá thành triển khai thực đơn điện tử ngày càng giảm, phù hợp với nhiều nhà hàng, quán ăn, quán cà phê có quy mô khác nhau.

Lưu ý khi triển khai menu điện tử

Để đảm bảo hiệu quả sử dụng và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, cần lưu ý một số điểm sau khi triển khai thực đơn điện tử:

menu điện thoại

Đảm bảo chất lượng hình ảnh món ăn

  • Hình ảnh món ăn là yếu tố quan trọng thu hút khách hàng. Hình ảnh cần đẹp mắt, sắc nét, chân thực, thể hiện rõ ràng đặc điểm của món ăn.
  • Nên sử dụng hình ảnh do chính nhà hàng chụp để đảm bảo chất lượng và tính độc quyền.

Cung cấp mô tả chính xác và rõ ràng

  • Mô tả món ăn cần cung cấp thông tin đầy đủ, chính xác về thành phần nguyên liệu, cách chế biến, hương vị, giá cả,...
  • Sử dụng ngôn ngữ dễ hiểu, súc tích, tránh gây khó khăn cho khách hàng khi lựa chọn món ăn.

Dễ dàng sử dụng trên các thiết bị khác nhau

  • Thực đơn điện tử cần tương thích với nhiều thiết bị như điện thoại thông minh, máy tính bảng,...
  • Giao diện cần đơn giản, dễ sử dụng, thao tác nhanh chóng, tiện lợi.

digital menu

Ngoài ra, nhà hàng cũng cần đảm bảo kết nối internet ổn định để truy cập thực đơn điện tử mượt mà. Nên hướng dẫn nhân viên sử dụng thành thạo phần mềm quản lý thực đơn điện tử để hỗ trợ khách hàng khi cần thiết.

Triển khai thực đơn điện tử cần sự đầu tư ban đầu, tuy nhiên lợi ích mang lại lâu dài sẽ giúp nhà hàng, quán ăn, quán cà phê tiết kiệm chi phí, nâng cao hiệu quả hoạt động và thu hút khách hàng hiệu quả.

Menu điện tử PosApp là một giải pháp công nghệ hiện đại giúp quản lý và nâng cao trải nghiệm khách hàng tại các nhà hàng, quán cafe.

Điểm khác biệt của PosApp so với các ứng dụng e-menu điện tử khác là tính năng kết nối với phần mềm quản lý nhà hàng. Khi khách hàng đặt món trên menu điện tử PosApp, thông tin sẽ được đồng thời chuyển đến các thiết bị tại bếp, quầy thu ngân và quản lý nhà hàng, giúp tiết kiệm thời gian phục vụ, nâng cao trải nghiệm khách hàng.

1/ Menu điện tử trên điện thoại, máy tính bảng của quán

menu điện tử trên máy tính bảng

Khách hàng tự order trên máy tính bảng của quán

Loại bỏ chi phí nhân viên order bằng cách trang bị điện thoại hoặc máy tính bảng có cài đặt e-menu tại mỗi bàn. Khách hàng tự chọn món trực tiếp trên thiết bị, tạo sự thoải mái và chủ động trong việc lựa chọn. Theo nghiên cứu, e-menu giúp khách hàng gọi món nhiều hơn so với menu truyền thống, tăng doanh thu cho quán.

Khách tự order bằng E-menu trên máy tính bảng của quán

Ngoài ra, e-menu cũng có thể sử dụng cho nhân viên order món cho khách trên điện thoại hoặc máy tính bảng. Phương án này tiết kiệm chi phí đầu tư thiết bị ban đầu nhưng vẫn cần chi phí nhân viên hàng tháng.

Khách hàng đang sử dụng menu điện tử order món từ nhân viên

2/ Menu trên màn hình thứ 2 máy POS thu ngân

Máy POS 2 màn hình PAL2 đặt tại quầy thu ngân của PosApp có tính năng cho phép khách hàng chạm cảm ứng trên e-menu màn hình thứ 2. Sau khi order, khách hàng có thể kiểm tra lại hóa đơn. Thanh toán nhanh chóng bằng cách quét mã QR trong trường hợp sử dụng phương thức thanh toán ví điện tử.

