Mô hình quán cafe võng tuy không mới lạ nhưng vẫn rất có sức hút tại Việt Nam. Thông qua bài viết này, PosApp sẽ bật mí cho bạn một ý tưởng kinh doanh quán cafe võng thành công, hiệu quả. Đọc tiếp nội dung bên dưới, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Ý tưởng kinh doanh quán cafe võng xuất phát từ chính nhu cầu của khách hàng. Đó là được thưởng thức cà phê trong một không gian yên tĩnh, được thư giãn hoàn toàn cả về thể chất lẫn tinh thần.
Đúng với tên gọi, quán cà phê võng chính là dùng võng để thay vị trí ngồi. Khách hàng của bạn vừa có thể thưởng thức vị ngon ngọt ngào của cà phê vừa có thể ngồi đong đưa trên võng hoặc tựa đánh một giấc ngủ ngắn.
Từ nhu cầu đặc biệt này, mô hình cà phê võng ra đời và đây chính là ý tưởng lý tưởng của nhiều nhà startup mong muốn thử sức mình trong lĩnh vực kinh doanh quán cà phê.
Việc xây dựng hồ sơ khách hàng thật tỷ mỹ sẽ giúp quán cà phê võng của bạn đánh trúng tâm lý khách hàng, dễ dàng thỏa mãn sở thích, nhu cầu của khách hàng và đặc biệt là tăng doanh thu mỗi ngày.
Có 3 nhóm đối tượng khách hàng cho mô hình quán cafe võng này. Cụ thể đó là:
Nhóm khách hàng đầu tiên cũng chính là nhóm khách hàng chung của đại đa số các quán cà phê. Họ đến đây chủ yếu để thưởng thức hương thơm ngon của đồ uống quán bạn.
Để đáp ứng nhóm khách hàng này, bạn nên tập trung vào chất lượng đồ uống. Chăm chỉ cập nhật những thức uống mới hoặc một chút thay đổi trong hương vị sẽ giúp cho menu quán cafe võng của bạn thêm đa dạng, tạo sự thích thú cho khách hàng.
Ngoài ra nhóm đối tượng này còn đến để khám phá không gian độc đáo của quán hay check in sống ảo. Bạn nên chú ý, sắp xếp những góc thật “chill” giúp quán cafe võng thu hút nhiều khách hàng hơn.
Khách hàng đến quán cafe với nhu cầu được giao lưu, trò chuyện, gặp gỡ bạn bè chính là đối tượng mục tiêu tiếp theo mà mô hình quán cà phê võng muốn hướng tới.
Vì mô hình quán cafe võng được thiết kế đặc biệt với những không gian riêng tư giúp khách hàng có thể thoải mái vừa nhâm nhi tách cà phê thơm nồng vừa chuyện trò với bạn bè thân thiết.
Quán cà phê võng thì chắc chắn là sử dụng võng để thay thế ghế ngồi cho nên các khách hàng có thể ngồi chung hoặc tựa vào nhau càng giúp cho tình bạn trở nên khăng khít, gần gũi, ấm cúng hơn.
Quán cà phê võng chính là điểm dừng chân lý tưởng cho tài xế, nhân viên văn phòng, khách du lịch. Không còn gì bằng sau một buổi sáng làm việc tối đa năng xuất, họ có thể nghỉ ngơi, thư giãn, nạp lại năng lượng và tiếp tục một buổi chiều năng động.
Đối tượng khách hàng của mô hình quán cafe võng là rất lớn nên nếu phong cách thiết kế quán quá tối, trông xuề xòa, rối mắt thì khách hàng sẵn sàng quay lưng với quán cafe võng của bạn. Dưới đây, PosApp xin lưu ý giúp bạn một vài tips giúp quán thu hút khách hàng thường xuyên hơn.
Xem thêm: 4 nguyên tắc vàng trong việc thiết kế quán cà phê
Nếu đã từng ghé thăm một quán cà phê võng thì chắc hẳn bạn sẽ thấy thiết kế không gian quán chủ yếu với tông màu tươi sáng, thiết kế nội thất quán đơn giản, trên tường trang trí một vài bức tranh cho bắt mắt.
Vì nội thất chủ yếu của quán cafe võng vẫn là những chiếc võng với màu sắc sặc sỡ, kích thước lớn nên không gian quán càng đơn giản càng tốt. Bạn nên khéo léo trong việc sắp xếp nội thất xung quanh quán cafe võng, tránh rườm rà, rối mắt gây khó chịu cho khách hàng.
