Quảng cáo - Marketing cho nhà hàng, quán ăn

• Để trả lời câu hỏi này không hề khó, ai cũng mong muốn làm marketing cho nhà hàng, quán ăn của mình nhưng vẫn chưa thực hiện được vì e ngại vấn đề chi phí cao.

• Với những quán quy mô vừa và nhỏ thường không chú trọng đến việc quảng bá cho quán, hoặc làm rất sơ sài vì sợ tốn tiền. Sự thật là khi quảng cáo/ marketing cho quán ăn/ nhà hàng tốn khá nhiều tiền so với các khâu khác. Tuy nhiên, những người biết kinh doanh lại cho nó là tiền đầu tư. Đầu tư quảng cáo để thu hút khách nhiều hơn, bỏ ra 1 đồng quảng cáo thu được gấp 5 lần lợi nhuận so với việc không bỏ một đồng quảng cáo nào.

• Vì vậy, quảng cáo cho nhà hàng, quán ăn là rất cần thiết, đây sẽ là công cụ tối ưu, thu hút khách chỉ trong khoảng thời gian ngắn, giúp doanh thu tăng lên nhanh chóng. Marketing (quảng cáo, quảng bá) cho quán ăn, nhà hàng được xem là một công cụ hỗ trợ phát triển kinh doanh không chỉ trong lĩnh vực ăn uống mà bất kỳ ai đang kinh doanh cũng nên quan tâm.

• Quảng cáo, marketing cho nhà hàng không phải những chiến dịch “đao to, búa lớn” như bạn nghĩ. Marketing cho quán ăn, nhà hàng chỉ là những phương thức kinh doanh đơn giản và dễ dàng thực hiện. Bất kỳ chủ quán nào cũng có thể tự làm marketing cho quán của mình, chỉ cần bạn nắm rõ các hình thức marketing cơ bản mang lại hiệu quả cao với chi phí thấp được nêu bên dưới.

>> Xem thêm: Tổng hợp kinh nghiệm mở quán ăn nhà hàng 

2/ Gợi ý những phương thức marketing hiệu quả ít chi phí

2.4/ Chất lượng món ăn là phương pháp marketing hiệu quả

• Ngoài những phương pháp marketing từ bên ngoài, bạn cũng có thể quảng cáo cho quán từ chính những nguồn lực bên trong. Đơn cử là việc nâng cao chất lượng món ăn và tối ưu quy trình phục vụ.

• Chất lượng món ăn không chỉ là yếu tố quan trọng không chỉ để thực hiện marketing mà còn là yếu tố quyết định quá trình kinh doanh của quán.

• Khi quán không quảng bá hay marketing, nhưng chỉ cần món ăn ngon, chất lượng sẽ thu hút được lượng khách nhất định.

• Không nên tập trung quá nhiều vào việc quảng bá mà bỏ quên việc nâng cao chất lượng món ăn. Cần bằng giữa việc thu hút thêm khách hàng mới mà vẫn luôn giữ chân được khách hàng cũ.

• Bạn nên tham khảo một số menu món ăn trước khi quyết định thực đơn cho quán, nhà hàng. Ngoài ra, bạn cũng lưu ý đưa thêm vào những món nước, món tráng miệng hấp dẫn để khách dùng kèm với món chính, tăng thêm sự ngon miệng cho khách.

2.5/ Phục vụ nhiệt tình giúp bạn níu chân khách quay lại

• Món ăn ngon phải đi kèm với cung cách phục vụ tốt. Đối với khách hàng được phục vụ tốt cũng quan trọng như được thưởng thức món ăn ngon khi đến một quán ăn, nhà hàng nào đó.

• Khi quán bạn vừa có món ăn ngon vừa phục vụ chu đáo, thì đó chính là cách thức marketing miễn phí nhưng hiệu quả mang lại vô cùng to lớn.

• Ngoài ra, một khi đã gây được thiện cảm cho khách qua cách phục vụ chu đáo nhiệt tình của nhân viên, họ sẽ thường xuyên ghé lại và còn giới thiệu cho bạn bè người thân của họ. Một cách marketing không tốn một đồng chi phí.

>> Xem chi tiết tại: Cách quản lý nhân viên giúp giữ chân khách hàng

2.6/ Thiết kế quán ăn nhà hàng thật thu hút

Không gian, bảng hiệu quán chính là những “nhân viên” quảng bá thầm lặng cho nhà hàng, quán ăn của bạn!

• Một bảng hiệu đẹp và cách đặt tên hay phù hợp sẽ gây ấn tượng và thu hút không chỉ với nhóm khách hàng mục tiêu mà còn những khách hàng qua đường sẵn sàng bước chân vào quán của bạn cho dù mục đích ban đầu của họ không phải vậy.

• Ngoài món ngon, phục vụ chu đáo thì không gian quán cũng là thứ đang góp phần quảng bá cho quán bạn. Mọi người đến quán ăn nhà hàng chủ yếu để gặp gỡ, trò chuyện và thưởng thức bữa tối cùng người thân, bạn bè, đồng nghiệp,... Vì thế, hàng quán đẹp, sạch sẽ có không gian thoáng mát sẽ là ưu tiên hàng đầu đối với họ. 

• Nhà hàng quán ăn đẹp không chỉ giúp bạn giữ chân khách hàng cũ mà còn thu hút thêm khách hàng mới qua việc đăng ảnh chụp tại quán lên các trang mạng xã hội, khách hàng của bạn đang giúp bạn PR quảng cáo miễn phí

3/ Các mẫu bài viết quảng cáo quán ăn nhà hàng

Bạn đang phân vân không biết cách viết content đồ ăn như thế nào ? Làm sao để bài quảng cáo quán ăn của bạn thu hút khách hàng ? Xu hướng viết bài quảng cáo là gì ? Đừng lo, dưới đây PosApp sẽ gợi ý cho bạn những mẫu bài viết quảng cáo nhà hàng, quán ăn hay, ấn tượng.

Đối với các trang mạng xã hội như facebook, zalo, instagram,...những bài viết ở đây cần được viết ngắn gọn, xúc tích nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ nội dung. Đối tượng khách hàng ở đây là những người tìm đến kênh Social với mục đích giải trí hơn là tìm kiếm thông tin, nếu bạn viết cap quảng cáo đồ ăn quá dài sẽ khiến khách hàng bỏ qua bài viết của bạn. Những content đồ ăn này càng bắt kịp xu hướng hiện tại càng dễ thu hút khách hàng và khả năng họ chia sẻ bài viết của bạn là rất cao.

Đối với Website: Đây được xem như là mái nhà online của nhà hàng, quán ăn vì vậy bạn cần phải xây dựng nội dung cẩn thận, chi tiết. Bạn có thể viết bài pr về nhà hàng, sản phẩm, chia sẻ kinh nghiệm xoay quanh vấn đề đồ ăn như mẹo dọn dẹp bếp, cách trang trí bếp, các giá trị dinh dưỡng có trong các món ăn,...

Đối với bài báo: Thông thường để đăng bài quảng cáo nhà hàng lên báo bạn cần liên hệ với các trang báo để được đăng bài, bài pr nhà hàng đăng lên báo thường thiên về nội dung giới thiệu những nét nổi bật của quán.