Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe võng thành công lãi cao

Mô hình quán cafe võng tuy không mới lạ nhưng vẫn rất có sức hút tại Việt Nam. Thông qua bài viết này, PosApp sẽ bật mí cho bạn một ý tưởng kinh doanh quán cafe võng thành công, hiệu quả.  Đọc tiếp nội dung bên dưới, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. 

Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe võng thành công

1/ Xu hướng kinh doanh mô hinh quán cafe võng thư giãn

Ý tưởng kinh doanh quán cafe võng xuất phát từ chính nhu cầu của khách hàng. Đó là được thưởng thức cà phê trong một không gian yên tĩnh, được thư giãn hoàn toàn cả về thể chất lẫn tinh thần.

Xu hướng kinh doanh quán cà phê võng ngày nay

Đúng với tên gọi, quán cà phê võng chính là dùng võng để thay vị trí ngồi. Khách hàng của bạn vừa có thể thưởng thức vị ngon ngọt ngào của cà phê vừa có thể ngồi đong đưa trên võng hoặc tựa đánh một giấc ngủ ngắn.

Từ nhu cầu đặc biệt này, mô hình quán cafe võng ra đời và đây chính là ý tưởng lý tưởng của nhiều nhà startup mong muốn thử sức mình trong lĩnh vực kinh doanh quán cà phê.

Xem Thêm:  Những Lưu Ý Khi Thuê Mặt Bằng Mở Quán Cafe

2/ Khách hàng mục tiêu của quán cà phê võng là ai?

Việc xây dựng hồ sơ khách hàng thật tỷ mỹ sẽ giúp quán cà phê võng của bạn đánh trúng tâm lý khách hàng, dễ dàng thỏa mãn sở thích, nhu cầu của khách hàng và đặc biệt là tăng doanh thu mỗi ngày.

Có 3 nhóm đối tượng khách hàng cho mô hình quán cafe võng này. Cụ thể đó là: 

2.1/ Những người có nhu cầu thưởng thức đồ uống

Nhóm khách hàng đầu tiên cũng chính là nhóm khách hàng chung của đại đa số các quán cà phê. Họ đến đây chủ yếu để thưởng thức hương thơm ngon của đồ uống quán bạn.

Để đáp ứng nhóm khách hàng này, bạn nên tập trung vào chất lượng đồ uống. Chăm chỉ cập nhật những thức uống mới hoặc một chút thay đổi trong hương vị sẽ giúp cho menu quán cafe võng của bạn thêm đa dạng, tạo sự thích thú cho khách hàng. 

Khách hàng thưởng thức cafe tại quán cafe võng

Ngoài ra nhóm đối tượng này còn đến để khám phá không gian độc đáo của quán hay check in sống ảo. Bạn nên chú ý, sắp xếp những góc thật “chill” giúp quán cafe võng thu hút nhiều khách hàng hơn. 

Xem Thêm:  Bỏ túi 10 kinh nghiệm mở quán nước ép trái cây - sinh tố siêu lời

2.2/ Người có nhu cầu gặp gỡ bạn bè, hội họp

Khách hàng đến quán cafe với nhu cầu được giao lưu, trò chuyện, gặp gỡ bạn bè chính là đối tượng mục tiêu tiếp theo mà mô hình quán cà phê võng muốn hướng tới.

Vì mô hình quán cafe võng được thiết kế đặc biệt với những không gian riêng tư giúp khách hàng có thể thoải mái vừa nhâm nhi tách cà phê thơm nồng vừa chuyện trò với bạn bè thân thiết.

khách hàng tụ họp bạn bè tại quán cafe võng

Quán cà phê võng thì chắc chắn là sử dụng võng để thay thế ghế ngồi cho nên các khách hàng có thể ngồi chung hoặc tựa vào nhau càng giúp cho tình bạn trở nên khăng khít, gần gũi, ấm cúng hơn. 

Xem Thêm:  “Bỏ túi” 6 bí kíp mở quán detox, nước mát “Healthy” có lãi

2.3/ Người muốn tìm chốn dừng chân, thư giãn

Quán cà phê võng chính là điểm dừng chân lý tưởng cho tài xế, nhân viên văn phòng, khách du lịch. Không còn gì bằng sau một buổi sáng làm việc tối đa năng xuất, họ có thể nghỉ ngơi, thư giãn, nạp lại năng lượng và tiếp tục một buổi chiều năng động.

Khách hàng đến quán cafe võng để nghỉ ngơi, thư giãn

Xem Thêm:  Mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn? Cần chuẩn bị những gì?

