Phần mềm quản lý quán cafe, nhà hàng, khách sạn, karaoke, spa, salon
1900 3016
Thiết kế nhà hàng quán ăn là yếu tố quan trọng không thể thiếu khi kinh doanh loại hình dịch vụ ăn uống. Có hàng trăm phong cách thiết kế đẹp cho nhà hàng - quán ăn. Từ thiết kế theo phong cách Châu Âu, Châu Á đến phong cách thiết kế truyền thống cổ xưa,... Tuy nhiên, cần chọn phong cách thiết kế sao cho phù hợp với đặc điểm món ăn và tâm lý khách hàng. Cùng PosApp tham khảo hơn 850 mẫu thiết kế nhà hàng - quán ăn đẹp cùng 20 đơn vị thi công uy tín!
Kiến trúc là toàn bộ "khung" của nhà hàng, do đó bạn cần phải xác định được phong cách thiết kế quán ăn nhà hàng là gì? Có phù hợp với những ý tưởng bạn đã lên để xây dựng nhà hàng hay không? Và phân chia không gian cho từng khu vực như khu vực ăn uống, quầy chế biến, quầy bar, WC như thế nào?
Nhiều người chưa chú trọng đến việc trùng tu xây dựng lối vào nhiều vì nghĩ đó là phần phụ so với nội thất, cơ ngơi bên trong nhưng đây lại chính là vẻ mặt của nhà hàng, quán ăn – ấn tượng đầu tiên của khách hàng khi bước đến nơi.
Thiết kế nhà hàng với mặt tiền, khu vực lối vào nhà hàng rộng rãi, gợi lên sự tò mò muốn khám phá, có đẹp đẽ tráng lệ mới gợi lên sự hào hứng cho khách, khiến họ ấn tượng sâu sắc được. Mặt tiền quán ăn rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng đến cái nhìn đầu tiên của khách khi lần đầu tới quán của bạn.
Khu vực này là nơi sẽ mang đến cho bạn doanh thu chính. Chính vì vậy, bạn nên tận dụng tối đa không gian của khu vực này.
Khi thiết kế khu vực ăn uống này, bạn cần chú ý đến những yếu tố như không gian dành cho việc đi lại và không gian ngồi cho khách, khoảng diện tích riêng để nhân viên đi xung quanh bàn ăn để phục vụ khách.
Tiêu chuẩn chỗ ngồi trong thiết kế nhà hàng tối thiểu cho một thực khách từ 1,4m2 – 1,8m2. Để đảm bảo tốt nhất sự thư giãn và thoải mái cho thực khách cũng như chỗ đi lại cho nhân viên phục vụ.
Xem thêm: 7 điều cần lưu ý về phong thủy dành cho quán ăn, nhà hàng
Khu vực chế biến tuy không mang đến nguồn thu nhập trực tiếp nhưng gián tiếp mang đến một hiệu quả thành công.
Bạn sẽ phải tính toán diện tích dành cho việc nhận hàng, lưu kho, chuẩn bị thức ăn, nấu nướng, rửa bát, trang thiết bị của nhân viên và một văn phòng nhỏ tiện cho việc quản lý hàng ngày của bạn.
Ngoài ra , bạn cần phải chú ý tới không gian dành cho đầu bếp làm việc vừa có sự thoải mái vừa có không gian dành cho những khi “cao điểm”.
Xem thêm: Tối ưu quy trình bếp với máy in phiếu chế biến
Khu vực này cần diện tích vừa đủ nhưng bạn cần chú ý đến thiết kế nội thất nhà hàng ở khu vực này bởi đó là bộ mặt của nhà hàng. Đây là nơi khách hàng tiếp xúc đầu tiên nếu quán ăn của bạn thanh toán tại quầy trước. Chính vì vậy việc thiết kế tinh tế, sạch sẽ và đẹp sẽ giúp bạn có thêm điểm cộng trong mắt khách hàng.
Xem thêm: 10 công ty thiết kế & thi công bếp nhà hàng tốt nhất
Khu vực vệ sinh trong nhà hàng có tầm quan trọng không kém cạnh các khu vực khác. Dù là quán ăn bình dân cho đến nhà hàng cao cấp sang trọng. Khu vực vệ sinh luôn cần phải đảm bảo yếu tố sạch sẽ trước tiên.
Nhà vệ sinh sạch sẽ, gọn gàng, được trang bị đầy đủ vật dụng, thiết bị, lắp đặt hệ thống đèn hợp lý sẽ mang lại trải nghiệm tốt cho khách hàng. Giúp nhà hàng phần nào ghi điểm trong lòng khách hàng.
Tiêu chuẩn vật liệu nhà hàng cũng đòi hỏi loại vật liệu bền đẹp. Do yếu tố đặc thù của nhà hàng , độ bền của nội thất chỉ là 1- 3 năm. Nhưng vì phải chịu tác động liên tục của con người nên vật liệu phải chịu được nước, độ ẩm cao, nóng lạnh bất thường và còn nhiều yếu tố khác… Do đó những vật liệu kém bền và không chịu được nước hay độ ẩm phải hạn chế đến mức tối thiểu.
Bàn ghế phải dùng gỗ thịt thay cho gỗ công nghiệp. Những nơi liên tục phải chịu sự tiếp xúc của tay nên được ốp đá hay gạch men, bề mặt sàn nên dễ lau chùi quét dọn. Hệ thống hút mùi thông gió, điều hòa phải tốt.
Trong trường hợp phải sử dụng thì phải liên tục kiểm tra, bảo dưỡng. Khu bếp cần sử dụng loại vật liệu có thể lau chùi rửa thường xuyên và ít khả năng lưu trữ thức ăn.
Một nhà hàng với thiết kế bắt mắt, bày trí nội thất sang trọng chính là cách nhanh nhất để thể hiện sự chuyên nghiệp của đơn vị nhà hàng trong mắt khách.