Chất lượng võng tốt sẽ là một điểm cộng trong lòng khách hàng. Vậy nên, võng quán cafe của bạn phải luôn được đảm bảo, mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng.
Bạn nên chọn loại võng có móc dán hơn là những thiết kế dây treo gây rối mắt và rất mất thẩm mỹ. PosApp liệt kê cho bạn một vài tiêu chí khi chọn võng như sau:
Có hai phong cách chủ đạo khi thiết kế quán cafe võng đó là cổ điển và hiện đại. Nhìn tổng quan thì các quán ca phê võng đều theo khuynh hướng cổ điển, mang hơi hướng dân tộc. Nhưng nếu bạn muốn tạo nên điểm riêng biệt cho quán của mình, bạn hoàn toàn có thể thiết kế theo phong cách hiện đại.
PosApp giới thiệu cho bạn một vài mẫu quán cafe võng đẹp, dễ thu hút ánh nhìn của khách hàng.
Đồ uống ngon, phong cách quán cafe võng đẹp nhưng nếu hoạt động quản lý quán cà phê võng của bạn không tốt thì khách hàng cũng dễ “buông tay” với quán bạn.
Khi ngồi võng, khách hàng thường có thói quen đung đưa võng qua lại nên nếu nhân viên phục vụ quán cà phê võng của bạn không khéo thì rất dễ va chạm với khách hàng, làm ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ.
Xem thêm: 12 Kinh nghiệm tuyển dụng và đào tạo nhân viên quán cafe
Đồ uống chính là điểm thu hút đối tượng khách hàng đầu tiên của bạn. Vậy nên việc thiết kế menu quán cà phê võng đẹp là điều bạn không nên bỏ qua. Menu đồ uống được xem như một cách quảng cáo cho quán cafe võng của bạn, menu quán cà phê võng càng bắt mắt, càng rõ ràng sẽ giúp quán cafe của bạn thu hút cũng như giữ chân nhiều khách hàng hơn.
Xem thêm: 100 mẫu menu quán cafe đẹp tạo ấn tượng với khách hàng
Quản lý quán cafe võng chưa bao giờ là việc dễ dàng. Có phải quán bạn luôn gặp những khó khăn như nhân viên hay order sai bill, sót bill, khách hàng dễ bực bội vì ngồi đợi nước lâu, việc thất thoát hàng hóa thường xuyên xảy ra,...
Để giải quyết được tình trạng này, bạn nên tích hợp thêm phầm mềm quản lý vào quy trình vận hành quán cà phê võng của mình.
Phần mềm quản lý quán cafe sẽ hỗ trợ quản lý đặt bàn, đặt võng trực tuyến, giúp chủ quán nắm rõ tình hình sử dụng bàn và lịch trống, tránh tình trạng quá tải. Ngoài ra, phần mềm còn hỗ trợ in bill, tính tiền một cách chính xác, thống kê doanh thu và khách hàng thân thiết.
Dưới đây là những lợi ích cụ thể của phần mềm PosAPP:
Phần mềm quản lý PosApp hỗ trợ tạo đơn hàng, in hoá đơn nhanh chóng, tiện lợi. Việc tích hợp in hóa đơn giúp khách hàng dễ dàng đổi trả khi phát hiện sai sót. Ngoài thanh toán bằng tiền mặt, PosApp còn hỗ trợ thanh toán qua thẻ, ví điện tử,... và có thể thống kê doanh thu theo từng loại ví thanh toán. Điều này giúp thống kê doanh thu dễ dàng, hạn chế được việc gian lận của nhân viên.
Khác với các phần mềm Offline truyền thống, Phần mềm PosApp báo cáo toàn bộ các tác vụ của nhân viên như bán hàng, hủy hóa đơn, chỉnh sửa món trực tiếp đến người quản lý theo thời gian thực tại cửa hàng. Toàn bộ các tác vụ của nhân viên thao tác trên phần mềm được báo cáo lên hệ thống và không thể xóa được. Việc này giúp người chủ nắm được tình hình nội bộ từ xa mà không cần có mặt trực tiếp tại cửa hàng.