3/ Ý tưởng thiết kế quán cafe võng độc đáo

Đối tượng khách hàng của mô hình quán cafe võng là rất lớn nên nếu phong cách thiết kế quán quá tối, trông xuề xòa, rối mắt thì khách hàng sẵn sàng quay lưng với quán cafe võng của bạn. Dưới đây, PosApp xin lưu ý giúp bạn một vài tips giúp quán thu hút khách hàng thường xuyên hơn. 

3.1/ Nội thất xung quanh quán

Nếu đã từng ghé thăm một quán cà phê võng thì chắc hẳn bạn sẽ thấy thiết kế không gian quán chủ yếu với tông màu tươi sáng, thiết kế nội thất quán đơn giản, trên tường trang trí một vài bức tranh cho bắt mắt.

Vì nội thất chủ yếu của quán cafe võng vẫn là những chiếc võng với màu sắc sặc sỡ, kích thước lớn nên không gian quán càng đơn giản càng tốt. Bạn nên khéo léo trong việc sắp xếp nội thất xung quanh quán cafe võng, tránh rườm rà, rối mắt gây khó chịu cho khách hàng.

Nôi thất quán cà phê võng đẹp

Xem Thêm:  16 ý tưởng kinh doanh quán cafe độc đáo

3.2/ Lựa chọn loại võng cho quán

Chất lượng võng tốt sẽ là một điểm cộng trong lòng khách hàng. Vậy nên, võng quán cafe của bạn phải luôn được đảm bảo, mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng.

Loại võng nên chọn khi thiết kế quán cà phê võng đẹp

Bạn nên chọn loại võng có móc dán hơn là những thiết kế dây treo gây rối mắt và rất mất thẩm mỹ. PosApp liệt kê cho bạn một vài tiêu chí khi chọn võng như sau:

  • • Kích thước võng vừa phải cho vị lắp đặt, nên chừa lại một khoảng không nhỏ cho khách còn đong đưa.
  • • Chất lượng của võng phải cứng cáp, đảm bảo an toàn với cân nặng của một người trưởng thành.
  • • Võng vẫn giữ đúng form, không dão sau nhiều lần sử dụng.

Xem Thêm:  8 bước cơ bản để mở một quán cafe

3.3/ Một số mẫu quán cafe võng đẹp, ấn tượng

Có hai phong cách chủ đạo khi thiết kế quán cafe võng đó là cổ điển và hiện đại. Nhìn tổng quan thì các quán ca phê võng đều theo khuynh hướng cổ điển, mang hơi hướng dân tộc. Nhưng nếu bạn muốn tạo nên điểm riêng biệt cho quán của mình, bạn hoàn toàn có thể thiết kế theo phong cách hiện đại. 

PosApp giới thiệu cho bạn một vài mẫu quán cafe võng đẹp, dễ thu hút ánh nhìn của khách hàng.

Xem Thêm:  5 bí quyết kinh doanh quán cafe hiệu quả dành cho người mới bắt đầu

4/ Cách quản lý quán cà phê võng hiệu quả

Đồ uống ngon, phong cách quán cafe võng đẹp nhưng nếu hoạt động quản lý quán cà phê võng của bạn không tốt thì khách hàng cũng dễ “buông tay” với quán bạn.

4.1/ Nhân viên quán cafe

Khi ngồi võng, khách hàng thường có thói quen đung đưa võng qua lại nên nếu nhân viên phục vụ quán cà phê võng của bạn không khéo thì rất dễ va chạm với khách hàng, làm ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ.

nhân viên di chuyển

4.2/ Menu quán cà phê võng

Đồ uống chính là điểm thu hút đối tượng khách hàng đầu tiên của bạn. Vậy nên việc thiết kế menu quán cà phê võng đẹp là điều bạn không nên bỏ qua. Menu đồ uống được xem như một cách quảng cáo cho quán cafe võng của bạn, menu quán cà phê võng càng bắt mắt, càng rõ ràng sẽ giúp quán cafe của bạn thu hút cũng như giữ chân nhiều khách hàng hơn.

Mẫu 1 menu quán cà phê gấp đôi gấp ba

4.3/ Sử dụng phần mềm quản lý quán cafe võng

Quản lý quán cafe võng chưa bao giờ là việc dễ dàng. Có phải quán bạn luôn gặp những khó khăn như nhân viên hay order sai bill, sót bill, khách hàng dễ bực bội vì ngồi đợi nước lâu, việc thất thoát hàng hóa thường xuyên xảy ra,...