Bố trí nội thất phải hài hòa và hiện đại, đồng thời phù hợp với lĩnh vực kinh doanh cụ thể của nhà hàng. Tuân thủ những tiêu chuẩn về khoảng cách như là chỗ ngồi, bàn ghế phải sắp xếp rộng rãi thoải mái nhưng vẫn tạo được sự ấm cúng. Các mẫu bản vẽ thiết kế cũng không kém phần quan trọng quá trình thiết kế quán ăn, nhà hàng, bởi vì các mẫu bản vẽ thiết kế sẽ giúp bạn đình hình quán sẽ trông như thế nào trước khi thi công. Nếu có sai sót gì bạn sẽ thay đổi và sửa chữa kịp thời.
Màu sắc và hình dáng phải có sự liên kết với nhau. Ví dụ như trong thiết kế nhà hàng phong cách Trung Quốc, người ta hay phối vật dụng đỏ với đen vì đỏ theo phương đông là quyền lực, đại hỷ và màu đen là để nổi bật đỏ lên kết hợp với các bàn ghế bằng gỗ cao cho phù hợp tính chất trung hoa.
Một nhà hàng quán ăn đẹp không thể thiếu đi sự kết hợp của thiết kế nội thất. Nếu kiến trúc là "bộ xương" thì nội thất là "lớp da" bao phủ toàn bộ kiến trúc đó.
3 yếu tố quan trọng không thể bỏ qua trong việc thiết kế nội thất nhà hàng:
Màu sắc là yếu tố nhỏ nhưng mang sức mạnh to lớn trong thiết kế nội thất quán ăn. Bởi vì màu sắc sẽ cuốn hút và giúp cho thực khách cảm giác thèm ăn.
Màu sắc chủ đạo trong thiết kế hay còn gọi là màu đặc trưng cho nhà hàng chiếm 60% ; 30% màu sắc còn lại (kể cả đồ nội thất) để bố trí vào những khoảng không gian nhỏ hơn, xen kẽ với màu chủ đạo. Màu nhấn mạnh thường dùng là 10% trong thiết kế nhà hàng, và nó là tông màu đặc biệt bởi nó là điểm nhấn về màu sắc cho chính nhà hàng của bạn.
Không chỉ màu sắc có ảnh hưởng đến thực khách mà ánh sáng cũng vậy. Ánh sáng làm cho những món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn và nội thất nhà hàng trở nên đặc biệt hơn.
Chiếu sáng theo thời gian như :
Ví dụ như trong nhà hàng ăn uống thiết kế theo phong cách châu Âu, bạn cần phải sử dụng ánh sáng màu vàng nhạt để làm tăng lên sự sang trọng của nội thất.
Đồ nội thất là yếu tố cuối cùng nhưng là yếu tố quan trọng nhất bởi chúng vừa thể hiện phong cách và là sự kết hợp giữa màu sắc và ánh sáng.
Đồ đạc và nội thất trong nhà hàng cần phải có đủ 2 yếu tố đó là đơn giản và thuận tiện. Các chi tiết trong nhà hàng cần được bày trí một cách khoa học và thống nhất với nhau tạo được sự chuyên nghiệp và sang trọng cho nhà hàng. Thiết kế nhà hàng đẹp và đồng nhất cũng là cách bạn xây dựng hình ảnh nhà hàng trong mắt khách hàng, họ sẽ nhớ đến bạn nhiều hơn.
Xem thêm: Top 10+ địa chỉ mua nguyên liệu pha chế sỉ giá rẻ uy tín
Đảm bảo sự đồng bộ tạo dấu ấn cho nhà hàng là điều tiên quyết. Các chi tiết trong nhà hàng từ đồng phục nhân viên cho đến thiết kế chủ đạo đều phải đi theo 1 phong cách nhất quán. Có thế thì nhà hàng đó mới tạo được dấu ấn riêng trong lòng khách, không dễ bị thay thế.
Tận dụng tối ưu không gian/mặt bằng của quán một cách khoa học vì chi phí mặt bằng rất đắt đỏ ta nên khai thác hết để sinh lời, đồng thời xây dựng 1 cách khoa học sẽ giúp dễ phục vụ món và công tác vận hành được trơn tru hơn.
Sắp xếp nội thất khoa học nhưng vẫn có thẩm mỹ cao là việc bố trí các nội thất vừa tạo được sự tiện nghi dễ dàng di chuyển vừa có những nét chấm phá làm người ta thích thú. Ta có thể phối hợp hệ thống ánh sáng với nội thất của nhà hàng để tăng tính thẩm mỹ cao.
Xem thêm : Các vật dụng cần thiết kinh doanh ngành F&B
Khi bạn đã hoàn thành xong khâu thiết kế cho nhà hàng, quán ăn của mình, bạn hãy tính toán tới việc sẽ trang trí như thế nào cho nó. Decor nhà hàng việc này giống như cách bạn tô điểm cho bộ trang phục của mình bằng cách thuê thêm những họa tiết, những phụ kiện sao cho hài hòa để bộ trang phục đó lộng lẫy, tuyệt vời nhất. Dưới đây là một số ý tưởng thiết kế quán ăn đẹp:
Trang trí nhà hàng ăn uống bằng tranh tự vẽ là một ý tưởng vô cùng độc đáo mà lại còn tiết kiệm chi phí. Cách trang trí này hiện giờ được áp dụng rất hiệu quả cho việc decor nhà hàng, thu hút rất nhiều khách hàng, đặc biệt là giới trẻ.
Có nhiều kiểu tranh vẽ tường độc đáo được rất nhiều nhà hàng quán ăn áp dụng và nhận lại được rất nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng. Tiêu biểu trong số đó có:
• Trang trí tường nhà hàng bằng tranh vẽ 3D
Đây là một phong cách trang trí hiện được rất nhiều nhà hàng quán ăn chọn lựa bởi nó toát lên được sự mới mẻ, sáng tạo và vô cùng hấp dẫn.
Những bức tường được vẽ về những điểm đến nổi tiếng như Đà Lạt, Sapa,...sẽ là 1 ý tưởng tuyệt vời cho nhà hàng của bạn. Khách hàng tới quán vừa có thể check in sống ảo trong lúc chờ đợi món ăn, vừa có cảm giác như đang được ngồi ngay tại địa điểm được vẽ trên tường.
Xem thêm: 10 đơn vị thi công vẽ tranh tường cafe, trà sữa uy tín
• Trang trí tường nhà hàng bằng tranh tự vẽ Typography
Tranh tự vẽ Typography thể hiện sự phóng khoáng, tự do và trẻ trung. Loại tranh này chứa đựng rất nhiều ý nghĩa, được truyền tải thông qua từng câu chữ vẽ lên, chiếm được rất nhiều cảm tình từ giới trẻ
Với Typography, bạn chỉ cần có 1 không gian nhỏ là đã có thể tạo ra 1 bức tranh chứa đựng những ý nghĩa vô cùng to lớn. Ý tưởng này thường được các nhà hàng, quán ăn nhỏ và vừa yêu thích sử dụng.
• Trang trí tường nhà hàng bằng tranh vẽ trừu tượng
Những bức tường được trang trí bằng tranh vẽ trừu tượng luôn thu hút được sự tò mò, thích thú của mọi người. Thể loại tranh này phù hợp cho những người yêu thích cái đẹp một cách tinh tế, muốn truyền tải cái đẹp vào không gian nhà hàng của mình.
Tranh vẽ trừu tượng thường thích hợp với những nhà hàng lớn. Mỗi bức tranh phản ánh về cuộc sống con người đời thường, xã hội,...hay là sự kết hợp của nhiều thể loại lại với nhau.
Xem thêm: Bật mí 3 cách mua sàn gỗ cho quán cafe, trà sữa, nhà hàng
Nhiều khách hàng sẽ có mong muốn thưởng thức bữa ăn trong không gian thư thái, như được hòa mình vào thiên nhiên. Để làm được điều này, các bạn có thể tham khảo một số kiểu trang trí cho quán ăn bằng hoa đặc sắc. Việc sử dụng hoa để trang trí sẽ làm cho quán ăn của bạn thêm sắc màu, đa dạng hơn.
Tuy nhiên bạn nên lựa chọn sử dụng hoa thật trang trí với số lượng ít. Điều này sẽ giúp bạn không tốn quá nhiều chi phí cho việc mua hoa thường xuyên cũng như không tạo ra quá nhiều mùi hương trong quán ăn của mình. Đây chính là cách giúp bạn trang trí nhà hàng ăn uống đẹp.
Mảng xanh là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho các nhà hàng không chỉ bởi sự độc đáo khác biệt mà chúng còn tạo cho khách hàng cảm giác gần gũi thiên nhiên. Khách hàng sẽ vừa ấn tượng với quán của bạn, vừa có trải nghiệm tuyệt vời khi đến thưởng thức tại nhà hàng.
Đối với các nhà hàng ở các thành phố lớn có diện tích hạn chế thì khi trang trí bằng mảng xanh sẽ giúp cho nhà hàng của bạn thoáng hơn, mát hơn rất nhiều. Đây như là 1 cách trang trí đánh lừa thị giác vô cùng hiệu quả.
Tuy nhiên bạn cũng cần đảm bảo các mảng xanh khi được trang trí cần phải hài hòa với tổng thể nội thất và kiến trúc của cả nhà hàng. Từ đó tạo ra những nét đặc trưng riêng cho nhà hàng của bạn, tạo ra ấn tượng sâu sắc khắc ghi vào trong tâm trí khách hàng mỗi ghi ghé tới nhà hàng.
Xem thêm: 9 loại cây phong thủy mang tài lộc cho nhà hàng, quán cafe
Thay vì sử dụng những món đồ đắt tiền mà nhiều khi hiệu quả phần nhìn không cao thì tại sao bạn không nghĩ tới việc tái sử dụng những vật liệu đã bỏ đi để trang trí cho nhà hàng, quán ăn của mình nhỉ?
Tuy nhiên điều này không có nghĩa là bạn sẽ treo 1 cái chai rỗng hay 1 lọ thủy tinh vỡ xung quanh nhà hàng của bạn đâu. Bạn cần thiết kế đơn giản lại những vật liệu tái chế bằng cách như sơn màu, vẽ hoạt tiết hoặc tạo hình chẳng hạn.
Trang trí bằng vật liệu tái chế không chỉ tạo ấn tượng với khách hàng bởi sự độc đáo sáng tạo, mà còn phần nào giúp bạn tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường.
Tham khảo: Top 20+ thiết kế và công ty thi công nhà hàng đẹp nhất
Nếu bạn yêu thích một chủ đề nào đó ví dụ như chim cảnh, cá cảnh, thiên nhiên,...bạn có thể nghĩ ra ra ý tưởng trang trí nhà hàng quán ăn của mình theo toàn bộ chủ đề đó. Điều đó sẽ tạo cho nhà hàng của bạn sự khác biệt, độc đáo. Điều này vừa có thể thỏa mãn được sở thích cá nhân của bạn, vừa tạo nên sự tò mò cho khách hàng và để lại ấn tượng sâu sắc với họ.
Quán cafe chủ đề lồng chim:
Quán cà phê chủ đề xe đạp
PosApp mong rằng với các mẫu thiết kế trên sẽ giúp bạn trong việc thiết kế nhà hàng quán ăn đẹp và thu hút thực khách nhất trong thời gian sắp tới.
Xem thêm: "Bật mí" 5 mẹo bí quyết kinh doanh nhà hàng, quán ăn thành công
Thiết kế nhà hàng Hiện đại
Hiện nay, kiểu thiết kế nhà hàng theo hướng hiện đại đang được ưa chuộng. Kiểu thiết kế này phù hợp với thị hiếu chung của nhiều khách hàng. Vật liệu và nội thất bên trong cũng dễ kiếm với giá thành phải chăng. Dưới đây là một số hình ảnh nhà hàng đẹp phong cách Châu Âu, bạn nhé:
Thiết kế nhà hàng Ý
Thiết kế nhà hàng theo kiểu Ý là sự kết hợp giữa phong cách hiện đại pha lẫn nét xưa cũ ở Châu Âu. Kiến trúc nhà hàng kiểu Ý thường tận dụng những tông màu sáng, tươi vui, nội thất đơn giản, tinh tế tạo. Chú trọng đến cảm giác thoải mái khi khách dùng bữa.
Thiết kế nhà hàng kiểu Pháp
Thiết kế nhà hàng theo kiểu Pháp thường chú trọng đến sự tinh tế của nội thất và không gian sang trọng mang hơi hướng hoàng gia cổ điển.
>> Xem thêm: Cách thiết kế nhà hàng ăn uống đẹp và thu hút
Phong cách Bắc Âu
Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc
Phong cách thiết kế nhà hàng Hàn Quốc thường đơn giản, sử dụng nhiều tông màu vàng tạo cảm giác ấm cúng. Thích hợp cho gia đình bạn bè. Một số hình ảnh mẫu quán ăn đẹp theo phong cách Hàn:
Thiết kế nhà hàng Nhật Bản
Tạo điểm nhấn trong thiết kế nhà hàng Nhật Bản bằng những đồ trang trí đặc trưng như: cây bonsai, đèn nhiều cạnh và một vài hình ảnh về sumo. Hiện nay nhiều nhà hàng Nhật chọn cách ngồi bệt không sử dụng ghế để khuyến khích mọi người ngồi xếp chân - một nét văn hóa truyền thống của người Nhật.
Thiết kế nhà hàng Trung Quốc
Cách thiết kế nhà hàng kiểu Trung là thêm một vài chiếc đèn lồng đỏ, vàng và họa tiết chữ hỷ. Đa số nhà hàng theo phong cách Trung Quốc đều sử dụng bàn tròn to thích hợp cho những bữa ăn gia đình.
Thiết kế nhà hàng Hội An Phố Cổ
Thiết kế theo phong cách Phố cổ Hội An sử dụng các vật liệu bằng gỗ là chủ yếu, kết hợp với một vài đồ vật trang trí bằng tre, gốm sứ. Người dùng vừa thưởng thức các món ăn ngon vừa đắm mình trong khung cảnh chốn cung đình ngày xưa.
Thiết kế nhà hàng Truyền thống Việt Nam
Một vài chi tiết không thể thiếu trong cách thiết kế nhà hàng - quán ăn kiểu truyền thống đó là cây cối miền quê và các vật dụng được dân ta sử dụng hằng ngày vào thế kỷ trước. Một vài cây chuối, cây tre, gáo nước, đòn gánh,... sẽ tạo điểm nhấn cho kiểu nhà hàng truyền thống Việt Nam.
>> Xem thêm: Gợi ý cách trang trí quán cà phê – nhà hàng cho những dịp đặc biệt
Thiết kế nhà hàng Sân vườn
Thiết kế nhà hàng trong sân vườn khá được ưa chuộng tại các nước Đông Nam Á nhất là tại Việt Nam. Thay vì ở trong không gian kín, khách hàng có thể vừa ăn vừa thưởng thức cây cối và không khi trong lành mát mẻ tại nhà hàng sân vườn.
Thiết kế nhà hàng Bằng tre
Tre là vật dụng bền bỉ gắn liền với người dân Việt từ thời xa xưa. Bởi tính chất của nó mà hiện nay nhiều người đã sử dụng tre như một vật liệu đê thiết kế xây dựng quán xá, nhà hàng, nhà ở,... Một chút thiên nhiên xen lẫn với hiện đại tạo ra một phong cách thiết kế mới lạ tại Việt Nam mà bạn có thể tham khảo.
Thiết kế nhà hàng Ven sông
Nhà hàng ven sông là kiểu nhà hàng phổ biến ở các vùng giáp sông tại Việt Nam. Ưu điểm của phong cách nhà hàng này là tận dụng được luồng gió mát thổi từ sông vào. Thích hợp với các nhà hàng phục vụ các món ăn về hải sản.
Thiết kế nhà hàng Đồng quê
Bên cạnh kiểu truyền thống thì thiết kế nhà hàng đồng quê phổ biến ở Tp. Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Nam hơn. Đặc trưng của kiểu thiết kế này là tái hiện lại quang cảnh xưa kết hợp với vật liệu quen thuộc tại miền tây như: nhà chòi, cầu dừa, đi-văng,..
Thiết kế nhà hàng Nổi
Nhà hàng nổi thường được đặt trên các con thuyền được neo tại các bến sông cũ. Nhà hàng đặt trên thuyền thường có thiết kế lạ mắt, nổi bật. Khách lên thuyền thưởng thức các món ăn và ra khơi tận hưởng gió sông mát mẻ.
Thiết kế nhà hàng Bằng gỗ
Nhà hàng - quán ăn bằng gỗ với tông màu nâu vàng là chủ đạo. Mang hơi hướng đầm ấm thích hợp cho gia đình và các cặp đôi.
Thiết kế nhà hàng quán ăn Ống
Nhà hàng ống với giếng trời khá được ưa chuộng hiện nay. Tận dụng được ánh sáng tự nhiên và không gian nhà hàng như rộng ra thêm, giảm cảm giác ngột ngạt cho khách. Thích hợp cho nhà hàng - quán ăn trưa.
Thiết kế nhà hàng Sân thượng
Nhà hàng sân thượng thường được đặt trên các tòa nhà cao tầng ở những trung tâm sầm uất của tại các thành phố lớn. Tận dụng được không gian và khí trời mát mẻ còn tránh được sự ồn ào của xe cộ bên dưới.
Thiết kế nhà hàng Sinh thái
Các khu sinh thái, resort thường kết hợp mở nhà hàng bên trong. Khách hàng như được hòa mình vào thiên nhiên cây cỏ giúp cho bữa ăn thêm phần ngon miệng.
Thiết kế nhà hàng Khung thép
Nhà hàng sử dụng khung thép thay vì cột bê tông đang được ưa chuộng tại Châu Âu. Với kiểu thiết kê này, bạn có thể tăng thêm không gian cho quán thích hợp cho những quán có diện tích nhỏ.
