Phần mềm quản lý nhà hàng buffet, lẩu nướng tự chọn

phần mềm quản lý nhà hàng buffet

Phần mềm quản lý nhà hàng buffet, lẩu nướng tự chọn là giải pháp quản lý tối ưu dành cho chủ nhà hàng. Một trong những phần mềm được ưa chuộng và tin dùng nhất hiện nay là PosApp. Sở hữu nhiều tính năng chuyên dành cho nhà hàng buffet, lẩu nướng tự chọn, PosApp chính là lựa chọn đúng đắn. Bài viết này sẽ giúp bạn hình dung rõ hơn các tính năng vượt trội của phần mềm.

1/ Hỗ trợ quản lý các loại giá vé buffet:

vé buffet

- Nhà hàng buffet tự chọn thông thường bán hàng theo các loại vé với các với các mức giá theo thực đơn khác nhau (vé thực đơn thường, thực đơn full...). PosApp hỗ trợ quản lý chặt chẽ theo:

- Hỗ trợ quản lý bàn ăn theo từng loại vé khác nhau, tránh sai sót, nhầm lẫn 

- Quản lý chi tiết số lượng suất ăn, loại vé ăn Buffet, doanh thu bán được theo ngày - tuần

  • - Hỗ trợ phân loại nguồn khách hàng theo: Khách sử dụng Voucher của quán để thanh toán, khách sử dụng thẻ giảm giá, khách sử dụng voucher từ các đối tác như: Adayroi, hotdeal, Tiki...

2/ Định lượng nguyên liệu chặt chẽ

định lượng

Một số nhà hàng buffet thường "khoán" lượng nguyên liệu trong trong 1 ngày hoặc dựa trên số khách hàng do không thể đo, định lượng được số hàng hóa xuất ra chế biến món ăn. Lỗ hổng này thường được bếp sử dụng để gây thất thoát cho chủ cửa hàng. Chính vì vậy, PosApp đã xây dựng tính năng quản lý kho theo công thức định lượng món ăn. Giúp việc quản lý nguyên liệu chặt chẽ hơn bao giờ hết

+ Hỗ trợ định lượng nguyên vật liệu theo thành phần công thức. Ví dụ:  miến bò xào gồm 100 gam miến, 50 gam bò nguyên liệu

+ Đối với các món tính tiền riêng, không bao gồm trong gói buffet tự chọn (Nước uống, món ngoài menu miễn phí...): Kho nguyên liệu sẽ được xuất bán hàng tự động ngay khi bán hàng. Ví dụ: Khi bán 1 sinh tố xoài sẽ trừ tự động 30 gam xoài, 100ml sữa trong kho

+ Đối với mô hình nhân viên phục vụ tự lên món cho khách (Buffet lẩu, hotpot, nướng tự chọn...): Khi nhân viên order khi mang dĩa đồ ăn lên phục vụ sẽ bấm xuất món trừ kho nguyên vật liệu

+ Với mô hình lẩu băng chuyền: Bếp sau khi trả phần ăn ra băng chuyền sẽ bấm trả món tự động xuất món ăn

+ Đối với mô hình buffet khách tự lấy món ăn, bếp bấm xuất kho mỗi lần xuất món đưa cho khách hàng (Ví dụ: 1 lần xuất món "Tôm hấp" ra quầy buffet là đúng 2kg tôm)

3/ Hỗ trợ kiểm soát hàng hóa nhập xuất

quản lý hàng tồn kho

Ngoài quản lý lượng nguyên liệu xuất bán ra. PosApp còn hỗ trợ một số chức năng về kho chuyên sâu như sau:

- Hỗ trợ quản lý chi tiết thông tin, số lượng, giá vốn hàng nhập

- Hỗ trợ quản lý hàng nhập theo nhà cung cấp

- Quản lý hàng xuất kho theo từng danh mục: xuất bán hàng, hàng xuất hủy, xuất chuyển kho nội bộ (Tính năng cho chuỗi) ...

- Tính năng kiểm kho cuối ngày

- Cảnh báo khi lượng hàng tồn kho xuống mức thấp

4/ Đa dạng hình thức bán hàng

nhà hàng buffet lẩu nướng

Phần mềm PosApp hỗ trợ bán hàng đa dạng cho mô hình buffet như:

- Nhà hàng vừa bán theo vé buffet, vừa tính tiền riêng (Ví dụ: Miễn phí đồ ăn, tính tiền nước kêu thêm)

- Buffet phục vụ theo bàn:  nhân viên ghi order yêu cầu của khách trên điện thoại, tablet &  chuyển order xuống bếp từ xa qua máy in bếp hoặc màn hình bếp (Thường thấy ở mô hình buffet nướng, buffet lẩu)