Khi thực hiện các thao tác như xuất kho, nhập kho, kiểm kê kho, phần mềm PosApp sẽ xuất ra phiếu nhập, xuất và kiểm kê trên phần mềm. Điều này giúp cho bạn dễ dàng theo dõi và thống kê được lịch sử nhập xuất của nhân viên tại cửa hàng.
Với tính năng phân quyền cho nhân viên trên PosApp, nhân viên phục vụ không có quyền truy cập vào khóa điện tử của ngăn kéo đựng tiền để mở khóa đồng thời cũng không có quyền thanh toán và in hóa đơn. Nhân viên thu ngân không có quyền in lại các phiếu cũ để đưa cho khách hay chỉnh sửa giá món. Bằng phương pháp phân quyền này, bạn có thể hạn chế các lỗ hổng mà nhân viên của bạn lợi dụng để bỏ túi cho riêng mình.
Với Phần mềm quản lý PosApp, giờ đây bạn không cần phải luôn túc trực ở cửa hàng. Mọi chi tiết hoạt động kinh doanh như: Lịch sử đơn hàng, doanh thu, tồn kho... sẽ được báo cáo liên tục đến điện thoại của bạn.
Trải nghiệm miễn phí các tính năng của Phần mềm quản lý quán cafe PosApp
Ngoài những điều mà PosApp đã nói ở trên thì hoạt động Marketing cho quán cà phê võng là điều không thể thiếu. Vậy Marketing là gì?
Hiểu một cách đơn giản là marketing chính là việc bạn tìm kiếm, tiếp cận, tạo mối quan hệ, làm hài lòng và giữ chân khách hàng. Hoạt động marketing càng tốt thì tỉ lệ giữ chân khách hàng càng cao.
Làm thế nào để Marketing cho quán cà phê võng thật hiệu quả?
Lượng người tương tác trên mạng xã hội là rất lớn nên việc xây dựng một quảng cáo hấp dẫn sẽ giúp quán cà phê võng của bạn thu hút được rất nhiều khách hàng.
Bạn có thể quảng cáo trên các nền tảng như Google, Facebook, Instagram, Tiktok, Youtobe,... Việc bạn cần làm liên hệ một đơn vị cung cấp dịch vụ marketing online uy tín và đề xuất phương án marketing cho quán cafe võng của bạn. Việc còn lại họ sẽ làm, bạn yên tâm ngồi đợi kết quả.
Khi có nguồn ngân sách ổn định, bạn hãy đầu tư cho truyền thông chuyên nghiệp hơn. Hãy hợp tác Marketing quán Cafe với các đơn vị báo chí lớn như Cafebiz, vneconomy,...để viết bài PR Marketing cho quán cafe võng của bạn.
Việc đăng bài lên những trang báo uy tín như vậy không những giúp thu hút người đọc mà còn giúp tăng độ tin cậy cho quán cafe võng của bạn.
Chương trình khuyến mãi là hình thức giúp tăng doanh số bán hàng và kích thích tiêu dùng được nhiều quán cà phê dùng.
PosApp gợi ý một vài chương trình khuyến mãi bạn có thể áp dụng trong hoạt động marketing quán cà phê võng của mình như:
Xem thêm: 20 cách triển khai chương trình khuyến mãi cafe nhà hàng trà sữa
Hoạt động Marketing trực tiếp vô cùng đa dạng như: gửi thư trực tiếp, email trực tiếp, gọi điện tiếp thị, khảo sát khách hàng, tổ chức sự kiện,... Nhưng một điều không thể thiếu khi bạn thực hiện marketing trực tiếp đó là xây dựng website cho quán cà phê võng của mình.
Hầu hết các quán cà phê đều sở hữu website riêng. Thông qua website, bạn dễ dàng kết nối khách hàng, giới thiệu sản phẩm dịch vụ, lấy ý kiến phản hồi, quảng bá hình ảnh, thương hiệu,…
Phần Mềm quản lý PosApp có hỗ trợ tạo miễn phí website cho quán cà phê võng chỉ với vài thao tác đơn giản. Sở hữu nhiều tính năng ưu việt, website được tạo bởi phần mềm PosApp có thể:
Tạo ngay website online miễn phí tại đây
Với những chia sẻ ở trên, PosApp mong rằng bạn đã có thêm thật nhiều kiến thức và vững niềm tin với ý tưởng khởi nghiệp quán cà phê võng của mình. Chúc cho hoạt động kinh doanh quán cafe võng của bạn sẽ thật thành công.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN