Các thiết bị máy móc giờ đây là những sản phẩm không thể thiếu trong bất kỳ lĩnh vực hoạt động nào và đặc biệt là với ngành F&B nói chung và kinh doanh cà phê nói riêng.
Máy pha cà phê đã trở nên quen thuộc với nhiều cửa hàng ở Việt Nam và trên thế giới. Sự ra đời của máy pha cà phê nhằm phục vụ con người những thức uống thơm ngon, nhanh chóng và dần trở thành một phần không thể thiếu của người kinh doanh cà phê.
Các loại máy pha cà phê đã phát triển dần theo năm tháng và đến hiện nay, đã có rất nhiều dòng máy pha cà phê khác nhau để phục vụ cho từng loại khách hàng khác nhau. Hãy cùng PosApp điểm qua những dòng máy pha cà phê kinh doanh chất lượng từ châu Âu trong bài viết này nhé.
Trong mỗi lĩnh vực hoạt động hiện nay đều yêu cầu sự tiện lợi và nhanh chóng, ngành F&B cũng không ngoại lệ. Việc sử dụng các máy pha cà phê cho những thức uống đơn giản dễ thực hiện đã ngày càng được phổ biến tại các cửa hàng. Vậy, có bao nhiêu loại mô hình cần sử dụng máy pha cà phê để tiết kiệm chi phí?
Mô hình cà phê Take Away
Mô hình cà phê xe đẩy/ xe truck
Mô hình cà phê sân vườn
Mô hình cà phê 24h
Mô hình cà phê sách
Mô hình cà phê phục vụ tại chỗ
Mô hình cà phê Acoustic
Mô hình cà phê bình dân
Mô hình cà phê văn phòng
Hiện nay trên thị trường có đa dạng các dòng máy pha cà phê, vậy chủ quán nên mua máy pha cà phê nào cho quán nhỏ? Giá máy pha cà phê cho quán nhỏ như thế nào? Cùng PosApp tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Máy pha cà phê Jura được xem là một trong những dòng máy được đánh giá là chuyên nghiệp, thông minh và hiện được sử dụng nhiều từ các cửa hàng fastfood (thức ăn nhanh), cinema (rạp phim), hay các quán coffee shop. Các dòng máy pha cafe Jura đa số đều được sản xuất với công nghệ tiên tiến nhất. Những ưu điểm từ dòng máy cà phê Jura: siêu tiện lợi – độ bền bỉ tuyệt đối – mang tính chuẩn mực cao – giữ được mùi hương thơm từ hạt cà phê do công nghệ P.E.P, thời gian chiếc cà phê ra ly tách nhanh chóng và giữ được chất Aroma của hạt cà phê – thiết kế sang trọng.
Một số máy cà phê dòng Jura gồm có: Jura Impressa E8; Jura Impressa A9; Jura Impressa Ạ; Jura XJ9 Professional, Jura Impressa We8, Jura X8 Platinum, Jura S8 tự dong065, Jura F8 TFT, Jura Impressa F9 TFT; Jura Impressa XS90 One Touch; Jura Ena Micro 8,....
Máy Jura Impressa F8
Máy Jura Impressa A5
Xem thêm: Tổng hợp 53 vật dụng cho quán cafe không thể thiếu
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy Jura, tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Jura cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước máy | Chiều dài: 23 – 28 cm Chiều rộng: 43 – 45 cm Chiều cao: 32 – 35 cm |
Công suất | 1450W |
Điện áp | 220V – 240V |
Áp suất bar | 15 bar |
Dung tích bình chứa nước | 1 lít – 2,7 lít |
Pha các loại cà phê | Latte, Espresso, Cappuccino, Milk Foam, Macchiato |
Hộc đựng cà phê | 120gr – 280gr |
Cân nặng của máy | 9kg – 10kg |
Xuất xứ | Thụy Sĩ |
Một số tính năng khác | Đựng lượng bã cà phê, màn hình TFT, lượng xay cà phê, hệ thống chiếu sáng ly/tách, hệ thống Wireless |
Giá sản phẩm: Dao động từ 33.000.000 đồng – 125.000.000 đồng tùy thuộc vào từng dòng máy Jura khác nhau.
Máy Jura Ipressa A8
Máy Jura Impressa S9
Máy pha cà phê Melitta là một trong những dòng máy chuyên dụng dành cho khối văn phòng hay trong gia đình, quán cafe nhỏ bởi kích thước nhỏ gọn, thiết kế tinh tế, công suất lớn có thể pha hai tách cà phê cùng lúc. Ngoài ra, những ưu điểm riêng từ dòng máy Melitta này chính là: tự động tẩy rửa và đẩy cặn, pha được đa dạng các loại cà phê, độ bền cao chính là những điều thu hút được khách hàng sử dụng dòng máy này.
Một số loại máy pha cà phê thuộc dòng Melitta như: Melitta Caffeo CI; Melitta Caffeo Barista TS; Melitta Cremio; Melitta Caffeo Solo; Melitta Caffeo CI Touch; Melitta Caffeo Passion;...
Máy Melitta CI Touch
Máy Melitta Caffeo Passione
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Melitta, tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Melitta cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước máy | Chiều dài: 35 – 36 cm Chiều rộng: 25 cm Chiều cao: 46 – 47 cm |
Công suất | 1450W – 1500W |
Điện áp | 220V – 240V |
Áp suất bar | 15 bar |
Dung tích bình đựng | 1 lít – 1,8 lít |
Hộc đựng cà phê | 125gr – 270gr |
Cân nặng | 9kg – 11kg |
Xuất xứ | Đức |
Một số tính năng khác | Màn hình LED/LCD/TFT |
Giá máy pha cà phê cho quán, máy Melitta: Dao động từ 19.000.000 đồng – 57.000.000 đồng; đối với dòng máy đánh bọt sữa có giá dao động từ 2.500.000 đồng – 2.700.000 đồng
Máy Melitta Caffeo Solo
Máy Melitta Caffeo Barista TS
Xem thêm: Tổng hợp 8 nguyên liệu pha chế đồ uống cực hot
Một số dòng máy Ascaso: Ascaso Basic B2, Ascaso Dream DR-18, Ascaso Uno-12,....
Đối với dòng máy pha cà phê Ascaso, máy có thiết kế và vận hành như một dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp. Đây cũng là một trong những loại máy thích hợp cho không gian nhỏ như gia đình hay văn phòng, quán cafe nhỏ. Ưu điểm của dòng máy Ascaso: thân máy được làm bằng nhôm sáng bóng, bền và chắc chắn; thiết kế đơn giản, tiện dụng; tiết kiệm được chi phí; vòi đánh sữa bằng thép không gỉ, chịu nhiệt tốt; thời gian pha chế nhanh.