- Buffet tự chọn: Khách tự phục vụ đồ ăn, bếp tự động lên món khi hết đồ ăn

- Nhà hàng kết hợp giữa buffet và nhà hàng thông thường (Khách có thể mua buffet hoặc tính tiền từng món

5/ Tối ưu hóa quy trình bán hàng

phần mềm posapp

phần mềm quản lý posapp

PosApp hỗ trợ giảm thiểu quy trình bán hàng, giảm thời gian chờ đợi cho khách thông qua các tính năng dưới đây:

- Nhân viên order không còn phải chạy qua lại giữa các bộ phận để ghi & chuyển order. Chỉ cần đứng tại bàn của khách nhập order, mọi thông tin order của khách sẽ được chuyển xuống bếp thông qua máy in bếp hoặc màn hình hiển thị món

  • - Ngoài ra, để cửa hàng trở nên chuyên nghiệp, bán hàng nhanh chóng hơn, bạn có thể sử dụng các dòng máy tính tiền order cảm ứng do PosApp cung cấp

6/ Quản lý nhân viên

nhân viên buffet

Tính năng quản lý nhân viên chặt chẽ của PosApp giúp người quản lý kiểm soát hoạt động bán hàng của nhân viên theo thời gian thực, giúp hạn chế thất thoát do nhân viên gây ra. Giúp đối soát các sai sót (nếu có) do bộ phận, nhân viên nào gây ra. Các tính năng chi tiết bao gồm:

- Báo cáo chi tiết hoạt động, đơn hàng theo từng nhân viên

- Báo cáo đơn hàng, doanh thu theo ca làm việc

- Quản lý phân quyền chi tiết theo từng nhân viên

7/ Hỗ trợ quản lý từ xa

quản lý từ xa

Chủ nhà hàng buffet, lẩu nướng tự chọn sẽ quản lý nhà hàng từ xa trên điện thoại qua ứng dụng PosApp. Mọi hoạt động của nhân viên như order, bán hàng, tính tiền,..đều được thông báo đến điện thoại chủ theo thời gian thực. 

Ngoài ra, bạn còn có thể xem báo cáo chi tiết qua 30 dạng biểu đồ về thu-chi, số lượng đơn hàng, tồn kho, công nợ theo ngày, ca làm việc của nhân viên.

8/ Quản lý các chương trình khuyến mãi 

tạo chương trình khuyến mãi

Dễ dàng thực hiện các chương trình khuyến mãi cho nhà hàng của bạn như:

- Giảm giá món

- Giảm giá theo khung giờ

- Giảm giá theo đối tượng khách hàng….

Quản lý hiệu quả của các chương trình chi tiết trên phần mềm

9/ Quản lý chuỗi hệ thống dễ dàng

quản lý chuỗi cửa hàng trên điện thoại

Quản lý chuỗi, hệ thống nhà hàng buffet, lẩu nướng tự chọn thường có nhiều chi nhánh và cơ sở. Quản lý trở nên phức tạp và khó khăn hơn rất nhiều so với một nhà hàng. Phần mềm PosApp hỗ trợ quản lý chuỗi cửa hàng trên cùng 1 tài khoản duy nhất. Giúp dễ dàng so sánh đối chiếu và đưa ra quyết định chiến lược phù hợp.

10/ Hỗ trợ thanh toán ví điện tử - Thẻ ngân hàng

máy order quẹt thẻ posapp

Đa dạng thêm nhiều phương thức thanh toán cho nhà hàng bạn nhờ phần mềm PosApp. Bạn có thể thanh toán bằng thẻ trả trước, thanh toán bằng ví điện tử (như: momo, VNpay…), quẹt thẻ ngân hàng...

Xem chi tiết tại: https://posapp.vn/may-quet-the

PosApp phù hợp sử dụng cho các mô hình

☑ Buffet tự chọn
☑ Lẩu, hotpot tự chọn
☑ Món nướng tự chọn
☑ Buffet chay

☑ Lẩu băng chuyền
☑ Buffet hải sản 
☑ Sushi,  dimsum buffet
☑ Buffet Hàn Quốc

Khách hàng của chúng tôi

"Dù không thường xuyên có mặt tại quán, tôi vẫn nắm bắt được tình hình kinh doanh, doanh thu bán hàng, kho hàng kinh doanh theo thời gian thực"
Chị Xuân - Chủ chuỗi Buffet Nhật Happy Fish

"PosApp sử dụng dễ dàng, bán hàng nhanh chóng và vô cùng tiện lợi"
Quản lý nhà hàng Yến Bay - Ngọc Sương Resort

Báo chí nói về chúng tôi

cafebiz

cafef