Thiết kế nhà hàng Container
Nhà hàng - quán ăn được phục vụ trong container rất được ưa chuộng tại Mỹ khoảng thời gian trước. Nay phong cách thiết kế này đã được nhiều người sử dụng tại Việt Nam. Không cần tốn quá nhiều chi phí trong việc trang trí quán mà vẫn tạo được ấn tượng với khách hàng.
>> Xem thêm: 6 vật dụng cần thiết khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn
Phong cách tối giản
Thiết kế quán ăn nhà hàng với những gam màu đơn giản nhưng vẫn đem đến sự tinh tế và sang trọng cho quán ăn của bạn.
Phong cách kiến trúc công nghiệp
Phong cách cổ điển
Xem thêm: 10 Điểm sản xuất khăn lạnh, khăn giấy ướt giá rẻ khắp nước
Thiết kế nhà hàng Tiệc cưới
Thiết kế nhà hàng tiệc cưới cần chú trọng yếu tố thanh lịch, sang trọng. Nhiều nhà hàng lựa chọn phong cách hoàng gia, hơi hướng Châu Âu cổ điển với tông màu trắng vàng là chủ đạo.
Thiết kế nhà hàng Buffet
Nhà hàng buffet tập trung vào không gian trung bày món ăn và các vật dụng đựng món. Khu vực ăn cần rộng rãi và thoáng mát để có sức chứa nhiều khách.
Thiết kế nhà hàng Fastfood
Dạng nhà hàng bán thức ăn nhanh thường sử dụng tông màu đỏ, vàng làm chủ đạo. Nội thất thường là những vật liệu dễ làm sạch vì khách hàng ở đây chủ yếu là trẻ em hay nghịch phá làm rơi đồ ăn.
Thiết kế nhà hàng Chay
Nhà hàng chay cần thiết kế đơn gian, màu trang nhã nhẹ nhàng, tạo cảm giác thanh tĩnh cho người ăn chay. Tạo điểm nhấn bằng cách trang trí thêm một vài hình ảnh về Phật, hoa sen và kinh Phật.
Thiết kế nhà hàng Karaoke
Nhiều nhà hàng hiện nay tích hợp thêm quầy karaoke để khách vừa ăn vừa giải trí bằng ca hát. Thiết kế nhà hàng - quán ăn kiểu này sẽ kéo dài thời gian khách ở lại quán. Nên phục vụ thêm nhiều đồ ăn vặt và thức uống đa dạng như: nước ngọt, bia, cooktail, rượu,...
Thiết kế nhà hàng Cà phê
Nhà hàng kết hợp quán cà phê cũng đang phổ biến hiện nay. Thu hút được khách hàng đến dùng bữa và sử dụng luôn cà phê.
Thiết kế nhà hàng Rượu vang
Nhà hàng rượu vang dành cho những khách sành về rượu. Nhà hàng phục vụ rượu là chính sau đó kết hợp các món ăn phù hợp với rượu khách chọn. Khách đến đây chủ yếu là các doanh nhân đăng cấp vì thế nên thiết kế theo dạng phòng đơn tạo sự yên tính và riêng tư cho khách.
>> Xem thêm: 5 mẹo, bí quyết kinh doanh nhà hàng, quán ăn thành công
Thiết kế nhà hàng Pizza
Điểm nhấn trong phong cách thiết kế nhà hàng Pizza là việc trang trí các dụng cụ nướng bánh cùng một vài hình ảnh kiểu Ý sẽ làm hài lòng thực khách khi đến.
Thiết kế nhà hàng Sushi
Hiện nay nhà hàng sushi thường được thiết kế theo kiểu khách ngồi tại quầy bếp. Tận mắt xem đầu bếp chế biến món sushi tươi ngon sẽ kích thích vị giác giúp khách hàng ngon miệng hơn. Tuy nhiên các quán sushi theo dạng gia đình cũng khá được ưa chuộng. Bàn ăn được xếp sát nhau nhưng được ngăn cách bởi các tấm vải, mành tre tạo không gian riêng tư cho người dùng.
Thiết kế nhà hàng Nướng BBQ
Những mẫu thiết kế đẹp theo phong cách BBQ được rất nhiều chủ kinh doanh quán ăn quan tâm rất nhiều hiện nay. Thiết kế nhà hàng nướng BBQ khá đơn giản, nên tận dụng không gian mở, giúp khói từ đồ nướng thoát ra ngoài. Tránh cảm giác ngột ngạt trong nhà hàng vừa lôi kéo được khách từ mùi hương thơm ngon của thịt nướng,
Thiết kế nhà hàng Lẩu nướng không khói
Các quán lẩu nướng không có lợi thế về địa điểm sẽ sử dụng hệ thống hút khói, không gây ngột ngạt cho thực khách.
Thiết kế nhà hàng Lẩu
Lẩu là món ăn nổi tiếng được biết đến chủ yếu từ Trung Quốc. Vì vậy, tạo thiết kế nhà hàng lẩu tương đồng với món ăn và nơi xuất xứ sẽ thu hút được sự chú ý của khách hàng.
Thiết kế nhà hàng Hải sản
Nhiều nhà hàng hải sản thường thiết kế khu trưng bày hải sản tươi sống, khách hàng dễ dàng chọn lựa nguyên liệu cho món ăn của mình. Nhưng cần phân chia khu hải sản và khu vực ăn riêng biệt để mùi tanh của hải sản không ảnh hưởng đến việc dùng bữa của khách. Sử dụng những vật liệu liệu đơn giản gợi liên tưởng về vùng biển như: thuyền, đá, vò sò,...
>> Xem thêm: 10 cách trang trí quán ăn nhà hàng dịp Tết cực hút khách
Thiết kế quán ăn sáng đẹp
Để tạo cảm giác hứng thú khi ăn uống. Ta có thể tận dụng ánh sáng tự nhiên lúc sáng hoặc hệ thống đèn vàng nhẹ giúp màu sắc món ăn thêm phần hấp dẫn
Thiết kế nhà hàng nhỏ
Với diện tích nhỏ việc thiết kế nhà hàng - quán ăn cần tối giản những khu vực không quan trọng, tạo không gian ăn uống thoải mái nhất. Hạn chế những vật trang trí rườm rà, vướng víu sẽ gây khó khăn cho việc đi lại của nhân viên và khách. Sử dụng nội thất đơn giản, ít màu sắc sắc sỡ sẽ tạo tổng quan hài hòa và bắt mắt hơn với nhà hàng - quán ăn nhỏ.