Máy Ascaso Dream 14
Máy Ascaso Basic 11
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Ascaso, tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Ascaso cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước máy | Chiều dài: 27 – 29 cm Chiều rộng: 21 – 30 cm Chiều cao: 31 cm |
Công suất | 1000W – 1100W |
Điện áp | 230V |
Áp suất bar | 20 |
Dung tích bình đựng | 2 lít |
Pha được các loại cà phê | Cappuccino, Espresso |
Cân nặng | 7kg – 12kg |
Xuất xứ | Tây Ban Nha |
Một số tính năng khác | Hệ thống kiểm soát nhiệt độ, 5 bộ lọc chuyên nghiệp |
Giá máy pha cà phê Ascaso: Dao động từ 16.000.000 đồng – 30.000.000 đồng
Máy Ascaso Uno 12
Dòng máy pha cà phê Faema là một trong những dòng máy đầu tiên của thương hiệu FAEMA với nhiều tính năng vượt trội thu hút người dùng. Thiết kế ấn tượng với chất liệu không gỉ sét hay bị mài mòn sau thời gian dài làm việc. Công suất mạnh mẽ tối đa 5000W có thể tạo ra 300 tách cà phê/giờ. Có ưu điểm về hệ thống cân bằng nhiệt hiệu chuẩn, vòi đánh sữa tự động chính xác không cần sự can thiệp của người pha chế giúp người sử dụng có thể tiết kiệm được một khoản tiền. Một số dòng máy FAEMA hiện bán trên thị trường: Faema E98 RE S; Faema E98 RE A; Faema E61 Jubile DT2; Faema Enova A2; Faema E71;…
Xem thêm: Các bước setup quán cafe chuẩn cho người mới bắt đầu
Máy Faema E71
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Faema, tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Faema cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước | Chiều dài: 51 – 54 cm Chiều rộng: 71 – 77 cm Chiều cao: 48 – 57 cm |
Công suất | 4300W –7400W |
Điện áp | 220V |
Áp suất bar | 15 bar |
Dung tích bình chứa nước | 7 lít - 11 lít |
Pha các loại cà phê | Espresso |
Hộc đựng cà phê | 120gr - 280gr |
Cân nặng của máy | 66kg – 67kg |
Xuất xứ | Italy (Ý) |
Một số tính năng khác | Hệ thống cân bằng nhiệt, đo áp suất nồi đun và máy bơm, tự động làm đầy nồi đun |
Giá máy Faema: Dao động từ 60.000.000 đồng – 130.000.000 đồng
Máy Faema E98 RE A
Lại là một thương hiệu máy pha cà phê khác đến từ Italy – máy pha cà phê thương hiệu Casadio. Khác hoàn toàn với dòng máy Faema trông có vẻ nặng cồng kềnh, dòng Casadio lại có kích thước nhỏ gọn thích hợp cho các loại hình cà phê take away hay loại hình cà phê có quy mô nhỏ, nhà hàng hay khách sạn tầm trung. Thiết kế ấn tượng, kiên cố, kích thước dựa trên thiết kế của dòng Dieci, hệ thống nhiệt đối lưu, bộ xử lý thông minh, công suất lớn, điều khiển dễ dàng chính là những ưu điểm nổi trội của dòng sản phẩm Casadio này. Một số loại máy pha cà phê Casadio chuyên nghiệp hiện có: Casadio Undici A1, Casadio Dieci A2, Casadio Dieci A1,….
Máy Casadio Dieci A2
Máy Casadio Undici A2
Xem thêm: Các vật dụng cần thiết để thiết kế nội thất quán cafe đẹp
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Casadio, tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Casadio cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước | Chiều dài: 51 – 54 cm Chiều rộng: 71 –90 cm Chiều cao: 57 cm |
Công suất | 2800W – 5600W |
Điện áp | 220V – 240V |
Áp suất bar | 15 bar |
Dung tích bình chứa nước | 5 lít – 10 lít |
Pha các loại cà phê | Espresso |
Cân nặng của máy | 37kg |
Xuất xứ | Italy (Ý) |
Một số tính năng khác | Công suất pha 200 ly/giờ, bộ vi xử lý thông minh, nút bấm cơ học, vòi đánh sữa xoay đa chiều |
Giá máy Casadio: Dao động từ 49.000.000 đồng – 110.000.000 đồng
Máy Casadio Undici A1
Dòng máy pha cà phê Rancilio được coi là một trong những dòng máy đắt tiền nhất tính đến thời điểm hiện tại. Sử dụng nhiều công nghệ tiên tiến, thương hiệu Rancilio cho ra đời nhiều dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp và cao cấp. Có thể nói sản phẩm thường đi liền với giá tiền, sở dĩ dòng máy pha cà phê Rancilio có giá cao là do những cấu tạo vô cùng tinh tế, sang trọng và bền bỉ từ nó. Hệ thống bên trong máy được bố trí thông minh với hộp bảo vệ vi mạch an toàn, thiết kế tiện dụng mang lại sự thoải mái cho người sử dụng, có hệ thống kiểm soát nhiệt độ nước pha trà và cà phê, lưới hỗ trợ làm sạch máy chất liệu polymer scratchproof có thể tháo rời giúp việc vệ sinh dễ dàng, hệ thống hâm nóng ly/tách có thể giữ được nhiệt độ lý tưởng chính là toàn bộ những ưu điểm mà Rancilio mang lại cho khách hàng.
Máy Rancillio USB 2
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Rancilio, tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Rancilio cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước | Chiều dài: 60 – 75 cm Chiều rộng: 54 – 80 cm Chiều cao: 52 – 54 cm |
Công suất | 4300W – 6000W |
Điện áp | 220V – 240V |
Dung tích bình chứa nước | 11 lít |
Cân nặng của máy | 55kg – 86kg |
Xuất xứ | Italy (Ý) |
Một số tính năng khác | Đốt nóng bằng điện, tự động bơm nước |
Giá máy Rancilio: Dao động từ 70.000.000 đồng – 352.000.000 đồng
Máy Rancillio Speciality
Nếu bạn đang có một cửa hàng cỡ trung bình – lớn, thì việc lựa chọn dòng máy Nuova Simonelli hoàn toàn là lựa chọn tốt. Bạn có biết những tính năng vượt trội từ dòng máy pha cà phê này? Đầu tiên phải kể đến đó là sự. Trong thực tế, dòng máy này thường được sử dụng cho các cuộc thi về cà phê bởi một số ưu điểm của máy: cấp nước trực tiếp, áp suất hơi nước lớn, làm ấm cốc/ly, ngăn chứa nước có thể tích lớn. Nếu bạn không muốn tốn quá nhiều thời gian trong để chờ đợi được thưởng thức một ly Espresso hay Capuchino, lựa chọn dòng máy pha cà phê siêu tự động Nuova Simonelli là thích hợp.
Một số dòng máy Nuova Simonelli: Nuova Simonelli Oscar II, Nuova Simonelli Appia II – 1 group, Nuova Simonelli Appia II – 2 group,...
Máy Nuova Simonelli Appia II
Máy Nuova Simonelli Aurelia II
Xem thêm: 10 Địa chỉ mua xe đẩy cafe mang đi uy tín TP HCM, Hà Nội
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Nuova Simonelli, tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Nuova Simonelli cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước | Chiều dài: 55 – 56 cm Chiều rộng: 78 – 81 cm Chiều cao: 53 – 56 cm |
Công suất | 3200W – 5000W |
Điện áp | 220V – 240V |
Dung tích bình chứa nước | 11L – 17L |
Pha được các loại cà phê | Espresso, Capuchino |
Cân nặng của máy | 60kg – 90kg |
Xuất xứ | Italy (Ý) |
Một số tính năng khác | Bộ vi mạch nhựa an toàn, chất liệu thép không gỉ và sử dụng nhựa ABS |
Giá máy Nuova Simonelli: Dao động từ 56.000.000 đồng – 302.000.000 đồng
Máy Nuova Simonelli Musica Lux
Có lẽ bạn đã từng nghe qua từ “espresso” hay “cà phê espresso”. Vậy Espresso là gì? Espresso là loại cà phê được pha chế theo một cách đặc biệt. Cà phê Espresso thường được pha bằng máy, sử dụng lượng nước nóng nén bởi áp suất cao. Thành phần cà phê cho loại đồ uống này cũng là loại cà phê rang mộc không qua tẩm ướp bất kỳ loại tạp chất nào. Để có một ly cà phê ngon, cần sử dụng những loại máy cà phê chất lượng. PosApp gợi ý cho bạn một số máy cà phê chuyên dụng cho Espresso.
- Máy cà phê Espresso Tiross TS – 621: Với những đặc trưng giá thành thấp từ 900.000 đồng – 1.200.000 đồng và các chức năng như: thời gian pha nhanh từ 3 – 4 phút, công suất mỗi lần có thể pha 1 – 4 ly, thiết kế thông minh, sử dụng màng lọc lưới inox,... Sản phẩm này vô cùng phù hợp với mô hình kinh doanh cà phê nhỏ.
Xem thêm: Một số loại đồ uống phổ biến trong các quán cafe ở Việt Nam
Máy Tiross TS621
- Máy pha cà phê Espresso Tiross TS620: Với cơ chế hoạt động đơn giản, hiệu quả, dòng máy Espresso TS620 có thể đáp ứng được nhiều yêu cầu cho mô hình kinh doanh nhỏ. Cùng các chức năng tương tư Espresso TS621, bên cạnh đó còn có chức năng bảo vệ nhiệt vô cùng tiện lợi. Giá cho máy TS620 dao động từ 950.000 đồng – 1.000.000 đồng.
Máy Tiross TS620
- Máy pha cà phê Espresso chuyên nghiệp Expobar Leva EL61: Có xuất xứ từ Thụy Điển , máy Espresso vẫn không hề thua kém những dòng máy khác. Có hệ thống thermosyphon tạo dòng nước nóng luân chuyển liên tục, quy trình vận hành đơn giản, chất liệu không bị gỉ sét,...đã giúp sản phẩm này đúng vững trong thị trường máy pha cà phê chuyên nghiệp. Giá cho sản phẩm dao động từ 20.000.000 đồng - 35.000.000 đồng.
Máy Expobar Leva EL61
- Các dòng máy từ thương hiệu Breville 870 XL (xuất xứ từ Úc) chuyên phục vụ các sản phẩm Espresso cho bạn và cửa hàng của bạn. Hiện tại có nhiều dòng Breville như: máy pha cà phê Breville 80XL, máy pha cà phê Breville 920, máy pha cà phê Breville 980,....Nếu bạn muốn sở hữu dòng máy Breville nhưng giá thấp có thể lựa chọn mẫu Breville 870XL với giá thành chỉ khoảng 15.000.000 đồng – 17.000.000 đồng.
Máy Breville 870XL
Xem thêm: TOP 5 dòng máy dập nắp ly – cốc chất lượng, phổ biến hiện nay
Hiện nay, những tín đồ cà phê trên thế giới đang ngày càng ưa chuộng loại cà phê viên nén vì nó được nén trong những chiếc viên nhựa nhỏ có độ cao khoảng 4cm vô cùng xinh xắn với thiết kế đẹp mắt. Cà phê viên nén hay còn được gọi là cà phê capsule/cà phê pod. Đây là loại cà phê đã được rang và xay có độ mềm mịn nhất định. Tuy nhiên, hình thức viên nén cà phê vẫn chưa được sử dụng phổ biến và rộng rãi.
Để dùng cà phê viên nén, bạn cần có một máy pha chế riêng biệt dành cho loại này. Một số loại máy pha cà phê viên nén hiện nay như: máy Nespresso Inissia XN1001, máy Nespresso Essenza Mini, máy Svezia, máy Rosita, máy Izi, máy Dolce Gusto – Mini,…
Máy pha cà phê viên nén IZI
Những dòng máy nén pha cà phê thông thường sẽ có công suất từ 1200W – 1500W, chất liệu nhựa ABS với kích thước nhỏ gọn và giá thành rẻ chỉ từ 1.700.000 đồng – 6.000.000 đồng
Má pha cà phê viên nén Kcup
Máy pha cà phê viên nén Rosita
Dòng máy phân khúc tầm trung với giá <30.000.000 đồng chính là sự lựa chọn tốt dành cho các cửa hàng kinh doanh về cà phê. Với nhiều cải tiến mới, Foresto đã bổ sung thêm cơ chế 2 nồi hơi: một nồi chuyên dùng để lấy nước nóng pha cà phê và nồi còn lại chuyên chiết xuất cà phê, làm nóng. Vận hành liên tục bền bỉ, pha được nhiều ly cà phê cùng một lúc. Cấu hình bên trong chất lượng, cấu tạo vẻ bề ngoài sang trọng, đẳng cấp với thiết kế hài hòa mang lại cái nhìn chung toàn diện chính là toàn bộ những ưu điểm của dòng máy này.
Một số dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp Foresto có bán trên thị trường: Foresto 3085, Foresto 3081, Foresto 3082,…
Máy Foresto 308s
Máy Foresto 3085
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Foresto tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Foresto cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước | Chiều dài: 43 – 66 cm Chiều rộng: 34 – 56 cm Chiều cao: 53 – 58 cm |
Công suất | 3000W – 3700W |
Áp suất | 15 bar |
Điện áp | 220V |
Dung tích bình chứa nước | 11 lít |
Pha được các loại cà phê | Espresso, Cappuccino Latte |
Một số tính năng khác | 2 bộ trao đổi nhiệt chuyên biệt, hệ thống là ấm tách và thoát nước tự động,… |
Giá máy Foresto: Dao động từ 16.000.000 đồng – 50.000.000 đồng
Máy Foresto 3082
Xem thêm: 13 vật dụng cần trang bị đặt quầy thu ngân cafe, nhà hàng, trà sữa
Nước Ý từ lâu đã trở thành một trong những quốc gia có nét văn hóa cà phê độc đáo, tiêu biểu nhất. Khi nhắc đến những loại cà phê nổi tiếng như Espresso, Americano, Latte, Macchiato, hay Capuchino, nước Ý sẽ là nơi được gợi nhắc đầu tiên. Không chỉ tạo ra những loại cà phê khác nhau, Ý còn được biết đến như là vùng đất của những chiếc máy pha cà phê nổi tiếng có chức năng chế biến cả những loại cà phê hạt.
Hôm nay PosApp sẽ giới thiệu đến bạn những dòng máy pha cà phê hạt từ Ý phổ biến và được ưa chuộng nhất:
- Delonghi: Có thể nói dòng máy Delonghi là dòng máy pha cà phê nổi tiếng và phổ biến trên thế giới và cả Việt Nam với nhiều mẫu mã, kích thước, giá thành đa dạng, phù hợp cho mọi lựa chọn ở mọi độ tuổi, ngành nghề và những người có niềm đam mê với cà phê. Hiện tại ở Việt Nam, Delonghi cung cấp các dòng sản phẩm chính gồm: máy pha cà phê tự động, máy pha cà phê bán tự động, máy xay cà phê,…Một số dòng máy Delonghi hiện tại như: Delonghi ECAM, Delonghi eSAM 4500, Delonghi ESAM 6700 Gran, Delonghi EC685, Delonghi EC 820 B, Delonghi ICM 2.1B, Delonghi Distinta ECI-341,…..
Máy Delonghi Autentica
Máy Delonghi ECAM 360
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Delonghi tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Delonghi cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước | Chiều dài: 36 – 38 cm Chiều rộng: 26 – 29 cm Chiều cao: 37 – 48 cm |
Công suất | 1350W – 1450W |
Điện áp | 220V |
Áp suất | 15 bar |
Ngăn chứa hạt | 200gr – 400gr |
Dung tích bình chứa nước | 1,8 lít |
Pha được các loại cà phê | Espresso, Capuchino, Latte |
Cân nặng | 10kg |
Xuất xứ | Italy (Ý) |
Một số tính năng khác | Công nghệ CRF, hệ thống cối xay, 5 chế độ điều chỉnh độ đậm nhạt của cà phê, hệ thống làm nóng độc lập, hệ thống vệ sinh máy độc lập,… |
Giá máy Delonghi: Dao động từ 2.000.000 đồng – 80.000.000 đồng
Máy Delonghi ESAM 6900
Máy Delonghi EC9335
Xem thêm: SEO coffee tin dùng hệ thống POS bán hàng tại PosApp
- Gaggia: 3 ưu điểm mà bạn cần biết đối với một chiếc máy pha cà phê hạt Gaggia đó là: có tay cầm cà phê chuyên nghiệp giúp cho việc điều chỉnh được nhiệt độ cà phê ổn định; sản phẩm không bị bám cặn do kết tủa điện li; thiết kế nhỏ gọn với chất leiu65 thép không gỉ sáng bóng dễ dàng vệ sinh lau chùi. Một số dòng máy Gaggia hiện đang có mặt tại thị trường: Gaggia anima OTC, Gaggia Besana, Gaggia Carezza Deluxe,
Máy Gaggia Gran Delux
Máy Gaggia GD One
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Gaggia tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Gaggia cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước | Chiều dài: 23 – 41 cm Chiều rộng: 26 – 46 cm Chiều cao: 32 – 50 cm |
Công suất | 1450W – 3000W |
Điện áp | 220V – 204V |
Áp suất | 15 bar |
Pha được các loại cà phê | Espresso, Capuchino, Latte |
Dung tích bình chứa nước | 1,5 lít – 1,7 lít |
Cân nặng | 6kg – 32kg |
Xuất xứ | Italy (Ý) |
Một số tính năng khác | Chất liệu thép không gỉ, than máy sơn tĩnh điện cao cấp, đồng hồ đo áp suất chuyên nghiệp,… |
Giá máy Gemilai: Dao động từ 4.500.000 đồng – 16.000.000 đồng
Máy Gaggia Besana
Máy Gaggia Anima OTC
- Astoria: được sản xuất từ những năm 1969, dòng sản phẩm máy cà phê công nghiệp Astoria đã và luôn giữ được tiếng vang khi mọi người nhắc về máy pha cà phê chuyên nghiệp của Italy. Mặc dù giá thành cao nhưng những dòng máy Astoria vô cùng bền bỉ và chất lượng suốt nhiều năm tháng dài. Hiện tại, các dòng Astoria đang có trên thị trường: Astoria Sabrina 3 group, Astoria Core 200, Astoria Tanya 1 group, Astoria Hybrid 1 group, Astoria Rapallo, Astoria Perla,….
Máy Astoria Perla 2
Máy Astoria Plus 4
Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán cafe, bán nước giải khát dành cho bạn
Dưới đây là tổng hợp bảng thông số kỹ thuật chung cho các dòng máy pha cà phê Astoria tuy nhiên đối với mỗi dòng máy Astoria cụ thể khác nhau sẽ có hỗ trợ bổ sung các tính năng khác nhau.
Nội dung | Thông số kỹ thuật |
Kích thước | Chiều dài: 49 – 77 cm Chiều rộng: 54 – 103 cm Chiều cao: 52 – 54 cm |
Công suất | 2900W – 4800W |
Điện áp | 220V – 240V |
Áp suất | 15 bar |
Pha được các loại cà phê | Espresso, Cappuccino Latte |
Dung tích bình chứa nước | 6 lít – 10 lít |
Cân nặng | 47kg – 85kg |
Xuất xứ | Italy (Ý) |
Một số tính năng khác | Hệ thống hâm nóng cốc, hệ thống đèn led chiếu sáng toàn bộ máy, động cơ bơm tách biệt, tự động bơm nước,… |
Giá máy Astoria: Dao động từ 48.000.000 đồng – 230.000.000 đồng
Máy Astoria Tanya 1
Máy Astoria Rappallo 2 Group
Để nói về cà phê, chúng ta sẽ nhớ ngay đến đất nước Ý xinh đẹp, nơi đã sinh ra nhiều loại cà phê khiến giới trẻ phải “điên đảo” không chỉ vì chất lượng thơm ngon mà còn là hình thức rất đẹp mắt – điển hình là loại cà phê Capuchino. Cà phê Capuchino gồm ba phần đều nhau: cafe espresso pha với lượng nước gấp đôi, và bề mặt trên cùng là lớp sữa bọt nóng. Bề mặt này các barista có thể cách điệu theo nhiều hướng khác nhau để tạo nên nét độc đáo. Và hiện nay, đã có nhiều dòng máy pha cà phê hiện đại có thể giúp bạn tự làm ngay một ly Capuchino mà không cần tốn quá nhiều thời gian.
- Máy Delonghi EC – 155: Được bình chọn là 1 trong 10 chiếc máy pha cà phê Capuchino tốt nhất thế giới năm 2016, máy Delonghi EC – 155 đã khẳng định được tên tuổi của mình trong ngành cà phê. Với chức năng hoàn hảo, máy đánh sữa chuyên nghiệp, thiết kế đẹp mắt đã hỗ trợ cho các barista tạo nên một ly Capuchino thơm ngon đúng vị. Giá máy dao động trong khoảng từ: 3.500.000 đồng – 4.500.000 đồng
Máy Delonghi EC155
- Máy BVMC – ECMP1000: Một dòng máy pha cà phê với kích thước nhỏ gọn được người tiêu dùng bình chọn là 1 trong 100 máy pha cà phê ngon nhất dành trong nhà bếp. Cơ chế hoạt động tốt, bền, vòi đánh sữa chuyên nghiệp, bình chức có thể tháo rời để giữ lại các nguyên liệu chưa sử dụng hoàn toàn tiện lợi. Nhanh chóng có ngay cốc Capuchino nóng với máy BVMC sẽ không thể làm bạn thất vọng. Hiện tại bạn có thể tìm mua máy này tại các trang thương mại điện tử thế giới như www.amazon.com; www.ebaycom với nhiều mức giá khác nhau, và bạn cần xem xét chọn lọc khi mua.
Máy pha cà phê BVMC
Xem thêm: Tư vấn mở quán cafe quy mô nhỏ với 9 bước cơ bản
- Máy Keurig Rivo: Là sản phẩm chủ yếu cho các loại Capuchino và Latte, máy Keurig Rivo sẽ giúp bạn tạo ra một ly cà phê thơm ngon chất lượng mà không phải tốn quá nhiều thời gian, công sức. Điểm đặc biệt ở dòng máy này chính là khả năng pha cà phê và tạo bọt sữa đồng thời với hai chế độ tạo bọt sữa khác nhau và cho ra thành phẩm với ly cỡ vừa và nhỏ. Giá trung bình cho sản phẩm máy Rivo này dao động từ
Máy pha cà phê Keurig Rivo
Máy pha cà phê Nivona 520: Được nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu, mang thương hiệu của Đức, dòng máy Nivona không hề kém cạnh trong việc tạo ra 1 ly cà phê Capuchino - thơm lừng đúng theo ý thích của bạn. Đây là một dòng máy đến từ Đức, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm về độ bền cũng như công suất của máy, dù là dòng máy nhỏ dành cho gia đình nhưng Nivona vẫn có công suất hoạt động đến 1550W. Giá cho một chiếc máy pha cà phê này chỉ từ 20.000.000 đồng – 25.000.000 đồng. Rất thích hợp cho quán cafe vừa và nhỏ.
Máy Nivona 520
- Máy pha cà phê Sinbo SCM – 2938: Nếu bạn đang tìm một máy pha cà phê nhỏ gọn, giá rẻ cho gia đình, Sinbo SCM từ Thổ Nhĩ Kỳ sẽ đáp ứng được yêu cầu của bạn. Chức năng chống nhỏ giọt, hâm nóng nhanh, lọc bọt, công suất pha từ 1– 4 tách cà phê một lần. Giá thành cho dòng máy này trong khoảng 800.000 đồng – 1.350.000 đồng.
Máy pha cà phê Sinbo SCM 2938
- Máy pha cà phê Philips HD7447: Một chiếc máy pha cà phê có kích thước nhỏ gọn, dễ sử dụng có thể đặt ngay trong văn phòng công ty hay tại nhà đều rất thoải mái. Công suất 1000W giúp việc pha cà phê của bạn trở nên nhanh chóng hơn, mỗi lần có thể sử dụng máy để pha 10 – 15 ly cà phê đều không có vấn đề gì. Giá dao động của máy từ 850.000 đồng – 980.000 đồng.
Máy pha cà phê Phillips HD 7447
- Máy pha cà phê Texet (Anh): Một sản phẩm vừa vặn với không gian nhà bếp/ văn phòng sẽ đồng hành cùng bạn mỗi buổi sáng hay những lúc làm việc mệt mỏi mà bạn có thể lựa chọn đó là dòng máy pha cà phê Texet CF – 250 hoặc Texet CM – 195 có giá dao động trung bình từ 1.200.000 đồng – 2.600.000 đồng. Thiết kế kim loại tinh xảo cùng dung tích bình lớn lên đến 1,5L có thể giúp bạn pha 10 – 12 cốc cà phê cùng một lần cho gia đình/đồng nghiệp của công ty. Các tính năng nổi bật khác của sản phẩm: chuông báo khi mực nước thấp, cơ chế pha tự động được lập trình sẵn
Máy pha cà phê Texet
- Máy pha cà phê Mishio MK05: được sản xuất tại Trung Quốc với giá thành rẻ chỉ khoảng 950.000 đồng bạn dã có thể sở hữu nó. Tuy vậy, máy vẫn hỗ trợ trong việc tạo ra một ly cà phê thơm ngon với công suất hoạt động lên đến 800W.
