10 ý tưởng kinh doanh quán cafe độc đáo

Thói quen đi cafe mỗi lần hẹn hò, ngồi tám chuyện, hay tìm kiếm một không gian làm việc đã là chuyện khá quen thuộc với các bạn trẻ hiện nay. Và đặc biệt với trào lưu lưu sống ảo trỗi dậy mạnh mẽ thì quán cà phê là địa điểm check-in khá thu hút.

Do đó việc mở quán cà phê đang rất hấp dẫn các nhà kinh doanh, chính vì vậy mà việc cạnh tranh cũng đòi hỏi cao hơn, bạn phải tạo ra sự khác biệt và độc đáo thì mới thành công.

Cùng Posapp điểm mặt những mô hình  quán cà phê độc đáo nhất hiện nay nhé! Bạn sẽ khám phá ra được bí quyết thành công trong việc kinh doanh quán cafe của những ông chủ lớn là như thế nào.



1. Cafe Nến

Bước vào không gian quán nơi mà tất cả các bóng đèn điện đều được tắt đi nhường chỗ cho ánh sáng lãng mạn tỏa ra từ những cây nến bé xinh. Khung cảnh ở đây cứ như ở một thế giới thần tiên nào đó mà bạn đã từng tưởng tượng vào những ngày còn bé.

kinh doanh cafe

Đây là không gian quán cafe rất thích hợp dành cho các cuộc hẹn hò riêng tư giữa các cặp đôi, không gian xung quanh đầy nến sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những ai mong muốn tạo nên buổi tỏ tình siêu lãng mạn thừa sức khiến người ấy của bạn xiêu lòng.

 

2. Cafe ven sông

Với những quán cà phê sở hữu được địa điểm tuyệt vời như thế này thì quả thật là một thiên đường cho sự lãng mạn và thơ mộng. Khách hàng sẽ vô cùng thích thú nếu vừa được thả mình vào gió trời , vừa được thả hồn  theo dòng sông và thư giãn cùng những tách cà phê. Chỉ nghĩ đến thôi bạn cũng đã có một cảm giác bình yên đến kì lạ.

địa điểm kinh doanh cafe

Sẽ càng tuyệt vời nếu bạn thiết kế quán để hướng tầm nhìn của  khách có thể ngắm cả được cảnh bình minh và hoàng hôn mỗi ngày. Chắc chắn một điều rằng khác hàng của bạn sẽ tranh nhau những vị trí đặc biệt này.

 

3. Cafe sách, kịch, cá, mèo

 Ý tưởng kinh doanh độc đáo này khiến cho giới trẻ phát cuồng với những chú mèo dễ thương. Với mô hình này quán bạn sẽ luôn náo nhiệt bởi sự tinh nghịch của động vật cũng như những hàng động cưng nựng liên tục của khách hàng.

Điều thích thú nhất cho khách hàng đó chính là vừa được nhâm nhi thức uống vừa thỏa mái chơi đùa cùng thú cưng. Bạn nên sỡ hữu nhiều giống thú cưng khác nhau để thu hút hơn.

 

cafe chó mèo

 

Ngoài ra những người yêu thích động vật ngày nay có thể tìm đến những quán cafe động vật khác như cafe chó, mèo, vẹt, cá, lẫn các loài bò sát,...

Những bạn đam mê xe cộ, kiến trúc thì có thể tìm được những quán cafe xe, tượng, hay một số quán cà phê dành riêng cho dân phượt.

 

cafe sách

 

Cafe sách, hay cafe kịch nơi bạn vừa có thể nhâm nhi tách cafe vừa thư giãn, suy tư bên những quyển sách, vở kích cũng là những hình thức cafe khá được ưa chuộng tại Sài Gòn.

 

4. Cafe "bò sát"

Có bao giờ bạn nghĩ đến việc đi uống cafe mà xung quanh mình toàn là Bò Sát không? Hãy đến Babo Coffee và bạn sẽ có những trải nghiệm như vậy, Babo Coffee độc đáo với những chú thú cưng Bò Sát

 

kinh doanh cafe bò sát

Quán cafe trên đường Hoa Phượng, quận Phú Nhuận, TP.HCM đã chọn những chú bò sát như trăn, rắn, rồng Nam Mỹ… để hút khách.
Là một quán cafe rang xay theo xu hướng đang "thịnh" với thiết kế đơn giản, quán này lại tạo ấn tượng đặc biệt cho khách với những chú trăn quấn quanh ly nước uống, những chú kỳ nhông, rắn bò khắp sàn.
 
ý tưởng mở những quán cafe độc đáo

5. Uống cà phê… trên cây cổ thụ

Hẳn rằng tất cả người dân Gò Vấp đều biết đến quán cà phê Du Miên, quán sở hữu không gian thoáng đãng, rất nhiều cây xanh và tươi mát với những thác nước tự tạo vô cùng đẹp mắt.
Tận dụng những cây cổ thụ lớn, chủ quán cafe Du Miên trên đường Phan Văn Trị, quận Gò Vấp, TP.HCM đã thiết kế thành những ngôi nhà gỗ độc đáo để khách đến thưởng thức cảm giác mới lạ bên những ly cà phê... trên cây.
 
cafe du miên
 
Những ngôi nhà gỗ được thiết kế kì công, kĩ lưỡng trên bệ đỡ nhờ những gốc cây cổ thụ, giúp khách hàng có thể thưởng thức cảm giác gần gũi thiên nhiên vô cùng mới lạ với ngôi nhà lơ lững trên cây.
 

6. Cafe container

Ý tưởng quán cafe độc đáo này hình thành khi một bạn trẻ cảm thấy chi phí đầu tư vào một cửa hàng cafe theo phương thức truyền thống quá lớn, rủi ro cao (mặt bằng, chưa chắc thu hút được khách hàng), nhưng nhà container hoàn toàn có thể tránh được những rủi ro đó.

Thay vì phải đầu tư xây dựng vào mặt bằng cố định các quán cafe, quán ăn bạn có thể đầu tư vào các container sau đó decord lại thành một cửa hàng cafe với đầy đủ tiện nghi máy lạnh như một địa điểm cố định.

KINH DOANH CAFE CONTAINER POSAPP

Ý tưởng kinh doanh quán cafe container có những ưu điểm như: Thương hiệu sẽ đập vào mắt của khách hàng ngay từ lớp vỏ trang trí bên ngoài của container, thời gian thi công nhanh, tiện ích và dễ dàng thay đổi, có thể di chuyển để đến một địa điểm khác.

7. Quán cafe doanh nhân

Quán cafe doanh nhân là nơi mà những người phục vụ hay pha chế đều là những doanh nhân hoặc phụ trách kinh doanh của những công ty. Khách hàng sẽ trực tiếp được các đối tượng này phục vụ. Quán cafe là địa điểm tuyệt vời để doanh nghiệp quảng bá thương hiệu và giáo dục triết lý phục vụ cho nhân viên.

KINH DOANH CAFE DOANH NHÂN POSAPP

8. Quán cafe pháp luật

Đến quán cafe, người dân vừa giải khát cafe, vừa được tìm hiểu pháp luật, góp phần xây dựng xã hội lành mạnh trong khu dân cư.

kinh doanh cafe pháp luật posapp

Mô hình quán “cafe pháp luật” là một ý tưởng mới, gần gũi với bà con nông dân hơn, đồng thời tạo điều kiện cho người dân dễ dàng tìm hiểu pháp luật. Ngoài ra, đây còn là nơi người dân có thể cùng nhau trao đổi kinh nghiệm trong đời sống, nâng cao kiến thức đời sống và pháp luật. Từ đó tạo điều kiện cho địa phương trong việc tuyên truyền, vận động người dân thực hiện những nhiệm vụ do Nhà nước quy định.

9. Cafe "bãi biển"

Bước vào Coffe House, bạn sẽ được đắm chìm trong lớp cát biển trắng, dày 15cm với những vỏ sò, vỏ ốc được mang từ Nha Trang về.

Ngoài đem cát biển về Sài thành, quán còn xây cả một hồ nước nhỏ và có máy tạo sóng thế nên tại đây. Thay vì tiếng nhạc như những quán cà phê thông thường, thì ở đây bạn sẽ được thư giãn bằng tiếng sóng biển rì rào và tiếng chim hải âu như cảm giác tại bãi biển khi bước chân vào quán.

mô hình kinh doanh cafe

Đặc biệt, để đảm bảo cho khách có không gian thư giãn thoải mái, quán đầu tư không gian khá rộng nhưng chỉ kê có 12 ghế bởi vậy nếu muốn có ghế ngồi, bạn phải đặt chỗ trước vài tiếng.

10. Cafe "toilet"

Khi lần đầu bước vào những quán cafe kiểu này,  bạn có thể sẽ bị "shock" bởi những bộ bàn ghế được làm bằng... bồn cầu sứ và hàng loạt món đồ trang trí khác được làm từ bồn cầu, bồn rửa, vòi hoa sen…

Chưa dừng lại ở đó, ngay cả những vật dụng được dùng trong "công tác" phục vụ khách như ly, chén, đĩa... cũng được mô phỏng theo các đồ dùng trong toilet với đủ bồn cầu, bồn tắm… nhưng kích thước nhỏ hơn và có màu sắc tươi tắn sẽ mang lại sự vui tươi và thích thú hơn cho bạn.

kinh-doanh-ca-phe-toilet

 
Mô hình toilet này khiến nhiều người cảm thấy kì quặc nhưng cũng có rất nhiều người thích thú và muốn trải nghiệm, đặc biệt với các khách hàng trẻ.  

 

quán cafe toilet

Tại TP. Hồ Chí Minh, quán Toilet Kingdom hiện là nơi duy nhất kinh doanh theo hình thức táo bạo này, thực đơn của quán khá đa dạng với 30 món nước uống, đồ ăn, giá đồ ở quán từ 25 ngàn đến 65 ngàn đồng/mỗi món.

Những quán cafe độc đáo trên thế giới

a) Quán cafe Rainforest ở Florida, Mỹ

rainforest-cafe


Quán cafe Rainforest nằm trong công viên giải trí Animal Kingdom của Walt Disney với diện tích rộng hơn 230 héc-ta. Số lượng các vị khách ghé thăm quán mỗi năm đều rất cao do số lượng du khách thăm quan công viên lên tới 10,000,000 và ngày càng tăng trưởng theo năm.

rainforest-cafe


Khi ghé lại uống cà phê tại Rainforest, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những bữa tiệc âm thanh rừng rú nhiệt đới đầy sôi động như tiếng mưa hay sấm sét bất chợt, rồi tiếng kêu của các loài động vật hoang dã như tiếng chim hót, tiếng kèn voi, khỉ đột đập ngực, và ngắm nhìn những đàn cá rực rỡ bơi lội tung tăng giữa các bể kiếng lớn, thác nước nhân tạo và khu rừng nhiệt đới được bày trí xung quanh quán chào đón bạn đến một thế giới thiên nhiên đầy quyến rũ.

rainforest-cafe

b) Quán cafe Canova Tadolini ở Rome, Ý

Canova-tadolini-cafe


Với thiết kế và bày trí độc đáo như một viện bảo tàng, quán cafe Canova Tadolini ở Rome, Ý là một trong những địa điểm thu hút nhiều khách du lịch khi ghé thăm thành phố này. Các du khách sẽ có thể trải nghiệm cảm giác ngược dòng lịch sử khi vừa nhâm nhi những ly cà phê tuyệt vời vừa thưởng thức những tác phẩm điêu khắc tượng thế kỷ 19 bằng đồng hay đá cẩm thạch và những bức tranh cổ điển treo tường vây quanh.

Canova-tadolini-cafe

Canova-tadolini-cafe

c) Quán cafe Knoll Ridge ở đảo Tongariro, New Zealand

knoll-ridge-cafe


Nằm chênh vênh trên ngọn núi cao Ruapehu thuộc công viên quốc gia phía Bắc đảo Tongariro và thuộc khu trượt tuyết thương mại lớn nhất New Zealand, quán cafe Knoll Ridge là sự lựa chọn số một cho những vị khách ưa mạo hiểm và thích thể thao.

knoll-ridge-cafe


Khi ghé thăm Knoll Ridge, các du khách có thể vừa uống cà phê vừa ngắm nhìn phong cảnh núi tuyết bên ngoài mà không bị che chắn bởi gì.

knoll-Ridge-cafe


Các kiến trúc sư đã sử dụng đến 25 tấn thủy tinh để tạo ra mặt tiền 415m² và tính toán thật kỹ lưỡng, khéo léo để làm sao quán cafe này có thể chống chọi với thời tiết khắc nghiệt trên đỉnh núi cao. Ngoài ra, do vị trí biệt lập nên các vị khách muốn ghé thăm quán phải ngồi cáp treo và mọi vật liệu, thiết bị lắp đặt đều được vận chuyển đến đây bằng trực thăng.

knoll-ridge-cafe

d) Quán cafe Chillout Ice ở Dubai, các tiểu vương quốc Ả Rập

chillout-ice-cafe


Tọa lạc kế bên đường trượt tuyết Dubai Ski Dome, kể từ khi khai trương vào năm 2013, Chillout Ice Cafe đã trở thành một trong những địa điểm thu hút khách du lịch hàng đầu ở Dubai khi mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê băng giữa lòng sa mạc 40 độ C.

chillout-ice-cafe


Nhiệt độ tại quán luôn được duy trì ở mức âm 6 độ C và tất cả vật dụng tại quán từ bàn ghế, ly tách, quầy bar, đồ trang trí nội thất đều được điêu khắc từ băng 100%.

chillout-ice-cafe


Do điều kiện làm việc khắc nghiệt, hầu hết nhân viên của Chillout Ice Cafe đều là những người đến từ xứ lạnh ở Đông Bắc Âu (Nga, Romania,…) để có thể thích nghi dễ dàng với môi trường lạnh ở quán. Trước khi đặt chân vào quán, các khách hàng sẽ phải đi qua một căn phòng chuẩn bị và được yêu cầu mặc đầy đủ giày và áo ấm để tránh việc hạ nhiệt đột ngột hoặc nếu vị khách nào chưa chuẩn bị trước quần áo ấm có thể thuê tại cửa ra vào ở quán với một chút phí.

e) Quán cafe Dreamy Camera ở Yangpyeong, Hàn Quốc

dreamy-camera-cafe


Đây là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những tín đồ vừa yêu thích uống cà phê vừa muốn hòa mình vào thiên nhiên. Tọa lạc giữa khung cảnh nên thơ ở làng quê Yangpyeong cách 50 dặm về phía đông Seoul (Hàn Quốc), các vị khách ghé thăm Dreamy Camera sẽ có cơ hội nếm thử những ly cà phê đậm đà với những chiếc bánh ngọt ngào khi ngắm những dải đồi xanh thơ mộng.

dreamy-camera-cafe

dreamy-camera-cafe


Với niềm đam mê vô tận dành cho nhiếp ảnh, chủ quán – ông Park Sung-Hwan và vợ ông là bà Kwak Myung-Hee đã sử dụng hình ảnh chiếc máy ảnh phim Rolleiflex cổ điển của Đức để xây dựng nên quán cafe này.


Với ý tưởng tạo ra một nơi mà mọi người có thể cùng nhau chia sẻ ước mơ và giúp nhau thực hiện, quán cafe đã thu hút rất nhiều khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới ghé thăm kể từ khi khai trương quán vào năm 2013.

f) Quán cafe Disaster ở Lloret de Mar, Tây Ban Nha

disaster-cafe


Đây có thể được xem là một quán cafe có một không hai khi du khách ghé thăm quán sẽ có trải nghiệm nhâm nhi tách cà phê cùng những trận động đất dữ dội. Điều gây bất ngờ là những trận động đất 7,8 độ rich-te do quán cafe tạo ra và xảy ra hoàn toàn ngẫu nhiên mà không hề được báo trước.

disaster-cafe


Tất cả các loại đĩa, cốc tại quán đều có khối lượng nặng hơn bình thường để thức ăn hay nước uống không bị đổ hay rơi vương vãi ra ngoài khi quán cafe rung lắc. Tuy mang đến trải nghiệm vừa chân thực vừa đáng sợ cho khách hàng, quán cafe Disaster lại kinh doanh rất phát đạt khi những vị khách hàng muốn ghé thăm quán đều phải đặt chỗ online trước.

g) Quán cafe Mirrors ở Gifu, Nhật Bản

mirror-cafe


Được thiết kế bởi công ty kiến trúc Nhật Bandesign, quán cafe Mirrors ở tỉnh Gifu, Nhật Bản luôn nằm trong top những quán cafe độc đáo nhất thế giới suốt nhiều năm qua. Quán cafe Mirrors gây ấn tượng thị giác mạnh với nhiều vị khách ghé thăm với những tấm gương lớn bao quanh mặt tiền của quán phản chiếu hình ảnh những cây hoa nổi tiếng (cây hoa anh đào, cây hoa trà) của Nhật bản được trồng phía trước quán.


Với các mẫu quán cafe độc đáo mà Posapp chia sẻ hi vọng đã đem tới cho quý khách hàng những thông tin bổ ích về những mẫu kinh doanh cafe độc đáo.

ý tưởng mở những quán cafe độc đáo

Xem thêm: Ấn tượng với các quán cafe băng thu hút giới trẻ Sài Gòn

Download trên Android tại:

ý tưởng mở những quán cafe độc đáo

Download trên iOS tại:

ý tưởng mở những quán cafe độc đáo

Phần mềm quản lý quán Cafe - Nhà hàng PosApp

Quản lý bán hàng chuyên nghiệp với điện thoại, máy tính bảng

Dễ dàng gọi món từ xa, thanh toán tại chỗ

Quản lý theo dõi hoạt động quán mọi lúc mọi nơi 24/7

Đẳng cấp với tiện ích khách hàng tự gọi món, quản lý hóa đơn

Đơn giản dễ sử dụng, chi phí đầu tư cực kỳ tiết kiệm

Chỉ có 99k Mỗi tháng