3/ E-menu trên máy kiosk

Máy Kiosk đặt tại cửa hàng là thiết bị có màn hình cảm ứng lớn. Các món trong menu được thể hiện bằng hình ảnh sinh động và trực quan. Việc làm menu điện tử trên các máy Kiosk giúp quán hạn chế tình trạng xếp hàng chờ đợi order vào giờ cao điểm đông khách. Khi order các dữ liệu sẽ được đồng bộ đến các thiết bị bán hàng khác giúp tối ưu quy trình phục vụ của quán.

menu điện tử trên máy kiosk

4/ Sử dụng QR code order tại bàn

phần mềm order

Những lúc khách hàng đông, nhân viên không kịp đến bàn của khách để đưa menu cho khách chọn món. Khách phải mất nhiều thời gian chờ đợi menu để order món. Trong trường hợp này, mã QR order dán tại bàn là giải pháp tối ưu. Khách hàng sẽ dùng điện thoại của họ để quét mã QR. Sau đó menu điện tử sẽ hiển thị và họ dễ dàng order trên menu điện thoại của mình. Việc thiết kế menu điện tử qua các mã QR code giúp khách hàng dù ở nhà chỉ cần lưu lại mã cũng có thể order các món trong thực đơn online và được giao tận nơi.

Khách hàng order trên website đặt hàng bằng điện thoại

Với giải pháp này, bạn vừa tiết kiệm được chi phí mua máy tính bảng, điện thoại đặt tại bàn vừa tiết kiệm được thời gian phục vụ.

5/ Website đặt hàng Online có tích hợp giao hàng

Hiểu rõ nhu cầu bán hàng qua Website của cửa hàng, PosApp đã phát triển tính năng mới này với mong muốn hỗ trợ Khách hàng tăng doanh thu tốt nhất. Tất cả khách hàng đang sử dụng PosApp có thể tạo Website bán hàng miễn phí, và được tích hợp sẵn tính năng giao hàng vô cùng tiện lợi. Xây dựng trang đặt hàng và update thông tin với tên thương hiệu riêng của bạn. Hỗ trợ đặt bàn (Cho ngành F&B) hoặc đặt lịch (Cho ngành làm đẹp).

quy trình đặt hàng online

Mọi đơn hàng từ Website sẽ được đồng bộ đến máy POS bán hàng giúp bạn có thể theo dõi tình trạng đơn hàng chi tiết. Đơn hàng sau khi được order từ điện thoại của khách sẽ đồng bộ lên hệ thống POS để nhân viên xử lý và ghi nhận doanh thu.

Chỉ với vài bước thiết lập đơn giản là bạn đã có thể tăng doanh thu online cho cửa hàng một cách dễ dàng. Giảm sự phụ thuộc và phải chia hoa hồng cho các nền tảng bán hàng của bên thứ 3. Khách hàng có thể sử dụng điện thoại, máy tính để đặt hàng mà không cần sự trợ giúp của nhân viên

6/ Menu trên bảng điện tử

Hiện nay, khi đến những nhà hàng, quán ăn, quán cafe khách hàng có thể thấy được những bảng điện tử lớn hiển thị menu của quán hay thậm chí là có thêm các thông tin khuyến mãi, ưu đãi, quáng cáo trên đó. Với kích thước lớn của một chiếc bảng thì menu bảng điện tử không chỉ giúp hiển thị những thông tin cơ bản như tên, hình ảnh, giá cả mà còn cho phép hiển thị nhiều hơn như thành phần món ăn, mô tả.

Ngoài ra với hình ảnh lớn sống động, video chân thật chiếu trên màn hình sẽ thu hút được sự chú ý của khách hàng. Giúp việc giới thiệu món mới hay các chương trình ưu đãi của quán dễ dàng tiếp cận đến khách hàng hơn.

menu bảng điện tử

Menu điện tử đang trở thành xu hướng tất yếu trong ngành công nghiệp nhà hàng, mang đến nhiều lợi ích cho cả nhà hàng và khách hàng. Nâng tầm dịch vụ, tối ưu hóa hoạt động và gia tăng doanh thu với menu điện tử ngay hôm nay! Hãy liên hệ với PosApp để được tư vấn và hỗ trợ triển khai giải pháp menu điện tử phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.

Thực đơn điện tử PosApp phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh như:

☑ Quán cafe, trà sữa

☑ Tiệm trà chanh, sinh tố

☑ Quán nhậu, bar/pub

☑ Quán ăn, nhà hàng

☑ Fastfood, đồ ăn vặt

☑ Tiệm bánh

Bạn đang quan tâm đến menu điện tử cho quán của mình? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn chi tiết!



Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900 3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!

TẢI BÁO GIÁ!
Tải báo giá
Chat ngay để nhận tư vấn!