Máy pha cà phê Mishio MK05
- Máy pha cà phê Ariete MOD 1389: Được thiết kế với hình dáng cổ điển sang trọng và đa màu sắc trong việc lựa chọn, máy pha cà phê Ariete luôn sẵn sàng để gửi đến bạn 1 ly Espresso, Capuchino, cà phê sữa,..thơm ngon. Giá thành hiện tại cho máy này dao động từ 4.000.000 đồng – 4.400.000 đồng.
Máy Ariete MOD 1389
Xem thêm: 5 bí quyết kinh doanh quán cafe hiệu quả dành cho người mới bắt đầu
Với sứ mệnh cung cấp các dòng máy và những dụng cụ pha cà phê chuyên dụng, Cubes Asia với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp luôn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất về các dòng máy pha cà phê đẳng cấp. Cubes Asia luôn hướng đến mục tiêu chính là sự hài lòng của khách hàng, và luôn tiếp nhận nguồn khách hàng đa dạng từ gia đình đến cá nhân, văn phòng, doanh nghiệp,…
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: Phòng 102, Tòa nhà Kim Đô – 123 Lê Lợi, p.Bến Thành, Q1, TPHCM
▴Điện thoại: 0903.096.486 – 0909.567.960
▴Email: info@cubes-asia.com
▴Website: www.cubes-asia.com
Công ty Phương Bình là một trong những công ty chuyên về cung cấp các sản phẩm máy pha chế đa dạng và nhiều dịch vụ hậu mãi tốt. Không chỉ bán các thiết bị máy cà phê, Phương Bình còn là nơi cung cấp các vấn đề liên quan đến nghề pha chế dành cho khách hàng.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 142/41 Bạch Đằng, phường 24, quận Bình Thạnh, TPHCM
▴Điện thoại: 0287.3038.123
▴Email: quote@phuongbinhgroup.com.vn
▴Website: www.phuongbinhgroup.com.vn
Showroom Wega là nơi chuyên cung cấp các dòng máy pha cà phê Espresso. Theo đuổi những triết lý từ công nghệ tiên tiến chính là những mong muốn mà Wega luôn đặt ra. Ở Wega bạn không chỉ có thể mua được những máy cà phê tốt nhất, mà còn là những câu chuyện về niềm đam mê.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 37B Ba Tháng Hai, phường 11, quận 10, TPHCM
▴Điện thoại: 0833.066.066
▴Email: www.info@procaffe.vn
Xem thêm: 6 dòng máy in bill chuyên dùng cho quán cafe trà sữa
Sao Mai Việt Nam với cam kết bán hàng chất lượng, chính sách giá tốt nhất, sản phẩm được giao và bảo hành tận nơi đã tạo nên uy tín cho công ty. Chuyên cung cấp các dòng sản phẩm máy pha cà phê, phụ kiện pha chế, công ty đã có hơn 100 khách hàng tin dùng sản phẩm.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: Phòng X-04.33, Tầng 4, Sunrise City – 27 Nguyễn Hữu Thọ, phường Tân Hưng, quận 7, TPHCM
▴Điện thoại: (028).37.840.199
▴Email: 123cafeinfo@gmail.com
▴Website: www.123cafe.com.vn
Một trong những địa điểm bán máy pha cà phê đa dạng, với nhiều mẫu mã cho khách hàng lựa chọn có thể kể đến là Phadin Coffee. Cam kết bán sản phẩm chất lượng, dịch vụ hậu đãi tốt làm hài lòng khách hàng là những điều mà Phadin luôn mong muốn mang lại cho người dùng.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: Số 56/178 đường Giải Phóng, phường Phương Liệt, quận Thanh Xuân, Hà Nội
▴Điện thoại: 0946.999.875
▴Website: www.phadincoffee.com
PhinViet là đơn vị uy tín trong việc cung cấp các thiết bị máy pha chế cà phê, máy và thiết bị quầy bar, máy và thiết bị trà sữa. Cùng với đội ngũ nhân viên kỹ thuật lành nghề, công ty luôn hỗ trợ tối đa trong việc sửa chữa và bảo trì các sản phẩm máy móc, thiết bị.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: Số 2 ngõ 10 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội
▴Điện thoại: 0979.755.388 – 094.554.8488
▴Website: www.phinviet.com.vn
Là đơn vị cung cấp các sản phẩm liên quan đến cà phê bao gồm: các sản phẩm là máy pha cà phê, máy xay cà phê, linh kiện/phụ kiện dành cho máy cà phê, nguyên liệu để pha cà phê. Bên cạnh đó, Hoàng Hiệp Coffee còn cung cấp các dịch vụ sửa chữa máy, cho thuê máy, đào tạo pha chế và setup quán.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 56 Lê Quang Đạo – Phủ Đô – Nam Từ Liêm – Hà Nội
▴Điện thoại: 0932.344.488
▴Email: phamxuanhung20@gmail.com
▴Website: www.hoanghiepcoffee.com
Xem thêm: 6 Bước chuẩn bị để kinh doanh quán cafe Take away
Với cam kết “3 điều nhất” của công ty dành cho khách hàng bao gồm: Chất lượng nhất – Giá rẻ nhất – Uy tín nhất công ty đã ngày càng khẳng định được vị trí của mình trong lòng khách hàng. Hiện tại ngoài kinh doanh những dòng máy pha cà phê, Đại Minh Gia Lai còn có các sản phẩm như máy xay cà phê, máy xay sinh tố,…
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 96 Cầu Xéo, phường Tân Quý, quận Tân Phú, HCM
▴Điện thoại: 089.999.4819
▴Email: tuvandaiminhgialai@gmail.com
▴Website: https://thegioimaypha.com/
Công ty Mộc Nguyên chuyên cung cấp các thiết bị sản phẩm máy móc pha cà phê, xay sinh tố, xay cà phê, máy làm đá và cung cấp các sản phẩm cà phê thơm ngon tại Đà Nẵng. Đây là đơn vị công ty trực tiếp sản xuất và phân phối sản phẩm, cam kết mang lại cho người tiêu dùng nhiều sản phẩm chất lượng nhất.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 418 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng
▴Điện thoại: 0935.902.002 – 0942.012.377
▴Email: caphemocnguyen.com@gmail.com
▴Website: www.caphemocnguyen.com
UY VIET là doanh nghiệp chuyên nhập khẩu và phân phối máy pha cà phê thương hiệu nổi tiếng từ Ý, Tây Ban Nha. Ngoài ra, công ty còn đầu tư vào lĩnh vực đào tạo Barista để hỗ trợ trong việc phát huy tối đa các dòng máy pha cà phê. Mục tiêu của công ty là trở thành nhà cung cấp giải pháp về cà phê sạch hoàn hảo hàng đầu tại Việt Nam.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 102 Điện Biên Phủ - quận Thanh Khê – Tp.Đà Nẵng
▴Điện thoại: 0934.89.98.98 – 0236.2212.212
▴Email: uyviet@gmail.com
▴Website: www.uyvietgroup.com.vn
MaYaCa Coffee là trong những đơn vị cung cấp máy pha cà phê, các dụng cụ pha chế chuyên dụng dành cho barista, sản phẩm cà phê lên men 2 lần – rang mộc tự nhiên, cà phê hạt dành cho pha máy hoàn toàn chất lượng với giá thành tốt phục vụ khách hàng.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 53 Nguyễn Thị Thập, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
▴Điện thoại: 0932.773.789 – 0263.773.789
▴Email: info@mayacacoffee.com
▴Website: www.mayacacoffee.com
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua các máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy pha cà phê hạt tại các trung tâm mua sắm uy tín như: Trung tâm mua sắm Nguyễn Kim, Trung tâm điện máy Chợ Lớn, Điện Máy Xanh,...