Để giải quyết được tình trạng này, bạn nên tích hợp thêm phầm mềm quản lý vào quy trình vận hành quán cà phê võng của mình.

phần mềm cafe nhà hàng bán lẻ

Phần mềm quản lý PosApp sẽ giúp bạn quản lý quán cà phê võng dễ dàng hơn với nhiều tính năng như:

Bán hàng nhanh chóng - thanh toán tiện lợi

Phần mềm quản lý PosApp hỗ trợ tạo đơn hàng, in hoá đơn nhanh chóng, tiện lợi. Việc tích hợp in hóa đơn giúp khách hàng dễ dàng đổi trả khi phát hiện sai sót. Ngoài thanh toán bằng tiền mặt, PosApp còn hỗ trợ thanh toán qua thẻ, ví điện tử,... và có thể thống kê doanh thu theo từng loại ví thanh toán. Điều này giúp thống kê doanh thu dễ dàng, hạn chế được việc gian lận của nhân viên.

đễ dàng order, in bill với phần mềm PosApp

Báo cáo tới chủ cửa hàng theo thời gian thực

Khác với các phần mềm Offline truyền thống, Phần mềm PosApp báo cáo toàn bộ các tác vụ của nhân viên như bán hàng, hủy hóa đơn, chỉnh sửa món trực tiếp đến người quản lý theo thời gian thực tại cửa hàng. Toàn bộ các tác vụ của nhân viên thao tác trên phần mềm được báo cáo lên hệ thống và không thể xóa được. Việc này giúp người chủ nắm được tình hình nội bộ từ xa mà không cần có mặt trực tiếp tại cửa hàng.

Phần mềm PosApp báo cáo thời gian thật cho chủ cửa hàng

Quản lý chặt chẽ hàng tồn kho

Khi thực hiện các thao tác như xuất kho, nhập kho, kiểm kê kho, phần mềm PosApp sẽ xuất ra phiếu nhập, xuất và kiểm kê trên phần mềm. Điều này giúp cho bạn dễ dàng theo dõi và thống kê được lịch sử nhập xuất của nhân viên tại cửa hàng.

Phần mềm PosApp quản lý chặc chẽ hàng tồn kho

Phân quyền chặt chẽ cho từng nhân viên

Với tính năng phân quyền cho nhân viên trên PosApp, nhân viên phục vụ không có quyền truy cập vào khóa điện tử của ngăn kéo đựng tiền để mở khóa đồng thời cũng không có quyền thanh toán và in hóa đơn. Nhân viên thu ngân không có quyền in lại các phiếu cũ để đưa cho khách hay chỉnh sửa giá món. Bằng phương pháp phân quyền này, bạn có thể hạn chế các lỗ hổng mà nhân viên của bạn lợi dụng để bỏ túi cho riêng mình.

Phân mềm PosApp dễ dàng phân quyền cho nhân viên

Dễ dàng quản lý cửa hàng từ xa

Với Phần mềm quản lý PosApp, giờ đây bạn không cần phải luôn túc trực ở cửa hàng. Mọi chi tiết hoạt động kinh doanh như: Lịch sử đơn hàng, doanh thu, tồn kho... sẽ được báo cáo liên tục đến điện thoại của bạn.

Dễ dàng quản lý kho hàng từ xa bằng phần mềm PosAPP

Trải nghiệm miễn phí các tính năng của Phần mềm quản lý quán cafe PosApp

download android

download ios

4.4/ Marketing cho quán cafe võng

Ngoài những điều mà PosApp đã nói ở trên thì hoạt động Marketing cho quán cà phê võng là điều không thể thiếu. Vậy Marketing là gì?

Hiểu một cách đơn giản là marketing chính là việc bạn tìm kiếm, tiếp cận, tạo mối quan hệ, làm hài lòng và giữ chân khách hàng. Hoạt động marketing càng tốt thì tỉ lệ giữ chân khách hàng càng cao.

Làm thế nào để Marketing cho quán cà phê võng thật hiệu quả?

Quảng cáo trên internet

Lượng người tương tác trên mạng xã hội là rất lớn nên việc xây dựng một quảng cáo hấp dẫn sẽ giúp quán cà phê võng của bạn thu hút được rất nhiều khách hàng.

Quảng cáo online

Bạn có thể quảng cáo trên các nền tảng như Google, Facebook, Instagram, Tiktok, Youtobe,... Việc bạn cần làm liên hệ một đơn vị cung cấp dịch vụ marketing online uy tín và đề xuất phương án marketing cho quán cafe võng của bạn. Việc còn lại họ sẽ làm, bạn yên tâm ngồi đợi kết quả.