Thiết kế quán ăn gia đình
Quán ăn - nhà hàng gia đình chú trọng vào không gian rộng rãi, bàn rộng nội thất trung tính với gam màu đơn giản để phù hợp với thị hiếu của nhiều độ tuổi.
>> Xem thêm: Mở quán lẩu nướng không khói doanh thu bạc tỉ? Lợi nhuận hay đồn đoán
Thiết kế quán ăn nhỏ đẹp đơn giản
Đang dần trở thành xu thế khi việc mặt bằng trở nên đắt đỏ và con người ngày càng quan tâm đến sự ấm cúng khi đi ăn cùng nhau. Nhưng những không gian nhỏ là thách thức cho việc lựa chọn mẫu thiết kế phù hợp
Thiết kế quán ăn kết hợp nhà ở hiện đại
là điều thường thấy ở khu vực thành phố như Sài Gòn. Để tận dụng không gian to lớn của tòa nhà đôi khi tầng dưới là quán ăn được trang trí ấm cúng, tầng trên để cho thuê sinh hoạt hoặc ở hoặc sáng dùng kinh doanh tối dọn lại để ở. Nhờ vậy ta có thể khai thác toàn bộ lợi ích từ tòa nhà
Xem thêm: 10 công ty thiết kế & thi công bếp nhà hàng tốt nhất
Thiết kế quán ăn bình dân
Là cách hiệu quả để tiết kiệm chi phí. Khi thiết kế kiểu này, ta sẽ tối giản các chi phí và lựa chọn lối trang trí đơn giản lịch sự là chính yếu. Nhưng cũng không quên yếu tố tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng
Thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh
Thường đi cùng với gam màu đỏ để kích thích vị giác của thực khách. Bên cạnh đó là quầy thu ngân và gần đó, phải rộng rãi vì khách có xu hướng thiên về chờ đợi thức ăn đem về và ngồi chờ ở đó. Các kiểu quán ăn nhanh đẹp được các chủ nhà hàng lựa chọn cho thương hiệu của mình:
Xem thêm: 7 bước setup quán cafe chuẩn cho người mới bắt đầu
Các mẫu thiết kế quán ăn nhỏ
sẽ khiến các kiến trúc sư hướng đến sự gọn gàng và tận dụng không gian tối đa như là tận dụng tối đa mặt tiền để gửi xe, sử dụng bàn ghế không quá to, tối giản trang trí.
Thiết kế quán nhậu độc đáo
là xu hướng của nhiều nhà kinh doanh ăn uống hiện nay. Sự lạ kỳ độc đáo không chỉ đến từ tên quán và món ăn mà còn từ cách bố trí. Nhiều quán tận dụng sự lộ thiên để khách thấy thoải mái và “chill”, một số nơi bày trí theo kiểu thưởng rượu phong kiến xưa như dùng chén để uống, chum để rót rượu.
Xem thêm: 8 Nơi in bao đũa muỗng thìa, tăm nhà hàng, quán ăn giá sỉ
Thiết kế nhà hàng sang trọng
Gây ấn tượng mạnh với khách bằng vẻ đẹp tráng lệ, to rộng của không gian, nét trang trí cầu kỳ cuốn hút tuy là tốn kém chi phí nhưng đối tượng nhắm đến của những nhà hàng sang trọng này là giới thượng lưu nên tỷ suất sinh lời cũng rất cao. Đây là hình thức thiết kế cho những người có nguồn vốn dồi dào.
Để tiết kiệm chi phí, mọi người thường thuê hẳn một đơn vị thi công thiết kế cho nhà hàng - quán ăn của mình. Làm việc với một đơn vị thiết kế chuyên nghiệp giúp bạn theo sát được quá trình thi công và điều chỉnh dễ dàng hơn. Bạn có thể tham khảo 5 đơn vị tiêu biểu thiết kế - thi công nhà hàng quán ăn đẹp trong 20 công ty thiết kế nhà hàng uy tín trên toàn quốc.
Công ty TNHH Phong Cách Mộc
Ra đời với sứ mệnh tạo nên không gian hợp gu và hiệu quả với khách hàng, từ đó tạo nên sức mạnh cạnh tranh bền vững cho chính khách hàng và Phong Cách Mộc.
Để thực hiện điều đó, Phong Cách Mộc phát triển mạnh mẽ với 2 mảng chính : Thiết kế thi công và sản xuất nội thất.
1/ Thiết kế thi công
Với đội ngũ Kiến trúc sư và Giám sát tài năng, mỗi công trình Phong Cách Mộc hoàn thành là một sản phẩm hoàn hảo với sự hài lòng tuyệt đối của khách hàng.
Từ khâu thiết kế, PCM luôn cập nhật xu hướng thiết kế và ứng dụng vật liệu mới hiệu quả. Luôn lắng nghe, tư vấn phong cách phù hợp, tạo đặc trưng riêng biệt ở mỗi công trình. Đến khâu thi công, PCM sẽ là người làm thay cho Khách hàng đến những chi tiết nhỏ nhất với chi phí tối ưu nhất.
2/ Sản xuất nội thất
• Sản xuất bàn ghế xuất khẩu: Là nhà cung cấp uy tín cho khách hàng ở thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ.
• Sản xuất nội thất công trình: Đến nay, PCM có gần 200 nhân sự và 3 phân xưởng rộng hơn 5000m2. PCM có thế mạnh vượt trội bởi sự kết hợp từ khâu thiết kế đến thi công sản xuất. Chúng tôi tạo ra quy trình khép kín nên tối ưu chí phí, linh động mẫu mã và chủ động tiến độ. Vì vậy, PCM có thể đáp ứng hầu hết các đơn hàng có thiết kế độc đáo, mới lạ và yêu cầu tiến độ nhanh.