Có thể nói mạng xã hội ngày càng phát triển chính là nơi tạo điều kiện giúp mọi người có thể tìm kiếm nhiều thông tin khác nhau. Trong đó, việc trao đổi, mua bán sản phẩm cũng trở nên dễ dàng hơn. Sẽ không còn khó khăn trong việc tìm kiếm mua các thiết bị máy pha cà phê cũ tại facebook, việc bạn cần làm là tìm kiếm “Mua bán máy cà phê cũ”, “Hội những người bán máy pha cà phê cũ”, “Hội mua bán máy pha cà phê và dụng cụ pha chế Việt Nam”,...và sau đó là tham gia và tìm kiếm cho mình một sản phẩm ưng ý. Tuy nhiên hãy nhớ thương lượng trước với người bán hàng về giá cả nhé.
Không còn quá xa lạ với những trang thương mại điện tử chuyên mua bán hàng hóa, giờ đây mọi người đang dần tận hưởng những gì công nghệ mang lại, chỉ cần vài cú click tìm kiếm là bạn có thể mua được một món sản phẩm mình đang cần. Các trang thương mại điện tử thịnh hành trong việc mua bán nhất hiện nay như:
- Chợ Tốt: www.chotot.com
- Shopee: www.shopee.vn
- Tiki: www.tiki.vn
- Lazada: www.lazada.vn
- Nhật Tảo: www.nhattao.com
Xem thêm: Mách bạn 13 chương trình khuyến mãi hay giúp gia tăng doanh số
Trung tâm thanh lý THAICAO là nơi chuyên thanh lý các dòng máy pha cà phê cũ giúp khách hàng có thể giảm được 30% - 40% chi phí so với việc mua máy mới. THAICAO luôn bảo đảm cung cấp các sản phẩm cũ 99% và cho khách hàng có thể xem sản phẩm trực tiếp. Ngoài ra, các sản phẩm từ trung tâm thanh lý THAICAO luôn được bảo hàng từ 6 tháng đến 1 năm.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 180 Nguyễn Tất Thành, P13, Q4, TPHCM
▴Điện thoại: 0902.979.188
▴Email: loankimbds@gmail.com
▴Website: www.thanhlymayphacaphe.vn
TOHA Group là đơn vị chuyên cung cấp các dòng máy cũ về pha chế cà phê, máy xay cà phê. TOHA Group luôn cam kết sản phẩm 100% chính hãng, nói không với hàng kém chất lượng và luôn có dịch vụ hỗ trợ bảo hành máy cho khách hàng.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 266/20 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình, TPHCM
▴Điện thoại: 1800.6096
▴Email: mayphacaphegiare.com@gmail.com
▴Website: www.mayphacaphegiare.com
Bên cạnh việc bán các dòng máy pha cà phê mới 100%, Tam Long Group vẫn có những thiết bị cũ thanh lý với chất liệu tốt nhất nhằm đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng. Qua 5 năm hoạt động, Tam Long Group đã trở thành một trong những công ty chuyên cung cấp thiết bị cho các quán cà phê, trà sữa và đào tạo các khóa học về FnB.
Thông tin liên hệ:
▴Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 1, TPHCM
▴Điện thoại: 028.7303.6878
▴Email: info@tamlonggroup.com
▴Website: www.tamlong.com.vn
Xác định đối tượng khách hàng: Đầu tiên bạn cần hiểu rõ đối khách hàng của bạn là những người như thế nào (làm công việc gì, độ tuổi bao nhiêu, tính cách chung như thế nào,...) để lựa chọn máy loại máy pha cà phê phù hợp. Ví dụ nếu khách hàng của bạn là dân văn phòng cần sự nhanh nhẹn, bạn nên chọn các máy có thao tác đơn giản, công suất lớn. Hay nếu khách hàng của bạn là những người thích đọc sách, khách lớn tuổi thích tán gẫu thì bạn có thể lựa chọn các dòng máy bán tự động để tiết kiệm chi phí.
Mỗi dòng máy pha cà phê khác nhau sẽ có những công suất khác nhau. Cũng giống như tuổi của con người, dòng máy có công suất càng lớn thì độ bền sẽ càng cao. Vì vậy bạn cần cân nhắc kỹ những dòng máy có công suất lớn.
Nếu như quy mô cửa hàng của bạn nhỏ, phục vụ tối đa chỉ 50 ly nước một ngày, bạn hãy chọn những dòng máy pha cà phê của khối văn phòng/gia đình để hạn chế chi phí. Nếu như quy mô cửa hàng của bạn lớn hơn, phục vụ từ 100 – 300 ly cà phê mỗi ngày, bạn cần mua những dòng máy pha cà phê công nghiệp có công suất từ 3000W trở lên để phục vụ tối đa được lượng khách hàng mỗi ngày.
Số lượng vòi chảy giúp bạn hoạt động được nhanh và hiệu quả hơn. Thông thường các dòng máy có 2 vòi – 3 vòi chảy sẽ thích hợp cho những quán cà phê ở khu vực thường xuyên có khách ra vào với số lượng lớn. Còn đối với quán chỉ phục vụ trung bình 50 người một ngày chỉ cần sử dụng các loại máy pha chế 1 vòi. Đừng cố chọn những loại máy không phù hợp với hình thức kinh doanh quán cafe của mình, bạn sẽ lỗ nặng đấy.
