Phần mềm quản lý quán cafe, nhà hàng, khách sạn, karaoke, spa, salon
1900 3016
Bạn đang băn khoăn làm thế nào để thiết kế quán cà phê sao cho hiệu quả và ít tốn kém nhất? Không gian bài trí ảnh hưởng rất lớn đến trải nghiệm của khách hàng khi đến với coffee shop của bạn. Thiết kế quán phù hợp với sở thích, phong cách sống của thực khách thật sự không dễ dàng, tiết kiệm chi phí thiết kế lại càng trở nên khó khăn hơn.
Dưới đây là 4 nguyên tắc vàng trong việc trang trí quán cà phê mà PosApp muốn chia sẻ đến các chủ cửa hàng để có thể kinh doanh thành công hơn.
Quầy bar không chỉ là nới nhân viên làm việc, phục vụ đồ uống cho khách mà còn ảnh hưởng đến phong thuỷ của cả quán.
Nói tới chất lượng phục vụ thì thời gian phục vụ là một yếu tố chính yếu không thể xem nhẹ. Bạn nên xem xét thật kĩ nên bố trí thiết kế quán cafe bar theo trật tự nào để nhân viên có thể tho tác một cách hiệu quả nhất. Đặt sai vị trí của tủ lạnh, ngăn để nguyên liệu ảnh hưởng rất nhiều đến tốc độ hoàn thành order của nhân viên. Không nên để kệ tủ quá cao, xa với tầm với của nhân viên, gây khó khăn mất thời gian trong quá trình làm việc. Thêm vào đó, một quầy bar thiết kế hợp lý không thể không kể đến việc sắp xếp các thiết bị điện và chỗ rửa dụng cụ. Cần cẩn thận lắp đặt các thiết bị điện ở xa những nơi ẩm ướt vì chúng có thể làm giảm tuổi thọ của thiết bị, hoặc nguy hiểm hơn gây ra cháy nổ. Vệ sinh sạch sẽ quầy chế biến ảnh hưởng rất nhiều đến đánh giá của khách hàng đối với quán nên bạn không nên xem nhẹ việc này. Hãy luôn nhắc nhở nhân viên giữ gìn khu vực chế biến một cách sạch sẽ.
Ta có hai cách bố trí quầy bar, đó là gộp quầy bar với quầy thu ngân, hai là tách riêng quầy bar với quầy thu ngân. Đối với những quán cà phê nhỏ có quy mô từ 3 – 4 nhân viên nên áp dụng cách đầu tiên. Việc gộp quầy pha chế và khu vực tính tiền, không những giúp tiết kiệm không gian của quán mà còn thuận tiện cho những khách hàng mua thức uống đem về.
Kinh doanh quán cà phê, nếu bạn định nghĩa chính xác thì đây không phải là loại hình kinh doanh sản phẩm mà là kinh doanh dịch vụ ăn . Nên chất lượng đồ uống không quyết định tất cả, thêm vào đó bạn nên cân nhắc về trải nghiệm của khách hàng. Thiết kế cửa sổ thông thoáng theo hướng gió lắp đặt máy lạnh hợp lý ảnh hưởng rất nhiều đến yếu tố này. Bạn đang kinh doanh tại Sài gòn, nơi mà hầu như lúc nào cũng nóng nực và oi bức, hãy biến quán cà phê của bạn thành nơi thư giãn, tách biệt với nhiệt độ gay gắt bên ngoài. Điều chỉnh nhiệt độ máy lạnh thường xuyên làm sao cho khách hàng của bạn cảm thấy thoải mái và dễ chịu nhất. Đừng khiến khách hàng của bạn run cầm cập sau khi vào quán 15 phút.
Đừng quá tiết kiệm không gian quán khi bố trí bàn ghế một cách chi chít và thiếu trật tự. Hãy đặt bàn ghế với số lượng vừa đủ theo một trật tự nhất định, tạo không gian riêng cho khách hàng làm việc hoặc tâm sự với nhau.
Một chậu cây nhỏ hay một đồ vật handmade đều là ý tưởng tuyệt vời tạo điểm nhấn cho chiếc bàn hay một ô cửa sổ đơn giản. Xu hướng selfie, hay chụp lại đồ ăn thức uống hiện nay đang là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của đại bộ phận giới trẻ 8x 9x hiện nay. Chỉ với những chi tiết nhỏ như một chậu cây xương rồng, một mô hình bằng gỗ nhỏ, một bình hoa giả mang phong thái nhẹ nhàng hay một kệ sách nhỏ trên cửa sổ đã mang lại trải nghiệm khác biệt khi khách của bạn chụp lại những bữa ăn của họ. Trang trí quầy cafe đẹp mắt cũng là một cách thu hút khách hàng hiệu quả. Trả tiền cho một ly cà phê hay trà sữa nhưng khách hàng của bạn nhận được nhiều giá trị hơn khi có những bức ảnh độc đáo, bố cục hài hoà mang phong cách nhẹ nhàng tao nhã; điều này chắc chắn khiến khiến khách hàng của bạn muốn trở lại cửa hàng vào lần tới.