Công ty được xây dựng trên nền tảng một tập thể xuất sắc nên tạo ra sản phẩm chất lượng cao làm hài lòng khách hàng khó tính nhất. Vì vậy, PCM là đối tác tin cậy của nhiều chuỗi Cafe – Nhà hàng lớn như: Trung Nguyên Legend, Phúc Long Coffee & Tea, Sushi World, Pizza Company, Thức Coffee, King Coffee, Trà sữa Tocotoco, GongCha, Pizza Hut, LangFarm, Rạp Phim CGV, Lottte Cinema…
Thông tin liên hệ
• Địa chỉ VPĐD & ShowRoom: 42 Trần Lựu , P. An Phú, Q2, Tp. HCM
• Hotline: 0888 577 577
• Website: https://phongcachmoc.vn
Xưởng Sản Xuất
Công ty SUNLEE
SUNLEE được thành lập và đi vào hoạt động từ năm 2014, với chiến lược phát triển được đặt ra ngay từ đầu là UY TÍN - CHUYÊN NGIỆP - TẬN TÂM và đầu tư vào chất lượng sản phẩm, dịch vụ chăm sóc khách hàng. Với 2 nhà máy sản xuất & Thi công nội thất tại Hà Nội và HCM chuyên sản xuất nội thất Nhà hàng - Cafe - Trà sữa chuyên nghiệp nhất.
SUNLEE HÀ NỘI
• Địa chỉ văn phòng: HH02B, Khu đô thị Thanh Hà, Hà Đông, Hà Nội
• Địa chỉ xưởng: Số 6, Tổ 22, Ngõ 392 Đường Kim Giang, Quận Hoàng Mai, Thanh phố Hà Nội
• Điện thoại: 0866800882 - 0919333991
SUNLEE SÀI GÒN
• Địa chỉ xưởng: Số 28A - Đào Sơ Tích - Xã Phước Kiểng - Huyện Nhà Bè - TP HCM
• Điện thoại: 0987022122 - 0919333991
SUNLEE ĐÀ NẴNG
• Địa chỉ văn phòng: 130 Hoàng Thế Thiện - Hòa Xuân - Cẩm Lệ - Tp Đà Nẵng
• Địa chỉ xưởng: Số 05 Đường Đồng Trí 06, Phường Hoà Minh, Quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng
• Điện thoại: 0707007181 - 0919333991
Công ty TNHH Đầu tư xây dựng Quân Đạt
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 13/1/2 Tân Quý, p.Tân Quý, q.Tân Phú, TPHCM
▴Điện thoại: 093.212.4647 – 0909.800.560 – 0909.660.786
▴ Email: lam.qdc@gmail.com – dat.qdc@gmail.com
▴Website: www.qdcdesign.com
Công Ty Cafe Sáng Tạo Unik
Trải qua nhiều năm tích lũy kinh nghiệm và kiến thức về thiết kế - xây dựng, Unik tự tin là một trong những công ty cung cấp giải pháp tốt nhất cho không gian quán của bạn. Unik chuyên thiết kế xây dựng quán cafe, quán trà sữa, quán ăn, nhà hàng, quán bar,...
Đến với Unik bạn sẽ được tư vấn phong cách thiết kế phù hợp với diện tích kinh doanh hiện hữu. Bạn có thể lựa chọn trong hàng trăm ảnh mẫu thiết kế nhà hàng - quán ăn - quán ăn cafe hoặc đặt thiết kế riêng cho hàng quán của mình.
• Địa chỉ: 126 Võ Chí Công - Tây Hồ - Hà Nội
• Liên hệ: 0984 909 119
• Email: info@mauthietkecafe.com
• Website: https://trangtriquancafe.com/
Công ty Nội thất LUXCASA
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: Sàn TM Tầng 6, tòa nhà ATS – Số 08 Phạm Hùng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
▴Điện thoại: 024.66.847.666
▴Email: noithatluxcasa@gmail.com
▴Website: www.luxcasa.vn
Công ty CP Giải Pháp Việt
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: Tầng 3 , tòa Indochina – 74 Bạch Đằng, q.Hải Châu, Đà Nẵng
▴Điện thoại: 0236.3664.682
▴Email: danang@solution.com.vn
▴Website: www.solution.com.vn
Công ty Trấn Quốc
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: Số 13, đường B29, KDC Hưng Phú, p.Hưng Phú, Q.Cái Răng, Tp.Cần Thơ
▴Điện thoại: 0917.434.722
▴Email: mr.dtrung@gmail.com
▴Website: www.xaydungtranquoc.bizz.vn
Công ty Cổ phần xây dựng và Nội thất Aeros
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 600C Đại Lộ Bình Dương, TX.Thủ Dầu Một, Bình Dương
▴Điện thoại: 0931.248.999
▴Email: info@aeros.vn
▴Website: www.aeros.vn
>> Xem thêm: Top 20+ thiết kế và công ty thi công nhà hàng đẹp nhất
Về phần xây dựng, khi thi công một nhà hàng - quán ăn cần quan tâm đến 3 hạng mục chính là thiết kế kiến trúc, nội thất, và phần thi công.
Lối vào phải rộng, được thiết kế ấn tượng và đặc biệt nhất để thu hút khách hàng bước vào quán. Bạn nên quan tâm đến không gian và diện tích khu vực chính - nơi khách hàng ngồi ăn. Khu vực ăn phải rộng rãi, có tầm nhìn phù hợp, hướng ra ngoài hoặc sân vườn,... Nơi dọn món, trưng bày thức ăn cũng cần được bố trí phù hợp để các món ăn không bị lẫn hương vị với nhau.
Khu vực bếp cần được đặt ở cuối nhà hàng, trừ khi bạn muốn khách hàng thấy được quá trình nấu nướng. Nếu không nên đặt ở nơi khách ít lui tới nhất với hệ thống thông khói đầy đủ, sẽ không làm khách hàng phân tâm về món ăn sắp được dọn lên. Ngoài ra, khu vực nhà vệ sinh cần được thiết kế đẹp, sạch sẽ với nhiều buồng rộng rãi được đặt ở nơi kín đáo.