Xem thêm: 10 Cách thu hút khách đến quán cafe, nhà hàng hiệu quả 99%
Nồi hơi là bộ phận cho bạn biết được khả năng cung cấp hơi nước và nước nóng của máy. Với những dòng máy 1 group thường sẽ có dung tích từ 1,8 lít – 2,5 lít; những dòng máy 2 group có dung tích từ 5 lít – 12 lít; những dòng máy 3 group sẽ có dung tích từ 11 lít – 18 lít và những dòng máy 4 group sẽ có dung tích từ 20 lít – 22 lít. Xác định chính xác mức độ của từng loại sẽ giúp bạn chọn lựa được một máy phù hợp.
Một ly cà phê đúng chuẩn sẽ thỏa mãn được các nhu cầu: thơm, ngon, vị đắng ngọt vừa phải và tùy vào mỗi loại cà phê khác nhau sẽ có cách cảm nhận khác nhau. Ví dụ như với capuchino bạn sẽ cảm nhận được vị cà phê nhẹ hòa huyện cùng sự thơm béo của sữa và lớp kem, còn với latte bạn sẽ cảm nhận được vị sữa đậm đà dậy mùi hơn vị cà phê, hay với espresso nguyên thủy sẽ có vị vô cùng đậm và đắng nhẹ,...Để tạo được mùi vị chuẩn xác cho từng loại, việc giữ nhiệt cho hạt cà phê trong quá trình pha chế là vô cùng quan trọng, chính vì thế khi bạn xem xét mua các máy pha cà phê, hãy trao đổi thật kỹ về vấn đề này. Một máy cà phê tốt thường có nhiệt độ pha cà phê từ 95 độ C đến 203 độ F.
Khi mua sản phẩm, cái mà bạn nên quan tâm đó là thương hiệu. Thương hiệu có sức ảnh hưởng vô cùng lớn đối với một người mua hàng, hãy là một người mua hàng thông minh trông vấn đề này nhé. Nếu quán cà phê của bạn ở vị trí đông khách, sang trọng, chuyên nghiệp bạn nên lựa chọn những dòng máy chuẩn châu Âu như: Nuova Simonelli, Delonghi, Casadio,... Nếu cửa hàng của bạn phục vụ nhóm khách hàng bình dân nhiều hơn, các dòng máy bình dân phổ biến sẽ thích hợp với quán của bạn.
- Không nên tham giá rẻ mà lựa chọn loại máy kém chất lượng
- Lựa chọn máy pha cà phê tùy theo mục đích sử dụng: pha tự động hay bán tự động
- Vệ sinh lau chùi máy thường xuyên cả bên ngoài lẫn bên trong
- Lựa chọn hạt cà phê sạch, không tẩm bơ hay hóa chất để tránh hạn chế việc các chất bẩn trên hạt cà phê bám vào nồi hơi của máy làm cho máy dễ nhanh bị hư hỏng.
- Tìm hiểu kỹ và lắng nghe tư vấn từ người bán hàng
Mặc dù với mỗi dòng máy pha cà phê khác nhau sẽ có những cơ chế hoạt động máy cũng như các nút nguồn, nút công tắc khác nhau và sẽ có những quy tắc riêng dành cho từng loại. Nhưng nhìn chung, các thao tác sử dụng máy pha cà phê dù là máy pha cà phê hạt hay máy pha cà phê tự động cũng cần những bước như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho máy cà phê
- Bước 2: Kiểm tra nguồn nước của cho vào máy
- Bước 3: Cho nguyên liệu vào đúng hộc đựng/tay cầm
- Bước 4: Dùng lực tay để nén cà phê
- Bước 5: Nối dây truyền dẫn sữa với ống vòi (với sản phẩm là Capuchino hoặc Latte)
- Bước 6: Đặt ly/tách dưới vòi đánh sữa (nếu bạn pha chế Espresso thì có thể bỏ qua bước này)
- Bước 7: Làm nóng tay cầm
- Bước 8: Bắt đầu pha chế
Xem thêm: 13 bước lập chiến lược PR – Marketing Plan & Quảng cáo cho quán Bar – Coffee
Để đơn giản hóa và tiết kiệm thời gian cho các quán cafe trong việc pha chế, máy pha cà phê ra đời nhằm phục vụ một số đồ uống đơn giản làm từ cà phê như: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Espresso Macchiato, Mocha, cà phê bọt biển, cà phê truyền thống, cà phê Latte, Americano, Espresso Con Panna, Cappuccino Viennese,...
Cappuccino
Cà phê Espresso
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Cà phê Mocha
Americano
Espresso Con Panna
Xem thêm: “Bỏ túi” kinh nghiệm kinh doanh quán sinh tố nước ép, detox, nước mát “Healthy” có lãi
Bạn có ý định xây dựng một quán cà phê nhưng vẫn còn đang loay hoay trong vấn đề tìm phương pháp quản lý? Hay bạn đang có mong muốn tìm kiếm sự hỗ trợ từ những phương pháp công nghệ để giảm đi chi phí nhân sự quản lý? Tất cả những gì bạn cần là một phần mềm hỗ trợ bán hàng, quản lý mọi vấn đề về nhân viên, nguyên liệu, doanh thu và một máy bán hàng kết hợp để hỗ trợ tối đa quá trình vận hành cửa hàng. PosApp giới thiệu đến bạn máy tính tiền cảm ứng tích hợp/máy POS tính tiền 2 màn hình kết hợp in hóa đơn chuyên nghiệp và phần mềm quản lý quán cà phê từ PosApp. Với sản phẩm của PosApp chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tốt nhất giúp cho bạn dễ dàng quản lý mọi hoạt động của cửa hàng.
Máy bán hàng cho mô hình kinh doanh cà phê
Máy POS bán hàng cầm tay cho mô hình kinh doanh cà phê
Xem thêm:
• Thiết bị thẻ báo rung tự phục vụ cho quán cafe, trà sữa
• Quản lý nhân viên quán cafe, trà sữa sao cho hiệu quả
• Giải pháp bán hàng chuyên cho các mô hình quán cafe - nhà hàng
Bạn đang tìm kiếm một giải pháp quản lý quán kem, chè, sinh tố hiệu quả? Vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn chi tiết!
Hoặc gọi trực tiếp đến số Hotline: 1900 3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!
BÀI VIẾT LIÊN QUAN