Những khoảng trông trên tường cũng là một nơi thích hợp để bạn thể hiện sự độc lạ của quán. Một bức tranh phong cảnh hay một câu đối phù hợp với phong cách thiết kế chung của quán cũng mang lại sức hút không nhỏ. Hoặc bạn có thể trang trí những đồ vật đẹp mắt trên trần quán cafe để tạo sự mới lạ.
Xem thêm các gợi ý về phong thủy cho nhà hàng, quán cà phê
Trong coffee store nhỏ của mình, bạn nên kết hợp ánh sáng trên trần nhà với ánh sáng phản chiếu trên mặt bàn để cung cấp đủ ánh sáng cần thiết cũng như tạo sự mới lạ, nét đặc sắc.
Hệ thống âm thanh nên được thiết kế hiệu qua sao cho âm thanh được dàn trải đều trong khuôn khổ quám, không có chỗ âm thanh quá lớn, có chỗ âm thanh lại quá nhỏ. Thể loại nhạc nên phù hợp với phong cách bài trí quan, thị hiếu của khách hàng mục tiêu. Hay bạn muốn đặc biệt hơn, hãy mở những bài hát phù hợp với mùa, ngày lễ hay thực khách đang có mặt trong nhà hàng của bạn;ví dụ như một bài hát lãng mạn cho những cặp đôi, một bài hát mưa buồn trong những ngày Sài gòn mưa không dứt, những bài hát giáng sinh rộn ràng,…
Khi đã thiết kế và trang trí quán cafe, trà sữa của mình, bạn nên tìm hiểu và trang bị thiết bị máy tính tiền cho quán. Đây là một trong những thiết bị vô cùng cần thiết cho quán cafe. Giúp bạn quản lý cửa hàng, tính tiền nhanh chóng và chính xác.
Hiện nay trên thị trường có nhiều dòng máy tính tiền khác nhau. Tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn những dòng máy phù hợp với quán của mình. PosApp là một trong những đơn vị cung cấp máy tính tiền và giải pháp quản lý dành cho quán cafe hàng đầu hiện nay. Có rất nhiều dòng máy cho bạn lựa chọn như:
Máy tính tiền cầm tay
Dòng máy có thiết kế nhỏ gọn, sử dụng pin hoạt động suốt ngày dài. Đặc biệt máy có tích hợp máy in hóa đơn ngay trên thân máy giúp bạn in hóa đơn mọi lúc, mọi nơi. Bán hàng nhanh chóng và hiệu quả hơn. Đây là dòng máy thích hợp cho quán cafe mang đi, quán cafe có nhiều tầng, cafe sân vườn, quán cafe nhỏ....
Máy tính tiền thu ngân
Các dòng máy tính tiền thu ngân có màn hình cảm ứng lớn. Tích hợp sẵn máy tin hóa đơn ngay trên thân máy, giúp bạn tiết kiệm chi phí mua máy in rời tại quầy thu ngân. Ngoài ra, máy tính tiền thu ngân còn giúp quầy order của bạn trở nên chuyên nghiệp hơn rất nhiều.
Thời đại xu hướng lên ngôi, những phong cách càng độc đáo, mới mẻ càng thu hút sự chú ý của nhiều người. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu chung của đa số khách hàng, các phong thiết kế quán cafe mới lạ, độc đáo ra đời.
Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài lôi cuốn, tạo cảm giác thư thái nhẹ nhàng mà các quán cafe còn cần nâng cao chất lượng phục vụ để hiệu quả kinh doanh được phát triển tối đa.
Dưới đây là một số cách trang trí mà PosApp tin rằng đây là những concept “hot” nhất đủ sức chiều lòng giới trẻ hiện nay.
Phong cách hiện đại luôn đáp ứng được phần đông giới trẻ ngày nay
Tone black - white chưa bao giờ hết "hot"
Cổ điển cùng phong cách nhà Nhật độc đáo
Xem thêm: 10 Cách thu hút khách đến quán cafe, nhà hàng hiệu quả 99%
Nếu bạn lo lắng về các chi phí thiết kế, bạn có thể hoàn toàn làm chủ và tự chỉ đạo công việc gia công, trang trí theo phong cách của mình.
