Bạn muốn mở một quán cafe cho riêng mình nhưng ngân sách hạn hẹp và chưa biết nên bắt đầu từ đâu? Bạn muốn kinh doanh quán cafe với số vốn dưới 100 triệu? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của PosApp để có thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích, giúp bạn vận hành quán cafe đơn giản, hiệu quả, thu hồi vốn nhanh chóng nhé!
Có rất nhiều mô hình quán cafe nhỏ đẹp với số vốn dưới 100 triệu bạn có thể tham khảo như:
Cafe cóc là mô hình khá phổ biến tại Việt Nam, khá đơn giản và cũng ít tốn chi phí nhất. Khách hàng của quán chỉ yếu những người có thu nhập bình quân. Khách hàng có thể ngồi ngoài vỉa hè trên những chiếc ghế đẩu, lấy ghế làm bàn, ngồi san sát nhau. Đây cũng là đặc điểm dễ nhận dạng mô hình kinh doanh này.
Xem thêm: 9 bước tư vấn mở quán cafe cóc giá rẻ
Ngày nay, các giải bóng đá được tổ chức đều đặn hơn và tiếp cận với nhiều người hơn nên mô hình kinh doanh cafe bóng đá đang ngày càng thịnh hành. Trang trí của mô hình quán cafe kiểu này cũng có những nét đặc thù riêng. Chủ quán cần trang bị màn hình máy chiếu lớn, chỗ ngồi rộng rãi, dễ quan sát màn hình.
Tuy nhiên, mô hình này chỉ mang tính thời vụ, rất đông khách vào mùa giải và vắng khách vào ngày thường. Bạn nên cân nhắc kỹ khi kinh doanh mô hình này.
Xem thêm: 23 mô hình quán cafe độc đáo được yêu thích năm 2024
Đối tượng chủ yếu của mô hình kinh doanh take away này là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng,... Vị trí đặt quán thường gần trường học hay công sở.
Loại hình cafe này cần 2 yếu tố là bắt mắt và nhanh chóng. Khách hàng đến đây có rất ít thời gian để mua cafe (tầm 5 phút) vậy nên bạn cần nhanh tay và thạo việc dễ dàng hoàn thanh ly cafe nhanh nhất cho khách hàng.
Đặc điểm mô hình quán cafe 100 triệu là có không gian hẹp. Để tạo không gian rộng rãi, không bị gò bó, bí bách, bạn cần kết hợp ánh sáng, bố cục, bày trí sao cho hợp lý.
Bạn có thể sử dụng kính để tạo không gian mở, tăng thêm ánh sáng tự nhiên cho quán cafe. Phối hợp với sơn tường trơn, màu sáng như màu gỗ, màu trắng, màu vàng,... nhằm tạo một không gian hài hòa. Bạn có thể trang trí thêm tranh treo tường hoặc một vài vật trang trí nhỏ nhằm tạo điểm nhấn cho quán.
Lựa chọn nội thất và cách bày trí nội thất sao cho phù hợp khi mở quán cafe 100 triệu, không gian tương đối nhỏ cũng là một yếu tố quan trọng không kém. Bạn nên chọn bàn ghế loại nhỏ, thấp để phù hợp với không gian của quán cũng như tăng số bàn. Nhưng, bạn không nên đặt quá nhiều bàn ghế sẽ làm cho quán trở nên chật chội và khách hàng sẽ không thích điều này.
Ngoài ra, bạn chỉ cần “setup” một quầy pha chế với các dụng cụ thiết yếu và một thùng đựng hạt cafe để quảng cáo, bạn có thể giảm một khoản chi phí sắm sửa trang thiết bị cho quán.
Xem thêm: TOP 10 nơi bán đồ thanh lý quán cafe – trà sữa cũ giá rẻ
Với mô hình quán cafe nhỏ, khách hàng của bạn có thể là các chú xe ôm, các bác lớn tuổi thích ngồi nhâm nhi một tách cafe đậm vị, nghe nhạc Bolero và nhìn ngắm những dòng xe qua lại. Chỉ cần quán bạn hội tụ đầy đủ những yếu tố này, bạn đã có thể thu hút và giữ chân khách hàng của mình.
Vậy nên, việc xác định rõ khách hàng mục tiêu của quán là vô cùng quan trọng, bạn nên tìm hiểu kỹ trước khi bắt tay vào việc kinh doanh mô hình quán cafe nhỏ của mình.
Menu quán cafe có thể đơn giản nhưng không được đơn điệu. Bạn nên tự sáng tạo một món “best seller” cho quán của mình và đặt vào vị trí bắt mắt nhất trên menu nhằm thu hút ánh nhìn đầu tiên của khách hàng khu gọi món.
Thức uống “best seller” sẽ là đặc trưng riêng mà chỉ quán bạn có, đây sẽ là một cách để khách hàng quay lại quán bạn nhiều hơn.
Bạn có thể tận dụng mặt bằng sẵn có như khoảng sân trước của nhà mình, đặt một vài bộ bàn ghế kèm xe để bán cafe, bạn sẽ tiết kiệm thật nhiều chi phí nếu thuê mặt bằng ngoài.
Hoặc bạn có thể tìm thuê mặt bằng nhỏ, cũ và bỏ một chút kinh phí để tiến hành cải tạo lại quán, setup bàn ghế, trang trí nhẹ và sẵn sàng kinh doanh.
Dựa vào quy mô cũng như lượng khách ra vào quán để bạn có kế hoạch tuyển dụng nhân viên cho hợp lý, tránh tình trạng thiếu nhân viên vào giờ cao điểm.
Ví dụ, nếu quán cafe nhỏ của bạn có diện tích tầm khoảng 25 - 35m2 và phục vụ khoảng 20 - 30 khách hàng trong ngày, bạn có thể tuyển hai nhân viên cho quán, một nhân viên phục vụ kiêm order và một nhân viên pha chế.
Lưu ý, quy trình tuyển dụng nhân viên tại quán bạn phải thật cẩn trọng và kỹ càng vì nhân viên là người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng, mọi hành động “thiếu ý tứ” đều sẽ làm cho quán cafe của bạn mất dần khách quen.
Để có thể tuyển dụng được đội ngũ nhân sự chất lượng như vậy, PosApp đề suất cho bạn một đơn vị tuyển dụng uy tín đó là FJob.
Fjob là một trong những đơn vị đào tạo và cung cấp nhân sự chuyên nghiệp được nhiều chủ quán, chủ doanh nghiệp tin tưởng lựa chọn. Đây là nền tảng đầu tiên hội tụ nguồn nhân lực trẻ năng động, sáng tạo, chuyên môn đến từ khắm Việt Nam. Hệ thống Fjob giúp doanh nghiệp tuyển dụng nhân sự nhanh chóng, hiệu quả, tiết kiệm thời gian và đặc biệt là tối ưu chi phí.
Có một tin vui cho các đơn vị đối tác của PosApp đó là PosApp đã có một giao dịch SIÊU HỜI với Fjob.
Chương trình chỉ áp dụng cho tất cả khách hàng đã là hoặc sắp trở thành đối tác của PosApp. Khi bạn có mong muốn tuyển dụng nhân sự, bạn sẽ được nhận ưu đãi siêu khủng từ Fjob.
Fjob TẶNG 6 tháng sử dụng MIỄN PHÍ dịch vụ tuyển dụng của Fjob.
Liên hệ Hotline: 1900 3016 ngay để biết thêm chi tiết
Xây dựng chiến lược Marketing hiệu quả sẽ giúp quán cafe của bạn được nhiều khách hàng biết đến hơn từ đó tăng doanh thu, tăng lợi nhuận cho quán.
Nhưng xây dựng chiến lược marketing tốn kém nhiều chi phí, làm sao để giảm chi phí Marketing nhưng vẫn đạt được hiệu quả truyền thông như mong muốn?
PosApp mách bạn một vài ví dụ về chiến thuật Marketing hiệu quả nhưng không tốn một đồng nào:
Bằng cách thiết kế bao bì ly cafe hay những sản phẩm bán kèm như ống hút, bình giữ nhiệt, ly sứ,... thật đẹp, thật bắt mắt, bạn đã có thể khiến các tín đồ cuồng “sống ảo” phải rút ngay chiếc điện thoại ra và chụp một tấm hình xinh xắn cùng sản phẩm quán bạn rồi đăng lên Facebook.
Không cần tốn tiền thuê KOL, khách hàng của bạn cũng tự quảng bá sản phẩm quán bạn mà không cần tốn một đồng chi phí Marketing.
Chỉ cần một người dùng Facebook bàn tán về câu chuyện của bạn cho những người bạn khác trên Face, thương hiệu của bạn đã có thể tiếp cận đến hàng triệu người.
Việc sở hữu một website mang tên thương hiệu của bạn sẽ giúp quán cafe của bạn dễ dàng quảng bá thương hiệu quán mình.
Thông qua website, khách hàng của bạn có thể order đồ uống, xem các chương trình khuyến mãi cũng như những đánh giá của các khách hàng trước. Điều này sẽ giúp tăng niềm tin khách hàng và tăng tỉ lệ khách hàng quay lại và tiếp tục mua sản phẩm của quán.