PR - Quan hệ công chúng

Khi có nguồn ngân sách ổn định, bạn hãy đầu tư cho truyền thông chuyên nghiệp hơn. Hãy hợp tác Marketing quán Cafe với các đơn vị báo chí lớn như Cafebiz, vneconomy,...để viết bài PR Marketing cho quán cafe võng của bạn.

PR

Việc đăng bài lên những trang báo uy tín như vậy không những giúp thu hút người đọc mà còn giúp tăng độ tin cậy cho quán cafe võng của bạn.

Lên chương trình khuyến mãi, xúc tiến bán hàng hiệu quả

Chương trình khuyến mãi là hình thức giúp tăng doanh số bán hàng và kích thích tiêu dùng được nhiều quán cà phê dùng.

Chương trình khuyến mãi cho quán cà phê võng

PosApp gợi ý một vài chương trình khuyến mãi bạn có thể áp dụng trong hoạt động marketing quán cà phê võng của mình như:

  • Bốc thăm may mắn - trúng quà liền tay: bạn có thể áp dụng trong những dịp đặc biệt của quán như sinh nhật, khai trương hoặc chào đón thêm các thành viên, chi nhánh mới. Phần thưởng có thể là voucher giảm tiền mặt, tặng miễn phí đồ uống hoặc đồ lưu niệm,...
  • Đem bình các nhân uống nước miễn phí: Ly nhựa thì không thân thiện với môi trường vậy nên khuyến khích khách hàng của bạn mang theo bình nước riêng không chỉ bảo vệ môi trường mà con giúp quán cà phê võng của bạn ghi điểm trong mắt khách hàng.
  • Miễn phí UPSIZE: Chiêu thức này chuẩn chỉnh dành cho những tín đồ ưa thích đồ uống quán quán cà phê võng của bạn. Bạn có thể tổ chức vào ngày hội thành viên để thu hút các "tín đồ" về với quán.
  • Mua theo combo đặc biệt: Bạn có thể gia tăng lợi nhuận bằng việc kết hợp các thức uống có liên quan lại với nhau. Khách hàng của bạn nếu đi theo nhóm sẽ không ngần ngại gì khi chọn một combo không chỉ tiện lợi lại còn được giá hời.

Marketing trực tiếp

Hoạt động Marketing trực tiếp vô cùng đa dạng như: gửi thư trực tiếp, email trực tiếp, gọi điện tiếp thị, khảo sát khách hàng, tổ chức sự kiện,... Nhưng một điều không thể thiếu khi bạn thực hiện marketing trực tiếp đó là xây dựng website cho quán cà phê võng của mình.

direct marketing

Hầu hết các quán cà phê đều sở hữu website riêng. Thông qua website, bạn dễ dàng kết nối khách hàng, giới thiệu sản phẩm dịch vụ, lấy ý kiến phản hồi, quảng bá hình ảnh, thương hiệu,… 

Phần Mềm quản lý PosApp có hỗ trợ tạo miễn phí website cho quán cà phê võng chỉ với vài thao tác đơn giản. Sở hữu nhiều tính năng ưu việt, website được tạo bởi phần mềm PosApp có thể:

  • • Dễ dàng thanh toán Online: Hỗ trợ khách hàng thanh toán thông qua ví điện tử Online, thẻ ngân hàng hoặc nhận tiền khi giao hàng.
  • • Hạn chế sự phụ thuộc và phải chia chiết khấu cho các bên trung gian. Khách hàng có thể sử dụng điện thoại, máy tính để đặt hàng mà không cần sự trợ giúp của nhân viên.
  • • Tăng doanh thu bán hàng: Thiết lập thêm 1 kênh bán hàng và marketing online. Hỗ trợ khách hàng trung thành quay lại sử dụng sản phẩm – dịch vụ bằng cách đặt hàng trên hệ thống.
  • • Giảm chi phí vận chuyển và chi phí thuê nhân viên đáng kể.

Với những chia sẻ ở trên, PosApp mong rằng bạn đã có thêm thật nhiều kiến thức và vững niềm tin với ý tưởng khởi nghiệp quán cà phê võng của mình. Chúc cho hoạt động kinh doanh quán cafe võng của bạn sẽ thật thành công.

TẢI BÁO GIÁ!
Tải báo giá
Chat ngay để nhận tư vấn! Chat với chúng tôi qua Zalo!