Hoặc có thể dựa vào những đơn vị thiết kế nhỏ lẻ để đảm bảo tối đa kinh phí thiết kế của quán. Sau đây là bảng giá dao động để bạn có thể xem xét và lựa chọn hợp lý theo mong muốn của mình.
Việc bố trí nội không gian quán cafe đẹp không chỉ đáp ứng được tính khoa học mà còn phải tạo được không gian thoải mái cho khách hàng khi ngồi uống cafe. Khi bố trí bàn ghế, nội thất hoặc các thiết bị khác bạn cần phải chừa ra một khoảng trống để khách dễ dàng di chuyển. Bạn cũng cần tính toán đến khả năng linh hoạt của bàn ghế cafe. Sao cho khách hàng có thể dễ dàng di chuyển từ chỗ này sang chỗ khác.
Việc chọn ghế nệm, sắt, gỗ, nệm lót hay bàn ghế nhựa cũng cần phù hợp với phong cách thiết kế của quán. Không nên lạm dụng quá nhiều đồ vật gây rối mắt. Tạo cảm giác thoải mái cho khách là sự ưu tiên hàng đầu.
Ngoài ra, bạn nên bố trí đa dạng các loại khung bàn khác nhau để phù hợp với khách hàng khi làm việc hoặc học bài hoặc nói chuyện. Việc bố trí nhiều sự lựa chọn như thế sẽ giúp khách hàng hài lòng hơn về quán cafe của bạn. Nếu bạn muốn bố trí những chậu cây xanh để trang trí thì nên đặt tại những vị trí không gây vướng khi di chuyển hoặc có thể thiết kế bám chắc vào tường.
Trong mỗi mô hình quán cafe, ngoài tính thẩm mỹ thì công năng cũng là một yếu tố rất được xem trọng. Sơ đồ công năng quán cafe là bản vẽ của mặt bằng quán cafe, trong đó chủ đầu tư có thể nắm rõ được cách phân chia khu vực, cách bày trí nội thất và chức năng của từng khu vực.
Dưới đây là một số mẫu thiết kế quán cafe trong nhà và ngoài trời bạn có thể tham khảo nhé!
Mẫu quán cà phê phong cách tối giản
Mẫu quán cà phê phong cách hiện đại
Mẫu quán cà phê đẹp phong cách Vintage
Mẫu quán cà phê phong cách công nghiệp
Mẫu quán cà phê với phong cách dễ thương
Mẫu quán cafe phong cách pop art
Mẫu quán cafe phong cách Bohemian
Quán cà phê phong cách Shabby Chic
Quán cafe mang phong cách sân vườn thoáng mát
Mẫu quán cafe sách
Mẫu thiết kế quán cafe bar
Việc decor quán cafe giúp khách hàng biết được phong cách mà chủ quán muốn thể hiện, cũng như là lý do để khách hàng ấn tượng quay trở lại sau này. Với những ai yêu thích sự đơn giản thì những phong cách dưới đây sẽ rất phù hợp.
Phong cách quán cafe nhỏ đẹp
Việc không đủ diện tích rộng để decor một quán cà phê với nhiều loại bàn ghế sang trang hay nhiều đồ trang trí không phải là vấn đề quá lớn. Chỉ cần chọn những loại bàn ghế vuông có thể xếp gọn gàng, cách bày trí xung quanh sao cho có nhiều chỗ trống nhất và đặc biệt là đồ uống ngon, cũng sẽ thu hút được nhiều người đến với quán của bạn. Đặc biệt mô hình kinh doanh nhỏ đẹp này còn rất phù hợp với các bạn sinh viên, học sinh vì những người này thường không thích đến các quán quá sang hay quá rộng.
Phong cách cafe sân vườn
Việc cuộc sống tấp nập và ồn ào của phố thị đang khiến nhiều người tìm đến cảm giác thoải mái từ thiên nhiên. Nhiều chủ cửa hàng đã nắm được điểm này và thiết kế những quán cà phê sân vườn nơi mà khách hàng có thể vừa thưởng thức đồ uống vừa có thể hòa mình với thiên nhiên. Chỉ cần đầu tư nhiều vào các loại cây tạo bóng mát, nếu được thì thêm hệ thống nước xung quanh chắc chắn quán cà phê của bạn sẽ được nhiều người ghé đến bởi sự mát mẻ, thoải mái.