Cách bày trí nội thất bên trong là yếu tố quyết định giúp khách hàng yêu thích và ghé lại nhà hàng lần hai. Nên đầu tư nội thất chất lượng và hợp với phong cách thiết kế của quán. Tránh sắp xếp bàn ghế ăn hướng vào nhau sẽ gây khó chịu cho khách ở các bàn khác nhau.
Cần trang trí thêm một số nội thất và cây cối cho nhà hàng sinh động và đẹp mắt. Tuy nhiên cần lưu ý đến việc lưu thông trong nhà hàng. Lối đi phải rộng rãi và ít vật cản sẽ thuận lợi cho nhân viên phục vụ và tăng sự hài lòng trong trải nghiệm khách hàng.
Sau khi duyệt bản vẽ, bạn nên theo dõi sát sao quá trình thi công. Nhằm mục đích chỉnh sửa lại khi cần thiết. Hoặc giảm thiểu rủi ro sau khi thi công muốn chỉnh sửa cũng không kịp.
>> Xem thêm: Hạng mục thiết kế thi công xây dựng nhà hàng quán ăn
Mở nhà hàng - quán ăn hiện nay không cần quá nhiều vốn. Chi phí chủ yếu đến từ việc thuê mặt bằng, thiết kế - thi công, sắm sửa nội thất, chi phí truyền thông và chi phí quản lý nhân viên. Ngoài ra, khi quyết định mở nhà hàng bạn cũng cần quan tâm đến các chi phí khác như: ngân sách dự trù 3 tháng đầu kinh doanh, các khoản thuế, chi phí đăng ký giấy phép kinh doanh,... Với số vốn từ 200 đến 500 triệu đồng là bạn có thể bắt đầu kinh doanh nhà hàng- quán ăn.
>> Xem thêm: Mở Nhà Hàng Ăn Uống Cần Bao Nhiêu Vốn?
Người Việt Nam rất tin tưởng và quan tâm nhiều đến yếu tố phong thủy khi mở nhà hàng. Phong thủy tốt có thể giúp chủ nhà hàng làm ăn phát đạt và thu hút được nhiều khách hàng. Từ vị trí cửa chính, nơi đặt bàn thờ thần tài, hướng bếp, vị trí đặt quầy thu ngân, màu sắc chủ đạo của quán đều cần tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi xây dựng.
Đáp ứng được các yếu tố phong thủy nên đi chung với việc hài hòa về tổng quan chung của quán. Không nên sắp xếp cho hợp phong thủy mà bỏ qua việc thiết kế hài hòa đẹp mắt.
>> Xem thêm: 8 điều cần lưu ý về phong thủy dành cho quán ăn, nhà hàng
Địa điểm thuê mặt bằng tốt không chỉ có hướng phù hợp với chủ nhà hàng mà còn phải là nơi tập trung đông người qua lại, ở đường lớn, giao thông thuận tiện. Quán có diện tích lớn nhưng mặt tiền nhỏ cũng khó khăn trong việc lôi kéo khách hàng. Nên lưu ý đến vấn đề quy hoạch của nhà nước ở nơi bạn thuê mặt bằng kinh doanh vì có thể sẽ ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh lâu dài của quán.
Ngoài ra, giá cả mặt bằng cũng quan trọng không kém. Kiếm được mặt bằng tốt nhưng giá cao mang lại nhiều rủi ro trong những tháng doanh thu thấp, không đủ tiền thuê sẽ dẫn đến thua lỗ.
>> Xem thêm: 8 Việc cần làm trước khi thuê mặt bằng mở quán ăn, nhà hàng
Tọa lạc ở tầng 24 và 25 AB Tower (76A Lê Lai quận 1). Không chỉ có không gian đẹp cuốn hút mà nhà hàng đây còn đủ chỗ làm phòng riêng cho nhóm đông và gia đình do sử dụng 2 tầng rộng rãi
Nằm ngay trung tâm quận 1 với địa chỉ là 35, Ngô Đức Kế, Bến Nghé. Nhà hàng là sự kết hợp của ánh sáng lung linh đèn vàng, ánh nến ấm cúng cùng những hương vị thơm ngon thỏa lòng được những người khó tính nhất
Social Club là một trong những nhà hàng sang chảnh tinh tế bậc nhất đất Sài Thành, Chuyên tiếp đón những đầu bếp quốc tế với thực đơn đặc biệt. Địa chỉ quán tại 76-78 Nguyễn Thị Minh Khai quận 3
Xem thêm: Top 10 đơn vị lắp đặt wifi quán cafe, trà sữa chịu tải cao
Mệnh danh là thánh địa của món bít tết thượng hạng và rượu vanh tuyệt diệu đất Hà Thanh. Grill 63 tọa lạc tại tầng 62, 54 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
Một nhà hàng cao cấp nhưng vẫn giữ được không gian văn hóa và phong vị mang đậm bản sắc nước ta. Nhà hàng tại 614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
Nhắc đến nhà hàng Nhật Bản cao cấp ở Hà Nội không thể không nhắc đến nơi đây. Sở hữu không gian vườn rộng rãi vô cùngchất lượng. Địa chỉ nhà hàng tại 2B Nguyễn Thị Thập Cầu Giấy, Hà Nội
Thiết kế chỉ là bước đầu tiên, khi muốn kinh doanh nhà hàng - quán ăn bạn cần chú trọng đến khâu quản lý nhà hàng. Bao gồm: quản lý nhân viên, quản lý xuất nhập nguyên liệu, quản lý khách hàng thành viên, quản lý hàng tồn kho,... Nếu bạn đang sử dụng quá nhiều nguồn lực chỉ để thực hiện những công việc trên thì hãy tham khảo Phần mềm quản lý nhà hàng chuyên nghiệp của PosApp. Chỉ với thao tác đơn giản mỗi ngày, PosApp sẽ giúp bạn:
>> Xem thêm:
• Phần mềm quản lý nhà hàng - quán ăn đa nền tảng
• 10 loại máy POS tính tiền cảm ứng tối ưu cho việc bán hàng
• Quản lý từ xa với phần mềm tính tiền nhà hàng, quán ăn
BÀI VIẾT LIÊN QUAN