PosApp hỗ trợ tạo website miễn phí chỉ mất 5 phút cài đặt, giúp bạn tiết kiệm chi phí nếu thuê bên thứ ba thiết kế website.
PosApp chuyên cung cấp phần mềm quản lý quán cafe đa nền tảng uy tín, chất lượng nhất Việt Nam
Ngày nay đã có hơn 30.000 khách hàng lựa chọn và tin dùng sản phẩm của PosApp
Lễ ký kết hợp đồng đầu tư của NextPay với PosApp năm 2021
Khi sở hữu phần mềm quản lý quán cafe PosApp, bạn có thể trải nghiệm những tính năng chuyên biệt dành riêng cho ngành F&B như:
Bán hàng đa nền tảng
Dù cho quán cà phê của bạn có bị mất điện, mất kết nối internet thì bạn vẫn có thể sử dụng phần mềm quản lý quán cafe PosApp hiệu quả trên nhiều thiết bị có sẵn như điện thoại, máy tính bảng, laptop,... mà không phải phụ thuộc vào thiết bị chuyên dụng như máy Pos tính tiền hay máy Pos cầm tay.
Khi có điện trở lại, mạng internet kết nối, mọi báo cáo bán hàng đều sẽ được đồng bộ trên hệ thống một cách tự động, thông minh. Người quản lý không sợ bị mất dữ liệu bán hàng khi quán mất điện bất chợt nữa.
Quản lý xuất - nhập kho, kiểm kho thông minh
Các báo cáo xuất - nhập - kiểm kho như số lượng hàng vào kho, tên từng loại kiện hàng, số lượng hàng xuất kho, lượng hàng còn tồn trong kho,... đều sẽ được cập nhật liên tục theo thời gian thực, chủ quán không cần lo lắng việc thất thoáng hàng hóa không rõ nguyên nhân cũng như chủ động hơn trong việc nhập hàng về kho, bổ sung nguyên liệu bị thiếu.
Ngoài ra, với thuật toán được lập trình sẵn trong phần mềm quản lý quán cafe PosApp, nguyên vật liệu sẽ được định lượng chính xác và tự động trừ kho khi nhân viên order hoàn thành các thao tác đặt món cho khách hàng.
Phân quyền nhân viên chặt chẽ
Thông qua tính năng phân quyền nhân viên chặt chẽ, chủ quán có thể giới hạng lượng tài nguyên mà nhân viên có thể đăng nhập và hạn chế một vài tính năng cho nhân viên như hủy hóa đơn, hủy xuất kho, thay đổi số liệu kho hàng,...
Hệ thống báo cáo hoạt động bán hàng của từng nhân viên theo thời gian thực giúp người quản lý dễ dàng truy tìm thông tin nhân viên nếu như xuất hiện dấu hiệu thất thoát hàng hóa, thất thoát doanh thu của cửa hàng.
Quản lý khách hàng - tạo chương trình khuyến mãi
Những thông tin quan trọng của khách hàng như tên, số điện thoại, địa chỉ email, số lần order, giá trị đơn hàng,... đều được lưu trữ trong hệ thống và được thuật toán của phần mềm PosApp phân loại và thiết lập chương trình khuyến mãi phù hợp với từng khách hàng.
Bằng những chương trình khuyến mãi hấp dẫn và được gia hạn thời gian cụ thể, quán cafe của bạn có thể dễ dàng thu hút khách hàng và tăng giá trị vòng đời của khách hàng.
Mô hình cafe sân thượng
Mô hình cafe sách
Mô hình cafe sân vườn
Mô hình cafe acoustic
Mô hình cafe nhà kính
Mô hình cafe cóc
Mô hình cafe take away
Mô hình cafe bóng đá
Mô hình cafe kết hợp rửa xe
Mô hình cafe nhà ống
Mở quán cafe với 100 triệu không khó nếu bạn đã đọc kỹ và nắm rõ những thông tin mà PosApp vừa chia sẽ. Mong rằng hoạt động kinh doanh của quán bạn sẽ thật suôn sẻ và thành công.
Bạn đang tìm kiếm giải pháp quản lý quán cafe hiệu quả? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất!
Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!
Xem thêm:
• 500+ mẫu logo cafe đẹp mắt, ấn tượng
• Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe võng thành công lãi cao
• 24+ Mẫu tờ rơi đẹp cho quán cafe thúc đẩy kinh doanh
• Bản giá phần mềm quản lý PosApp
BÀI VIẾT LIÊN QUAN