Xem thêm: 500+ Mẫu Thiết kế quán cafe đẹp và 6 đơn vị thi công uy tín
Phong cách quán cafe nhà lồng
Đây là phong cách có thể gian lận được kích thước quán, khi mà bạn có thể chọn cửa kính trong suốt cũng như ánh sáng giúp cho không gian của bạn dù nhỏ cũng trở nên thông thoáng và sang trọng hơn. Với những chủ cửa hàng đang định mở quán mà không có diện tích nhiều đừng nản lòng mà hãy tham khảo phong cách nhà lồng này.
Phong cách quán cafe nghệ thuật trà đạo Nhật Bản
Phong cách ẩm thuật Nhật Bản đang dần hòa nhập với người dân Việt Nam. Việc mở một quán cafe nghệ thuật trà đạo giúp cho những người yêu thích văn hóa Nhật Bản có thể đến trải nghiệm, đây cũng là nét độc đáo để khách hàng nhớ đến và quay trở lại. Thiết kế bàn ghế theo phong cách ngồi bệt phù hợp với không gian nhỏ, quan trọng là bạn nên chọn loại gỗ, tranh ảnh vật dụng mang đến sự gần gũi, ấm cúng cho khách hàng.
Phong cách quán cafe ban công
Việc tận dụng những ban công trên cao để decor một quán cafe đang khá được ưa chuộng. Đây sẽ là nơi mọi người có thể vừa “Chill” vừa ngắm nhìn cảnh vật phố thị nhộn nhịp từ trên cao. Các chủ quán nếu có 1 góc ban công, sân thượng để trống thì không nên lãng phí hãy tham khảo những mô hình quán cafe ban công để có thể mang đến trải nghiệm độc đáo cho khách hàng.
Phong cách quán cafe nhỏ có cây cảnh
Việc không gian quán nhỏ không còn là vấn đề quá lớn của chủ quán khi kết hợp thêm các chậu cảnh nhỏ. Việc trang trí các chậu cây cảnh nhỏ như xương rồng, sen đá, cau tiểu trâm,...sẽ góp phần tạo nên sự thông thoáng, tươi mát cho quán.
Phong cách thiết kế quán cafe bằng tranh nghệ thuật
Sử dụng những bức tranh làng quê, phong cảnh, hay lao động hằng ngày,..; những bức ảnh kỷ niệm, những tấm giấy note dán tường,...những thiết kế như vậy làm cho những ai muốn tìm kiếm cảm giác hoài niệm kéo đến quán. Qua những bức tranh tấm ảnh của cửa hàng khách hàng của bạn vừa có thể gặp gỡ giao lưu với bạn bè, người thân vừa tâm sự về những kỷ niệm đã qua.
Bước vào quán ngoài thưởng thức các loại đồ uống thì đồ trang trí cũng là thứ thu hút ánh nhìn của khách hàng. Một số vật trang trí không thể thiếu như:
Đèn trang trí
Để không gian quán cafe trở nên nổi bật thì việc lựa chọn đèn trang trí là một yếu tố quan trọng. Nên chọn màu sắc phù hợp lý với 3 màu sắc cơ bản: ánh sáng vàng, ánh sáng trắng và ánh sáng ấm.
Phong cách quán cũng sẽ thể hiện qua cách trang trí đèn. Tùy vào số lượng, kiểu dáng, cường độ ánh sáng của đèn sẽ tạo nên nét độc đáo ở cách bố trí quán cà phê của bạn.
Hoa handmade
Nếu quán cà phê của bạn theo phong cách nhẹ nhàng thì việc việc thêm điểm nhấn bằng các giỏ hoa, chậu hoa handmade là rất thích hợp. Nếu không thể làm hoa handmade thì bạn có thể thay thế bằng hoa khô.
Đồng hồ treo tường
Đồng hồ treo tường bạn nên chọn là những loại đồng hồ có thiết kế độc đáo hoặc phù hợp với phong cách quán cafe của mình. Ngoài để trang trí đây còn là công cụ để khách hàng có thể sắp xếp thời gian hợp lý.
Nội thất
Nội thất từ trần nhà, tường, bàn ghế, tủ, đèn,.... phải thống nhất và có liên quan đến nhau và liên quan đến phong cách mà bạn lựa chọn.
Tùy vào quy mô quán mà người quản lý nên tính toán lựa chọn những món đồ nào cho phù hợp với thị hiếu khách hàng và ấn
Xem thêm: Phần mềm quản lý dành cho quán cafe hàng đầu hiện nay
Vừa rồi là một số nguyên tắc và các mẫu thiết kế, trang trí quán cafe độc đáo PosApp muốn gửi đến các chủ cửa hàng.
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng kinh doanh quán cafe thành công? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!
Bạn có thể liên hệ PosApp thông qua các hình thức sau:
BÀI VIẾT LIÊN QUAN